Šalát s kuracím mäsom a paprikou: vynikajúce a voňavé jedlo

Šalát s kuracím mäsom a paprikou: vynikajúce a voňavé jedlo
Šalát s kuracím mäsom a paprikou: vynikajúce a voňavé jedlo
Anonim

Kuracím a paprikovým šalátom sa dá pripraviť podľa rôznych receptov. Môžete napríklad použiť varené alebo údené kuracie mäso, bulharské alebo čierne mleté korenie. Všetko bude závisieť len od vašich chuťových preferencií. Ak si chcete pripraviť ľahký a nízkokalorický šalát s paprikou a kuracím filé, potom je nižšie uvedený recept práve pre vás. Na prípravu jedla na 2 porcie si musíte pripraviť: zväzok zeleného šalátu, stredne veľkú papriku, 400 – 450 g kuracích pŕs, niekoľko vetvičiek koriandra, zelenú cibuľku. Budete tiež musieť pripraviť omáčku, ktorá obsahuje majonézu (2-3 polievkové lyžice), kúsok čili papričky, citrónovú alebo limetkovú šťavu.

Šalát s kuracím mäsom a korením
Šalát s kuracím mäsom a korením

Keď sú všetky produkty po ruke, môžete si pripraviť šalát s kuracím mäsom. Najprv musíte uvariť kuracie prsia, vychladnúť a nakrájať na prúžky alebo malé kocky. Potom vezmite papriku, dôkladne ju umyte a nakrájajte na kúsky. Ku kuracím prsiam pridáme nakrájanú papriku a zelenú cibuľku. Toto všetko zmiešame. Začneme pripravovať omáčku. Za týmto účelom jemne nakrájajte čili a koriandr. Tieto dve suroviny zmiešame, pridáme limetkovú (citrónovú) šťavu a prešľaháme. Pred podávaním šalátukuracie mäso a korenie na stôl, musíte dať listy šalátu na tanier. Neskôr na ne vyložíme uvarené jedlo. Posledným dotykom bude dresing s omáčkou.

Nemenej chutný bude aj teplý šalát s kuracím mäsom a korením. Pri jeho príprave nie je nič zložité. Budete potrebovať nasledujúce produkty: 1 polievková lyžica. sezamové semienka, 2 vajcia, tri stredne veľké papriky, zväzok hlávkového šalátu, 400 g kuracieho filé, 2 krajce chleba, rastlinný olej, rôzne koreniny.

Šalát s kuracím mäsom
Šalát s kuracím mäsom

Začnite nakrájaním kuracieho filé na tenké prúžky. Potrite soľou a okoreňte obľúbeným korením a tiež 2 lyžičkami. sójová omáčka.

Teraz to nechajte 30 minút, aby bolo kuracie mäso dobre marinované.

V tomto čase nakrájajte papriku na veľké kocky a olivy a vajcia na kolieska.

Vezmite dva kúsky chleba a nakrájajte ich na malé kocky.

Po 30 minútach položte panvicu na sporák, nalejte do nej rastlinný olej. Keď je olej horúci, pridajte kuracie mäso a opečte do zlatista. Okrem toho by kurča malo byť mäkké a jemné.

Šalát s korením
Šalát s korením

Listy šalátu sa opatrne trhajú rukami. Na tieto listy bude položené kurča. Panvicu uvoľníme a dáme na ňu papriku. Olej netreba meniť, pečieme ďalej na tom istom. Keď je paprika trochu hnedá, je potrebné do nej pridať sezamové semienka. Toto všetko smažte ďalšiu minútu, kým semená nezískajú svetlozlatý odtieň. Vyložené pečené paprikypre kura. Na vrch je potrebné položiť olivy a vajcia, nakrájané na krúžky. Šalát posypeme kockami toastového chleba. Zostáva to všetko zaliať dresingom z octu, lyžice rastlinného oleja, cesnaku a soli. Ako dekoráciu môžete použiť kôpor, petržlenovú vňať a iné bylinky, ktoré nájdete vo svojej chladničke. To je všetko, náš šalát s kuracím mäsom a korením je pripravený. Podávajte na stôl v krásnom tanieri. Prajeme vám dobrú chuť!

Odporúča: