Vynikajúca štrúdľa s čerešňami

Vynikajúca štrúdľa s čerešňami
Vynikajúca štrúdľa s čerešňami
Anonim

Štrúdľa s čerešňami: čo to je a s čím sa to jedáva? Ako to uvariť? Už samotný názov hovorí sám za seba. Toto jedlo vyzerá tak jedinečne. A ak na fotke okrem všetkého uvidíte šťavnatú a opečenú štrúdľu s čerešňami, okamžite ju budete chcieť vyskúšať. A to nie je prekvapujúce.

štrúdľa s čerešňami
štrúdľa s čerešňami

Pre mnohých ľudí je ťažké pripraviť čerešňovú štrúdľu. Ale to je klam. Trochu usilovnosti - a lahodný dezert na vašom stole! Čo potrebujete na prípravu tohto chutného jedla? Najprv je potrebné vymiesiť lístkové cesto a tento proces si vyžaduje trpezlivosť, vďaka čomu získate tú najchutnejšiu štrúdľu s višňami. Budete potrebovať: dva poháre vody izbovej teploty, 1,5 kg múky prvej triedy a 300 g masla. To sú všetky ingrediencie, ktoré sú potrebné na výrobu lístkového cesta. Teraz si uvaríme štrúdľu s čerešňami.

lístkové cesto s čerešňovou štrúdľou
lístkové cesto s čerešňovou štrúdľou

Je potrebné vymiesiť nie veľmi strmé cesto s pridaním malého množstva masla, vopred rozmrazeného. Potom začnite rýchlo miesiť cesto, trieť ho. Zaberie vám to asi 10 minút. Cesto rozdeľte na dve rovnaké častidáme na tanier, prikryjeme a necháme 15-20 minút postáť. Potom sa musí každá časť rozvinúť a znova nechať 15 minút. Teraz zostáva najťažšia a najzodpovednejšia úloha - zostavenie testu.

Je potrebné ho ťahať rôznymi smermi, aby začal visieť z okrajov stola, ale najdôležitejšie je cesto neroztrhnúť! Čím je tenšia, tým chutnejšia bude štrúdľa s čerešňami, takže buďte trpezliví a silní. Hrúbka cesta by mala byť ako hodvábny papier. Ak to nefunguje na prvýkrát, nebojte sa. Buď trpezlivý. Najdôležitejšie je mať túžbu. Po natiahnutí je potrebné odrezať všetky nepotrebné konce cesta a potom nechať cesto opäť "odpočívať".

foto višňový závin
foto višňový závin

V tomto čase môžete začať pripravovať náplň. Ide predsa o štrúdľu s čerešňami, tak to chce chutnú a šťavnatú plnku. Najprv si treba rozpustiť maslo a pripraviť čerešne (najlepšie odkôstkované a vo vlastnej šťave). Hneď ako sa cesto naplní, musí sa namazať ghee a až potom položiť pripravené bobule. To všetko sa musí zvinúť do kotúča, namazať maslom a poslať do rúry. Prvých 10 minút vyžaduje intenzívne teplo a potom (asi pol hodiny) minimálne.

Len čo lístkové cesto s čerešňami zhnedne, štrúdľa je pripravená na jedenie. Musí byť dobre vychladený a až potom sa podáva na stole nakrájaný na tenké krúžky. Úžasná štrúdľa s tenkou chrumkavou kôrkou a lahodnou náplňou je považovaná za najžiadanejší darček.pre chuť na sladké.

A aby jedlo vyzeralo ešte rafinovanejšie a chutnejšie, môžeme ho podávať so zmrzlinou alebo smotanovou omáčkou. Vaša rodina bude milovať túto úžasnú pochúťku. Vaše úsilie ocenia všetci príbuzní a priatelia. Miska štrúdle s čerešňami s fotografiou sa dá ľahko nájsť na internete. Je to jeden z najchutnejších, vynikajúcich a nezvyčajných dezertov. Užite si jedlo!

Odporúča: