2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čo gazdinky nevaria zo sliviek! Ale možno najchutnejšou a najoriginálnejšou prípravou na zimu bude slivka v sirupe. Ako ho správne konzervovať? V tomto článku o tom budeme hovoriť podrobne.
Prvá možnosť vytvorenia prázdneho miesta
Ako vyrobiť takýto polotovar? Najprv musíte pripraviť všetky produkty, ktoré budú na túto pochúťku potrebné. Potrebujete zobrať dva kilogramy sliviek, 700 gramov cukru, dva litre vody a jednu čajovú lyžičku kyseliny citrónovej.
Varenie polotovarov doma
Nech slivky nie sú celkom zrelé. Mali by sa umyť a prepichnúť, aby sa pokožka v budúcnosti zachovala. Potom by ste mali rozložiť ovocie do nádob a pridať vriacu vodu. Nezabudnite prikryť a počkajte 20 minút. V tomto čase je potrebné pripraviť sirup (voda plus cukor), po uvarení podržte ďalších 5 minút, pridajte kyselinu citrónovú, všetko premiešajte.
Poháre so slivkami by ste mali vypustiť a naplniť až po vrch horúcim sirupom. Potom musíte poháre umiestniť do panvice, pričom nezabudnite položiť látku na dno. Všetky nádoby musia byť ponorené do vody a sterilizované 15 minút. Banky je potrebné vybrať, zrolovať, nechať vychladnúť a uložiť do pivnice.
Slivka v sirupe doma
Táto možnosť varenia je vhodná pre milovníkov sladkostí. Slivky budú potrebovať iba jeden kilogram, rovnaké množstvo cukru a 1 polievkovú lyžicu sódy. Najprv musíte umyť slivky a potom odstrániť semená. Nezabudnite naplniť všetko roztokom sódy a vody a nechať jeden deň. Načo to je? Aby konzervované ovocie zostalo celé. Potom musíte vziať malý hrniec, naliať tretinu pohára vody a zahriať ho. Cukor by sa mal pridávať postupne a obsah dobre premiešať.
Slivky je potrebné umyť pod tečúcou vodou zo sódy a poslať na sirup, trochu povariť, nechať ich, aby sa vzdali časti šťavy. To bude viditeľné, keď sa objem kvapaliny zvýši. Znížte teplo a nechajte 45 minút. Po uplynutí určeného času vložte slivky so sirupom do sterilných pohárov a zrolujte ich.
Slivka v sirupe na zimu bez sterilizácie
Keď sa ponúka možnosť prípravy akéhokoľvek bobuľového ovocia bez sterilizácie, veľa ľudí to podozrieva: vybuchnú poháre? Je možné uvariť slivky v sirupe na zimu bez sterilizácie? určite. A určite si každá gazdinka cení čas, keď príde na zimu. Chcem robiť rôzne konzervy, používať nové recepty a sterilizácia niekedy zaberie veľa času. Milovníci rýchlych príprav preto ocenia túto pochúťku.
Ako sa teda pripraví slivka v sirupe na zimu bez sterilizácie? Teraz vám to povieme. Všimnite si, že dostanemetakéto prípravky sú veľmi chutné. Tieto plody sú dobré ako samotné, tak aj vo forme prídavkov k iným jedlám. Koláč môžete namočiť sirupom, ozdobiť slivkami alebo použiť ako náplň do koláčov. Spotreba je malá: musíte si vziať jeden kilogram sliviek, jeden liter vody, iba 350 gramov cukru a pol lyžičky kyseliny citrónovej. Je potrebné vyberať len tvrdé ovocie. Nezabudnite ich opláchnuť studenou vodou. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte každú slivku prepichnite, aby ovocie pri následnom spracovaní nepoprasklo. Slivky vložíme do pohárov a zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a 15 minút lúhujeme. Sirup sa pripravuje veľmi jednoduchým spôsobom: voda a cukor sa zmiešajú a varia sa päť minút od varu. Oheň je stredný. Kyselina citrónová sa naleje na samom konci varenia. Potom je potrebné vypustiť vodu z odtoku a naliať sirup. Potom môžete naliať do pohárov a zrolovať.
Slivky so škoricou na zimu
Slivka v sirupe osloví aj deti. S radosťou si vychutnajú sladký kefír s pridaním takéhoto ovocia.
Samozrejme, je dobré, keď majú gazdinky veľa vlastných receptov. Konzervatívne zmýšľajúci ľudia nevyskúšajú nič nové, ale kreatívni ľudia nielen zoberú na vedomie staré, ale určite získajú niečo užitočné pre seba v nových nevšedných spôsoboch zimnej prípravy. Teraz pouvažujte nad receptom, ktorý vás určite zaujme. Ako pripraviť slivky v sirupe na zimu so škoricou? Teraz vám to povieme.
Nemusíte kupovať veľaovocie, ak si nepestujú vo vlastnej záhrade. Bude im to trvať len 500 gramov, cukor sa odoberá v množstve 250 gramov. Na okorenenie potrebujete osem tyčiniek škorice. Slivky sa musia umyť, nakrájať na polovice a odstrániť kôstky. Banky predhrievajú a vkladajú do nich ovocie. Nalámte škoricu na malé kúsky, pridajte do misiek s ovocím. Zalejeme vriacou vodou, prikryjeme železnými pokrievkami a vložíme na pol hodiny do dobre vyhriatej rúry. Banky sa zrolujú, otočia a vychladnú. Takýto polotovar možno skladovať celý rok.
Malý záver
Teraz už viete, ako pripraviť slivku v sirupe. Dúfame, že sa vám podarí vykonať takúto ochranu. Prajeme vám veľa šťastia!
Odporúča:
Slivka: kalórie, výhody, recepty
Slivka je považovaná za strom z čeľade Rosaceae, ktorý rodí plody podobné slivkám. Farba bobúľ sa môže líšiť: žltá, červená, ružová, zelená, fialová. Rodiskom stromu je Kaukaz a Zakaukazsko. Pestuje sa aj u nás, v južných oblastiach. Kalorický obsah čerešňovej slivky a užitočné vlastnosti sú popísané v článku
Slivka alebo jablko? Čomu dať prednosť?
Slivka a jablko sú najbežnejšie ovocie v ruských záhradách. Aké výhody prinášajú telu? Čomu dať prednosť? Je možné zdravé a chutné spojenie ovocia?
Hruška v sirupe - chutná príprava na zimu
Hruška v sirupe sa dá konzervovať mnohými spôsobmi. Dnes zvážime najjednoduchšiu a najbežnejšiu metódu, ktorej implementácia nevyžaduje veľa času
Ako pripraviť broskyne na zimu v sirupe?
Lahodné a sladké broskyne na zimu sa dajú pripraviť podľa úplne iných receptov. Dnes sú obľúbené najmä ovocné polovičky v sirupe. Koniec koncov, toto jemné a veľmi sladké jedlo sa dá použiť nielen ako tradičný džem, ale aj na plnenie koláčov alebo na prípravu lahodných ovocných nápojov
Marinovaná čerešňová slivka: recept, ktorý si zamilujete. Marinovaná čerešňová slivka na zimu
Ak ste už ochutnali nakladané slivky, tak vám určite budú chutiť nakladané čerešňové slivky. Nie je o nič horší, ak nie zaujímavejší, harmonizuje so širokou škálou mäsa, je vynikajúci (a nezvyčajný) v šalátoch a jednoducho zmizne rýchlejšie ako semená
