2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Väčšina z nás pozná jedlo nazývané nugety. Ide o kúsky filé (najčastejšie kuracieho), obaľované, vyprážané v rastlinnom oleji, vďaka čomu je mäso pokryté červenou chrumkavou kôrkou. Dnes vám ponúkame bližší pohľad na toto jedlo a naučíme sa variť nugety doma.
Najčastejšie sa na varenie používa kuracie alebo rybie filé. Ak však máte radi experimenty, môžete vyskúšať aj teľacie mäso. Čo sa týka prílohy, toto jedlo sa hodí k zeleninovým šalátom.
Štandardný recept na domáce nugety
Toto jedlo nevyžaduje zložité a drahé ingrediencie a jeho príprava zaberie veľmi málo času.
Požadované produkty: pol kila kuracieho filé, pár vajec, múka, strúhanka, korenie a soľ a rastlinný olej na vyprážanie.
Proces varenia
Fileto nakrájame na malé kúsky, osolímea korenie. Môžete tiež pridať akékoľvek korenie, ak chcete. Filety dobre posypte múkou. Rozšľaháme vajíčka. Pomúčené kuracie kúsky ponoríme do vaječnej zmesi. Potom obalíme v strúhanke. V hlbokej panvici rozohrejeme olej. Vložíme do nej budúce nugety. Olej by mal úplne zakryť kuracie kúsky. Mäso opečieme z oboch strán do zlatista. Lahodné domáce nugety sú pripravené! Najlepšie je podávať ich horúce. Dobrú chuť!
Recept na rybie nugetky so syrom
Dávame do pozornosti variant varenia tohto pokrmu z rybieho filé. V kombinácii so syrom sa ukáže ako veľmi voňavý a chutný.
Na to, aby sme si doma uvarili rybie nugety, potrebujeme tieto ingrediencie: pol kila tresky, štyri kuracie vajcia, 150 gramov tvrdého syra, 200 gramov múky, rastlinný olej, ako aj soľ, korenie a ďalšie koreniny podľa vašej chuti.
Proces varenia
Rybu očistíme od šupín, kostí a vnútorností, dôkladne opláchneme a nakrájame na malé kúsky. Soľ, korenie a pridajte korenie. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a dobre premiešame s múkou. V inej miske rozšľaháme vajíčka a pridáme trochu soli. Ponorte kúsky rybieho filé do vajca, potom ich vaľte do múky so syrom a pošlite na panvicu s rozohriatym olejom. Vyprážame z oboch strán do zlatista. Domáce rybie nugety sú pripravené! Toto jedlo sa najlepšie podáva horúce. tohodí sa k zemiakovej kaši a šalátu z čerstvej zeleniny.
Slané rybie nugety
Tento recept je pre skutočných gurmánov. Tieto nugety sa na rozdiel od iných možností nevyprážajú na panvici na rastlinnom oleji, ale pečú sa na plechu v rúre.
Na prípravu lahodného jedla si potrebujeme zásobiť nasledujúcimi produktmi: pol kila čerstvej tresky, pár kuracích vajec, pol citróna, čierne korenie a soľ podľa chuti, štvrť šálky mlieka, 4 polievkové lyžice gréckeho jogurtu, dve polievkové lyžice dijonskej horčice, jedna polievková lyžica horúcej omáčky, dve šálky strúhanky.
Proces varenia
V miske rozbijte vajcia, pridajte k nim horčicu, horúcu omáčku, mlieko, jogurt a miešajte, kým nevznikne homogénna krémová hmota. Nalejte strúhanku do samostatnej misky. Plech si pripravíme tak, že naň položíme papier na pečenie.
Na umyté filé tresky vytlačte polovicu citróna, pridajte soľ, korenie a ďalšie koreniny a pozdĺžne nakrájajte na dlhé pásiky. Každý z nich nakrájame na malé kúsky rovnakej veľkosti. Namočte filé do vaječnej zmesi a potom dôkladne ob alte v strúhanke. Kusy rozložíme na plech a pošleme do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme ich asi 10 minút do zlatista. Pikantné rybie nugetky môžete podávať doma s tatárskou omáčkou. Dobrú chuť!
Rybie nugetky so zeleninou a ryžou v sladkokyslej omáčke
Ak chcete sebe a svojej rodine dopriať chutné a originálne jedlo, určite vyskúšajte tento recept. Varenie nugetiek doma vám týmto spôsobom nezaberie viac ako hodinu a výsledok prekoná všetky očakávania.
Najskôr si teda musíte pripraviť tieto ingrediencie: pohár ryže, pol kila rybieho filé (napríklad morský vlk), 200 ml rastlinného oleja na vyprážanie, 5 lyžíc múky, rovnaké množstvo škrobu, polievková lyžica mlieka, pohár sýtenej vody, 150 ml čínskej sladkokyslej omáčky, tri papriky, jedna cibuľa, 4 polievkové lyžice sójovej omáčky a bylinky na ozdobu.
Proces varenia
Začnite prípravou cesta. Za týmto účelom zmiešajte v miske múku so soľou a škrobom, pridajte mlieko a perlivú vodu, dobre premiešajte a vložte na 30 minút do chladničky. Ryža sa umyje a uvarí. Umyté rybie filé nakrájajte na malé kúsky.
Prejdite na prípravu omáčky. Papriky umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame na tenké pásiky. Cibuľu očistíme a nakrájame. Na rozohriatej panvici na troche oleja orestujeme papriku a cibuľu, potom pridáme sladkokyslú a sójovú omáčku, pol pohára čistej vody, premiešame, privedieme do varu a varíme asi 8 minút.
Kúsky ryby namáčajte do omáčky a potom ich opečte vo veľkom množstve rozpáleného oleja, kým nie sú zlatohnedé. Ryžu a nugety poukladáme na misu a ozdobíme bylinkami. Užite si tochuť do jedla!
Odporúča:
Ako rýchlo uvariť chutné hranolky doma
Čo ak si skúsite uvariť hranolky doma? Ak použijete najlepší čistený a čerstvý rastlinný olej, môžete si uvariť slušné množstvo zemiakov. A potom doprajte svojim milovaným príbuzným a hosťom toto domáce jedlo. A s tým všetkým sa jedlo neukáže byť také škodlivé, ako sa o ňom hovorí. V čistej miske máte predsa pravé zemiaky a čerstvé maslo
Ako uvariť puding v mikrovlnke chutne a rýchlo
Ako rýchlo a chutne uvariť puding v mikrovlnke? Vlastnosti dezertu a jeho prípravy, niekoľko jednoduchých receptov s podrobnými zoznamami produktov. Všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste sa naučili rýchlo variť pudingy v mikrovlnnej rúre
Dusené zemiaky s kuracími stehienkami: ako uvariť chutne a rýchlo?
Ako variť kuracie stehná rozmanité a nezvyčajné? Ak vás už omrzelo ich vyprážanie a pečenie, tak ich skúste dusiť so zemiakmi. Jedlo sa ukáže úžasne, môže sa podávať ako prvý chod aj ako druhý chod. Všestranný guláš s stehienkom sa hodí na večeru aj na obed. Osloví nielen dospelých, ale aj deti
Ako rýchlo a chutne uvariť tvarohové palacinky?
Tvarohové palacinky pripravíte za menej ako hodinu a pol. Toto lahodné sladké jedlo obsahuje iba jednoduché a cenovo dostupné ingrediencie, ktoré sú vždy dostupné v supermarketoch. Stojí za zmienku, že tento ľahký a výživný dezert majú radi najmä deti
Nugety z kuracích pŕs: ako rýchlo a chutne pripraviť
Nugetky z kuracích pŕs s omáčkou (paradajková, smotanová, medovo-horčicová) sa pevne zapísali do jedálneho lístka mnohých fastfoodov. Doteraz je toto jedlo umiestnené ako ľahké (aj keď nie diétne) a milované deťmi
