Reštaurácia "Tinatin". Reštaurácia Tinatin, Moskva - recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V Moskve je veľa dobrých reštaurácií, ktoré sa oplatí navštíviť. Na základe preferencií v kuchyni, samozrejme. Reštaurácia "Tinatin" je úžasné miesto, pretože dokonale spája tradičnú gruzínsku kuchyňu a príjemnú, útulnú atmosféru.

História stvorenia

Stojí za to hovoriť o tom, ako táto inštitúcia vznikla. Jeho tvorkyňou je známa televízna moderátorka Tina Kandelaki, pričom samotná reštaurácia Tinatin je súčasťou projektovej skupiny Ginza. Názov v preklade z gruzínčiny znamená „lesk slnka“, ktorý plne odráža samotné miesto. Podnik je tak premyslený, že tu nič nebolí oko. Každá vec a každý prvok je skutočne na svojom mieste. Tina Kandelaki vložila do tohto projektu veľa úsilia a vytvorila skutočne jedinečné miesto v hlavnom meste, kde sa môžete nielen navečerať či naobedovať, ale aj oddýchnuť si od ruchu veľkomesta.

Pre koho je toto miesto určené?

Je pozoruhodné, že reštaurácia Tinatin na Plyushchikha prakticky nemástoličky. Nahradili ich útulné, mäkké a hlboké kreslá, kde si skutočne oddýchnete. Majiteľka situuje svoju reštauráciu ako miesto pre rodinnú dovolenku. A skutočne je. Každá maličkosť je premyslená. V ústave nič neruší, hrá ľahká, nevtieravá hudba. Ak sa chystáte navštíviť reštauráciu, nemusíte sa obliekať draho a podľa najnovšej módy. Nie, ľudia sem chodia ako na návštevu dobrých a milých priateľov. Stoly sú od seba dostatočne vzdialené, takže ľudia môžu viesť rozhovory bez toho, aby sa navzájom rušili.

Pohľad zvonku a zvnútra

Tinatin je tradičné sídlo zahalené brečtanom ako v nejakom historickom filme. Z vonkajšej strany vyzerá veľmi pôsobivo. Vnútri je stále tajomnejšie a nepredvídateľnejšie. Po prvé, reštaurácia má zimnú záhradu. Môžete tam tráviť čas kedykoľvek počas roka, obdivovať rastliny exotické pre hlavné mesto, pomaly ochutnávať aromatické jedlá kaukazskej a gruzínskej kuchyne. Po druhé, v lete sú otvorené letné terasy, kde sa dá v teplom počasí posedieť. Po tretie, kaštieľ má vínnu pivnicu a jaskyňu, do ktorej môžete ísť na krátku exkurziu. Množstvo zelene, spev vtákov, kombinácia farieb v interiéri – to všetko robí z reštaurácie „Tinatin“miesto, kde si skutočne oddýchnete od ruchu veľkomesta, budete sa cítiť ako súčasť niečoho viac ako proste obrovská metropola. Je tu ticho a útulne.

Kuchyňa

Zariadenie sa stavia ako reštaurácia kaukazskej kuchyne s veľkýms dôrazom na gruzínske menu. Je pozoruhodné, že samotná majiteľka sa podieľala na vývoji každého jedla. Mnohé z nich sú pripravované podľa receptov jej mamy, čo opäť dokazuje, že inštitúcia je rodina a domov. Tina vyvinula aj značkové rolky Tinatin, ktoré nepôsobia na postavu. Je to pochopiteľné, pretože samotná televízna moderátorka veľmi žiarli na jej formy. Reštaurácia "Tinatin", ktorej jedálny lístok je veľmi rozsiahly, ponúka svojim hosťom také vynikajúce a zároveň jednoduché jedlá, že je ťažké ich odmietnuť.

Tradičné gruzínske jedlá

Je pozoruhodné, že jedálny lístok je rozdelený nielen do kategórií (napríklad teplé jedlá alebo studené predjedlá), ale aj podľa miestnych predstáv. V zozname teda nájdete položku „chutné ako v detstve“, kde sa ponúkajú jedlá ako jeseter v kindzmari či polievka chikhirtma, ktoré sa pripravujú výlučne podľa tradičných gruzínskych receptov. „Návrh šéfkuchára“je kategória, v ktorej sa nedá len tak listovať. Len baklažány s kuracou pečeňou zapekané so zeleninou stoja za to! Jedlo je veľmi pikantné, ale uspokojujúce. Navyše sa pripravuje podľa tajného receptu. Tekvicová krémová polievka nenechá ľahostajných tých, ktorí horlivo sledujú svoju postavu, ale uprednostňujú špeciálne a chutné prvé jedlá. Je pozoruhodné, že objednávky na ketsi sa vybavujú. Ide o hlinené panvice bez rúčok, ktoré zachovávajú chuť a vôňu gruzínskych a kaukazských jedál tak, ako boli pôvodne varené. To je naozaj úžasné.

Víno

Niektorí návštevníci sa sťažujú, že vo vínnom lístku nie sú žiadne gruzínske vína. To nie je špecifikum reštaurácie, ale určitá medzera spojená s politickou situáciou. V Moskve je teraz vo všeobecnosti ťažké nájsť také vína ako v ktoromkoľvek inom meste v Rusku. Reštaurácia však predstavuje mnoho ďalších výrobcov. Pozoruhodné je, že vínny lístok netvorí miesto, odkiaľ bolo víno privezené, ale stupeň nasýtenia a sila nápojov. Každý si môže vybrať sám, čo si jeho nálada momentálne vyžaduje. Vína sa podávajú po pohároch alebo po fľašiach.

Bar list

Tina Kandelaki sa postarala o tých, ktorí uprednostňujú koktaily pred vínami. V ponuke nájdete také neobvyklé názvy ako "Timonade" a "Tinateli". Prvou sú klasické limonády, premenované tak, aby zapadli do barového menu podniku. Mimochodom, pripravujú sa podľa špeciálnych receptov. Toto nie je fľašková limonáda, ktorú kúpite v každom supermarkete. Druhým sú ľahké nealkoholické a alkoholické kokteily, ktoré vymyslela sama majiteľka. A samozrejme, v zozname barov nájdete obvyklé mená: "Mojito", "Margarita" a ďalšie.

Detské žarty

Keďže reštaurácia "Tinatin" je rodinný podnik, majiteľka sa nemohla o svojich malých hostí postarať. Cez víkendy sa pre nich konajú malé predstavenia s hosťujúcimi animátormi, rôzne detské majstrovské kurzy a zábavné programy. Kým sa dieťa zabaví, rodičia môžu pokojne obedovať,relaxujte alebo diskutujte o svojej firme.

Zábava

Keďže Tinatin patrí do projektovej skupiny Ginza, počas prázdnin je veľmi aktívny zábavný program. Po prvé, na mieste už vystúpilo veľa hviezd. Po druhé, dovolenka je usporiadaná nielen v niektorý deň určený štátom, ale len tak. Po tretie, v obzvlášť významných dátumoch sú pre návštevníkov k dispozícii zľavy. Napríklad 21. novembra. Ide o narodeniny reštaurácie, keď samotná majiteľka blahoželá personálu a všetkým hosťom podniku. Nehovoriac o tom, že 21. novembra je vždy pár hviezd so špeciálnym programom. Napriek tomu, že je reštaurácia domáca a útulná, nie je úplná nuda, ako by sa mohlo zdať. Má to svoju vlastnú atmosféru.

Záver

Tinatin je reštaurácia, ktorej adresu nie je také ťažké si zapamätať: Ulica Plyushchikha, 58, budova 1a. Toto nie je náročné metropolitné miesto, je to malý rodinný kútik, kde si môžete dať chutné jedlo a zabaviť sa. Interiér nie je pompézny, ale útulný a roztomilý. Personál je priateľský, jedlá sú horúce a výdatné, hudba je nevtieravá a príjemná. Reštaurácia "Tinatin" (Moskva), ktorej recenzie sú veľmi rôznorodé, sa považuje za miesto, kde môžete a mali by ste relaxovať so svojou rodinou. Fanúšikovia, ktorí tu trávia čas hlučne a s pompéznosťou, to tu budú pravdepodobne považovať za nudné a fádne, a to aj napriek veľmi príjemnému interiéru a zariadeniu.

Zaujímavosť: v inom meste je aj reštaurácia Tinatin. Krasnodar je miesto, kde nie je toľko podnikov s gruzínskou kuchyňou. Mimochodom, tu sa reštaurácia volá trochu inak akohlavné mesto - "Tinatin". A nijako to nesúvisí s projektom, ktorý vytvorila Tina Kandelaki. V reštaurácii Krasnodar sa rovnako podávajú jedlá gruzínskej a európskej kuchyne, vodné fajky a dokonca aj čapované pivo. Ale interiér je trochu podobný hlavnému mestu: nie sú tam žiadne stoličky, ale je tu veľa mäkkých stoličiek a pohoviek.