Torta s kvetmi - slávnostný dezert

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Torta je tradičným dezertom každého sviatočného stola. Preto je dôležitý vzhľad produktu. Zdobenie tort s kvetmi ich urobí krásnymi. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov.

Spôsoby, ako ozdobiť narodeninovú tortu

Existujú tri najbežnejšie spôsoby.

Ak sa predpokladá torta s kvetmi, môžete použiť mastichu. Vďaka svojej hutnej konzistencii pripomína plastelínu. Počas varenia môžete pridať akékoľvek farbivo. Preto môžete z mastichy vyrobiť celý záhon tak, že deti pripojíte k procesu výroby torty.

Zákusok vyzerá veľmi pekne aj so smotanovým zdobením. Na jeho aplikáciu sa odporúča použiť špeciálnu cukrárenskú striekačku. Ďalej všetko závisí od fantázie a zručnosti hostesky.

Veľmi efektne vyzerajú aj tortičky s malými pusinkami v podobe sedmokrások. Musia byť pripravené tradičným spôsobom.

Torta "Kytica kvetov"

Samotná príprava dezertu je jednoduchá. Jeho zdobenie však bude trvať veľa času. Zastavme sa pri hlavných fázach prípravy tohto koláča.

1. Najprv si pripravíme krém. Šľahajte pohár kyslej smotany s rovnakýmmnožstvo práškového cukru, kým sa nerozpustí. Krém musí byť v chladničke. Pár hodín bude stačiť.

2. Vyšľahajte štyri bielky, potom pridajte zvyšné žĺtky. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte dve šálky cukru a štipku soli (mali by sa úplne rozpustiť).

3. Teraz začneme po malých častiach pridávať múku. Stačí vám jeden a pol pohára. Cesto musí byť veľmi dobre vyšľahané, aby nezostali žiadne hrudky.

4. Pol malej lyžičky sódy na odplatu citrónovej šťavy. Pridajte do cesta a šľahajte.

5. Hmotu nalejeme do vymastenej vysokej formy. Pečieme pol hodiny. Skontrolujte pripravenosť koláča pomocou špáradla. Rozrežte ho na tri časti a nechajte vychladnúť.

6. Ak plánujete pripraviť vyššiu tortu, musíte upiecť dva koláčiky.

7. Každý koláč natrieme krémom. Naneste tmel na vrch a boky. Opatrne ho vyhladzujte. Vytvorte kvety z viacfarebného tmelu. Ozdobte nimi dezert.

Torta s kvetmi "Neha"

Dezert sa pripravuje jednoducho. Rozdrvte dve vajcia s pohárom cukru. Pridajte lyžičku hasenej sódy, sto gramov masla a trochu medu. Zmes zahrejte na miernom ohni, aby sa zväčšil objem. Teraz začneme postupne pridávať tri šálky múky. Cesto dobre vymiesime a rozdelíme na sedem častí. Každý z nich rozvaľkajte a pečte, pričom teplotu nastavte na stopäťdesiat stupňov. Koláčiky ochlaďte a orežte okraje.

Dvestopäťdesiat gramov masla vyšľaháme s plechovkou kondenzovaného mlieka. Krém by mal byť homogénny. Každý koláč namažte veľmi husto. Na vrch a boky naneste béžový tmel. Zarovnajte a odrežte prebytok. Z masticu rôznych odtieňov na výrobu kvetov. Ozdobte nimi celý povrch dezertu.

Kvetinová torta je hotová.

Môžete si uvariť voňavý čaj a naservírovať dezert na stôl.

Čokoládový koláč

Dezert sa ľahko pripravuje a zdobí.

Najprv sa postaráme o koláčiky.

Pretrepte pohár jogurtu s rovnakým množstvom cukru. Ďalej nalejte dve veľké lyžice kakaa, polovicu malej - sódu. Vymiesime cesto. Pridajte pohár múky. Konzistencia cesta by mala byť podobná stredne tučnej kyslej smotane. Koláč pečieme pol hodiny. Ochlaďte a rozdeľte na dve časti. Krém pripravíme zo 400 gramov kyslej smotany, neúplného pohára cukru a roztopenej čokolády. Šľahajte mixérom.

Polovicu krému naneste na prvý koláč. Vložte druhú sušienku. Naneste zvyšný krém na vrch a boky. Dort s kvetmi z bieleho tmelu (treba vystrihnúť sedmokrásky) sa ukáže ako veľmi krásny. Hotový dezert môžeme posypať nasekanými orechmi.