Vietnamská vodka: názvy, hodnotenie, zloženie a sila

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cestovanie je najlepšia príležitosť spoznať nielen svet okolo, ale aj nazrieť hlboko do seba a nájsť tie struny, na ktoré duša reaguje najviac.

Existuje mnoho spôsobov, ako pochopiť a cítiť cudzí život: miestne jedlo, tradície a zvyky. Ale jasným predstaviteľom každej kultúry bol a zostáva alkohol, ktorý pomôže lepšie porozumieť novej krajine a jej pôvodným obyvateľom. Každý vie napríklad o nemeckom pive, jamajskom rume, škótskej whisky a francúzskom víne. Ako by sa vám páčila exotika? Napríklad vietnamská vodka.

Nuansy, ktoré si treba uvedomiť

Pre miestnych je pitie alkoholu samostatnou udalosťou. Tu si nápoje vychutnáte počas rodinných stretnutí alebo intímnych rozhovorov s priateľmi.

Vietnam je krajina, ktorá bola tisíc rokov pod vplyvom Číny a ďalších sto - dominovala v nej ruka francúzskeho štátu. Nič z toho neprešlo bez stopy a nezasiahlo do všetkých sfér spoločenského a kultúrneho života. Napríklad Číňania predložili koncept jedla anápoje ako liek, čo sa dodržiava dodnes. Francúzi sem priniesli kávu a premenili ju na neoddeliteľnú súčasť života miestneho obyvateľstva a súčasne kultivovali ďalšie oblasti neznámeho východu.

Pozoruhodný odtieň: Vietnam je jednou z mála krajín v Ázii, kde sa nemusíte obávať ľadu, ktorý sa vyrába v hygienických podmienkach z filtrovanej vody – dedičstvo francúzskej nadvlády. S ľadovou drťou ale radíme opatrne. Pochádza z továrne ako celý blok, ale je ručne brúsený nejakými Vietnamcami, pre ktorých hygiena nebude prvoradá.

Vo všeobecnosti sa tu trh s alkoholom vyvíja zvláštnym spôsobom, pretože reklama na produkty vysokej kvality je v krajine zakázaná a bola zavedená vysoká dovozná daň a osobitná konzumná daň. Z týchto dôvodov sa rozmohla výroba lokálnych nápojov, ktorým sa nižšie budeme venovať podrobnejšie, ako aj poradiť, ako si vybrať kvalitu bez ohrozenia zdravia.

vietnamská vodka

Tento druh alkoholu je prezentovaný na trhu tak manufaktúrnou výrobou, ktorej produkty sú dodávané aj na export, ako aj lokálnymi výrobcami pre domácu spotrebu.

Vodka v klasickom zmysle je tu zastúpená dvoma veľkými štátnymi podnikmi: Hanoi Alcohol Company a Binh Tai, alkoholovou spoločnosťou so sídlom v Hočiminovom meste. Cena produktov je však pre väčšinu miestnych obyvateľov nedostupná, preto je predaj prevažne orientovaný na export a na predaj akosuveníry.

Alkohol domácej, „remeselnej“výroby neodmysliteľne patrí k vietnamskej chuti. Stáročný vplyv Číny zanechal nezmazateľnú stopu, pretože kvalitné nápoje sú tu skôr liekom a pridané koreniny, bylinné zložky, plazy a dokonca aj pavúkovce odhaľujú svoje blahodarné vlastnosti na maximum. Takže vo Vietname môžete pokojne povedať: „Boh vie, nepijeme, ale liečime sa!“.

Had vo fľaši

Ide o jeden z najznámejších nápojov, ktorý sa už stal charakteristickým znakom krajín juhovýchodnej Ázie. Mohli ste ho počuť aj pod názvom Snake Wine alebo Snake Wine, hoci sila sa pohybuje od 30% do 40% z obratu. Najznámejšou provinciou, kde sa tento druh alkoholu vyrába, je dedina Vinh Son.

Exotická vodka sa získava takto: celý had alebo jeho časť sa vloží do ryžového vína alebo obilného liehu. Je lepšie, ak je plaz jedovatý, pretože týmto spôsobom podľa postulátov starovekej medicíny získate maximálny úžitok z pitia nápoja. Účinku jedu na organizmus by ste sa nemali obávať – nič nehrozí, pretože nebezpečná látka je denaturovaná etanolom v dôsledku zmeny štruktúry molekúl alebo, nevedecky povedané, stráca svoje prirodzené vlastnosti.

Do vietnamskej vodky s hadom sa pridávajú aj liečivé byliny, aby sa dosiahol maximálny terapeutický účinok. Ale okrem konzervovaného plaza existuje ešte jeden extrémny typ tohto nápoja -zmiešané. V tomto prípade sa čerstvá krv čerstvo zabitého hada pridá ihneď priamo do pohára a vypije sa jedným dúškom. Miestni veria, že táto metóda je veľkým prínosom najmä pre mužov, no len málokto aj skúsený extrémny sa bude môcť odvážiť čo i len pozrieť na tento prastarý rituál.

Krotký Škorpión

Had nie je jediná vec, ktorú môžete vidieť vo fľaši. Niekedy sa tento nebezpečný pavúkovec pridáva vedľa plaza alebo dokonca do jeho tlamy na zvýšenie vizuálneho efektu - najlepšie jedovatý. Majte však na pamäti, že vietnamská vodka s hadom a škorpiónom je najsilnejšia (až 76,7% obj.), čo je potrebné na zachovanie vzhľadu, zvýšenie trvanlivosti a maximalizáciu denaturácie jedov, aby sa eliminovalo ohrozenie ľudského života..

