Recept na tortu „33 kráv“

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tortu možno právom považovať za hlavný slávnostný atribút. Malo by byť nielen dostatočne atraktívne navonok, ale aj veľmi chutné.

Tortu „33 kráv“môže obdarovať žena aj muž. Existujú rôzne variácie prípravy tejto pochúťky. Hlavná vec je dekorácia základne. Ako kompozícia na narodeninovú tortu sa používa farebný tmel a figúrky kráv v množstve 33 kusov. Zvieratká je možné doplniť vtipným nápisom na tému veku oslávenca: „Čokoľvek sa povie, ale máš 33“atď.

Jednoduchá dovolenková základňa

Ako základ torty "33 kráv" môže poslúžiť absolútne akákoľvek sušienka so smotanovou vrstvou.

Na prípravu štandardnej sušienky budete potrebovať:

1. Štyri vajcia.
2. Cukor je pohár.
3. Kakao – 3 polievkové lyžice.
4. Prášok do pečiva – 1 čajová lyžička.
5. Múka – 100 gramov.

Krém na mastichovú tortu "33 kráv" je možné pripraviť z nasledujúcich produktov:

• maslo – 1,5 balenia;
• čokoládová tyčinka;
• kondenzované mlieko.

Na impregnáciusladkosti na odber:

• čistá voda - pol pohára,
• granulovaný cukor – 120 gramov.

Práca začína výrobou torty. V tomto prípade ho budete potrebovať. Za týmto účelom vyšľaháme bielka mixérom a postupne k nim pridávame kryštálový cukor. Mali by ste dostať veľkolepú omšu. Objem produktov sa zároveň zdvojnásobí.

Múka a kakao sa preosejú a pridá sa k nim prášok do pečiva. Výsledné cesto sa naleje do špeciálnej odnímateľnej nádoby na pečenie. Sušienka sa pečie pri teplote 180 stupňov. Tortu sa odporúča úplne vychladnúť, môže sa nechať na stole pri izbovej teplote celú noc. Potom sa napustí cukrovou impregnáciou a natrie krémom.

Základ na pusinky

Na prípravu torty "33 kráv" môžete použiť ovocie a smotanu. Ingrediencie na pečenie:

• smotana s vysokým obsahom tuku - pol litra;
• jahody - pol pohára;
• vaječný bielok - 4 kusy;
• jedna mandarínka;
• jeden banán;
• práškový cukor – 20 gramov;
• malé kiwi;
• orange;
• ocot - 1 čajová lyžička;
• zemiakový škrob – 40 gramov.

Na začiatku varenia šľahajte bielkoviny 10 minút pomocou mixéra. V malých častiach sa do hmoty pridáva práškový cukor. Potom sa do výslednej hmoty pridá ocot a škrob. Kompozícia sa opäť šľaha. Na pergamen nakreslite kruh s priemerom 20 centimetrov. Rúra je vyhriata na 150 stupňov. Proteínová hmota sa vytlačí na obvod pomocou jednoduchého cukrárskeho vrecka. Pusinka je zapečenáv priemere 40 minút. Po upečení nechajte základ v rúre, kým úplne nevychladne.

Pripravená hustá smotana sa vyšľahá do hustej peny. Plody sa umyjú a olúpajú, potom sa nakrájajú na malé plátky. Na vrch pusinky natrieme ovocie a krémovú vrstvu. Torta je pokrytá tmelom a zdobená figúrkami kráv. Pochúťka pre hostí je pripravená!

Vyrobenie figúrky kravy vlastnými rukami

Kravička z cukru na narodeninovej torte „33 kráv“sa nestane len symbolom prosperity a hojnosti. Vyzdobí cukráreň, dá jej individualitu a vtipnú nedbanlivosť. Vytvoriť zviera z mastichy nie je vôbec ťažké.

Ak chcete vyrobiť kravu, musíte získať:

• cukrovinkový gél;
• mexická masticha – 34 gramov;
• s paletovým nožom;
• brush;
• cukrové tyčinky v množstve 5 kusov;
• potravinárske farbivo - hnedá, čierna a ružová;
• sieve;
• nožnice;
• malá čierna glazúra;
• biely a čierny tmel pre hlavnú časť figúrky;
• Drážďanská palica a valčekový nôž.

Najprv musíte nakresliť šablónu kravy. Pomocou mexickej mastichy vyrábajú klobásu, ktorej dĺžka je 8 centimetrov. Je sploštená. Do pripravenej základne sa vkladajú cukrové tyčinky - to sú nohy zvieraťa. Dĺžka dielikov nie je väčšia ako 5,5 cm.

Jedna tyčinka cukru poslúži postave ako krk. Figúrka sa suší 10 hodín.

Mastic je uvedený na trhtenká vrstva, na nej sa zakrúžkujú obrysy zvieraťa, vyrežú sa nožom. Na koži sú pripevnené škvrny ľubovoľného tvaru z čierneho tmelu. Najprv ich treba namočiť vodou.

Trup je obalený vyrobenou kožou. Prebytočnú kožu odstrihnite nožnicami. Z bieleho tmelu sa valcuje guľa, ktorá jej dáva tvar hrušky. Toto je hlava kravy. Dresdenskou tyčinkou označte očné jamky. Masticha vykonáva ústa a nos zvieraťa. Potom je telo spojené s hlavou.

Zvierací chvost a srsť

Zvyšok mastichy prepasírujeme cez sito. Tu je kravská vlna. Výsledná vlna sa rovnomerne rozdelí. Nezabudnite na konský chvost. Pomocou potravinárskeho farbiva môže byť krava zafarbená na hnedo a ružovo. Všetko závisí od fantázie remeselníka. Vtipná figúrka kravy je pripravená. Zostáva vytvoriť ďalších 32 kusov. V každom prípade výzdoba stojí za to, spraví poriadny dojem na hostí aj samotného oslávenca. Torta "33 kráv" (foto v článku) bude dôstojným darčekom pre priateľa alebo príbuzného.