Chutí ako obyčajný silný alkohol na obilnom alkohole, pretože nečistoty neovplyvňujú štruktúru. Ale ak ste dostatočne ovplyvniteľní, potom vám odporúčame vyskúšať len ryžovú vodku. Ak chcete, môžete nájsť doplnky vo forme liečivých bylín, aby ste stále cítili orientálnu exotiku.

Nielen na tanieri

Fakt, že rezance a ryža sú v Ázii základnými potravinami, vieme už zo školy. Dá sa celkom očakávať, že obilniny sa tu začali využívať nielen na potraviny, ale aj na výrobu alkoholických nápojov. Preto budeme ďalej hovoriť o bežnej vietnamskej ryžovej vodke bez prísad, ktoré sú pre Európana prekvapujúce. Z tohto dôvodu sa štátne výrobné podniky rozhodli pre exportVysoko kvalitné produkty sú presne takým produktom: alkohol má vysoký dopyt a spotrebu a exotický efekt je dosiahnutý nezvyčajnými surovinami, ale nie strašidelným vzhľadom.

Základom nápoja je sladká lepkavá ryža, ako aj voda z artézskych studní. Na destilátore prebieha iba 3-krát, čo umožňuje získať viac chuti a vône. Je pozoruhodné, že nebudete cítiť jasný zápach alkoholu, ktorý má často na svedomí väčšina aj tých najznámejších značiek produktov z vodky. Na podnebí si všimnete miernu sladkosť, ktorá je dosiahnutá použitím ryže, ale nie prísad na zvýraznenie chuti. Takýto nápoj sa používa nielen v čistej, neriedenej forme, ale aj ako základ na prípravu exotických koktailov.

Používanie kultúry

Na stupne vietnamskej vodky si treba dávať pozor, najmä ak kupujete alkohol s plazmi. V dôsledku zvýšenej sily alkoholu v takýchto nápojoch dochádza k neutralizácii nebezpečných účinných látok, no pre nepripravený organizmus môže zvýšená konzumácia spôsobiť nepríjemné následky. Navyše netreba zabúdať, že organizmy obyvateľov východných krajín sú prispôsobené na nezvyčajné druhy produktov, ktoré môžu byť pre Európana ťažko stráviteľné.

Menej extrémna ryžová vodka alebo víno tiež zvýraznia miestnu chuť bez toho, aby boli gastronomickým a vizuálnym šokom.

Liečivé vlastnosti

Tu úprimne veria v liečivý účinoknezvyčajný alkohol. Verí sa, že pitie vietnamskej vodky pomôže vyrovnať sa s reumatizmom a artritídou. No jej hlavným tromfom je pôsobenie na mužské telo ako afrodiziakum či zvýšenie sily a vytrvalosti. To všetko je aj ozvenou čínskej ľudovej medicíny, ktorú podporujú a obdivujú Vietnamci a ďalší obyvatelia juhovýchodnej Ázie.

Vyberte sa a pochváľte sa

To môže byť zložité. Ako darček môžete priniesť obyčajný ryžový alkohol. Len sa nenechajte uniesť a nesnažte sa prepašovať celú krabicu - colná služba vám nevyjde v ústrety. S najväčšou pravdepodobnosťou však môžete hovoriť iba o liečivých vlastnostiach týchto zvláštnych liečivých nápojov - vietnamskú vodku s kobrou alebo inými druhmi hadov je do mnohých krajín zakázané dovážať, pretože pri ich výrobe sa používajú ohrozené druhy živých tvorov.

Čo si vybrať

Populárne alkoholické nápoje, ktoré tu môžete zdieľať a prezentovať svojej rodine, sú:

1. Vina Vodka (29% a 39% obj.) - vyrobená na zariadeniach a technológiách z Francúzska na báze špeciálneho druhu ryže varením, fermentáciou a destiláciou.
2. Vodka Hanoi (asi 33 % obj.) – nájde si fanúšikov medzi cestovateľmi a miestnymi obyvateľmi. A produkcia tejto firmy sa neobmedzuje len na klasický obilný lieh, ale vyrába experimentálne likéry a likéry.

Názvy vietnamskej vodky sa samozrejme nevyznačujú originalitou, honosnosťou aneuveriteľný marketingový prístup, ale dôraz sa kladie na obsah.

Recenzie očitých svedkov

Vďaka špeciálnej, no nevyhnutnej sile bude chuť nápoja pre bežné ľudské telo obarená, no vášniví cestovatelia a extrémni ľudia tvrdia, že sa oplatí aspoň vyskúšať ako prejav úcty k miestnemu kultúry a zvykov. Najšokujúcejšia vodka s čerstvou hadou krvou však nie je zážitkom pre slabé povahy a nie pre slabé žalúdky, takže tento rituál možno prenechať domorodým obyvateľom.

Preto sú recenzie na vietnamskú vodku zmiešané. Niekto to považuje za potrebnú a zaujímavú skúsenosť, niekomu nevadí vyskúšať si tradičnú medicínu a neobyčajným spôsobom si zlepšiť zdravie, iní si povedia, že to je celý divoký východ a barbarstvo.

Každý z nás môže mať svoj vlastný názor na to, či takýto nápoj považovať za prežitok minulosti, no stojí za to uznať, že takýto exot má právo existovať ako súčasť miestnej kultúry, bez ohľadu na spôsob cítime to. V každom prípade je na výber: cítiť zvláštne emócie a pripojiť sa k orientálnym tradíciám, alebo sa postaviť na stranu sladkej vietnamskej ryžovej vodky a len si vychutnávať chuť bez zbytočných efektov so zameraním na obsah.