2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Najobľúbenejším a najbežnejším korením na svete je kôpor. Južná Ázia je považovaná za rodisko jeho divokého náprotivku. U nás sa táto vyberavá zeleň nachádza takmer v každej záhrade. Je široko používaný na kulinárske a liečebné účely. Voňavé, chutné, na vitamíny bohaté korenie nielen ozdobí každý pokrm, ale prospeje aj nášmu telu. Výhody a poškodenie kôpru boli študované po stáročia.
Chemické vlastnosti
Všetky časti tejto rastliny sú jedlé. Kôprová šťava je bohatá na kyselinu askorbovú – vitamín C chráni telo pred rakovinou a vírusovými ochoreniami. Je tiež zodpovedný za mladosť a krásu pokožky. V zeleni sa nachádza veľa organických kyselín, konkrétne kyselina nikotínová (PP), ktorá normalizuje metabolizmus.
Vitamín PP nasýti naše bunky kyslíkom, rozširuje cievy, znižuje zlý cholesterol a podporuje zrážanlivosť krvi. Výhody a poškodenie kôpru súvedecké vysvetlenie. Zelení sú kontraindikované pri individuálnej neznášanlivosti a hypotenzii (nízky krvný tlak). Teraz o výhodách: bolo dokázané, že toto korenie obsahuje železo, horčík, vápnik, fosfor a draslík. Bez týchto stopových prvkov nie je možné normálne fungovanie vnútorných orgánov.
Semená kôpru obsahujú 68% kyseliny olejovej (Omega-9), ktorá má priaznivý vplyv na spracovanie sacharidov a tukov, ako aj na metabolizmus. Okrem toho obsahujú obrovské množstvo vitamínov A, E, D. Užitočná silica sa získava zo zelených plodov, ktorá je bohatá na karvón. Táto korenistá látka pomáha bojovať proti voľným radikálom. Zdravotné výhody kôpru sú obrovské a možno ho konzumovať čerstvý, mrazený, solený a sušený.
Zelené stonky a listy pomáhajú znižovať krvný tlak, priaznivo pôsobia na nervový a kardiovaskulárny systém. Extrakt z kôpru sa používa na zbavenie sa nespavosti, nervozity a koronárnej nedostatočnosti. Tinktúra sa používa na liečbu angíny pectoris a hypertenzie.
Výhody a poškodenie kôpru pri liečbe GI
Kôprová voda už dlho zmierňuje koliku a plynatosť v žalúdku, najmä u malých detí. Aj teraz mnohé mamičky robia takéto nálevy svojim bábätkám. Odvary semien pomôžu vyrovnať sa s hnilobnými baktériami v črevnom trakte. Lekári radia užívať cenný zelený olej pri ochoreniach žlčníka a hemoroidoch. Esenciálny olej podporuje tvorbu tráviacich enzýmov a normalizuje činnosť pečene. Žiadne vedľajšie účinkytáto jedinečná rastlina sa nevykresľuje.
Výhody a škodlivé účinky kôpru boli opakovane preukázané. Pri zneužívaní prípravok rozširuje cievy, čo treba brať do úvahy u ľudí s nízkym krvným tlakom. Lekári varujú, že plody majú negatívny vplyv na močový mechúr. Je široko používaný v medicíne na liečbu cukrovky, pankreasu, anémie a sekrečnej práce. Kombinácia železa a horčíka pôsobí liečivo na krvný obeh. Kôprová šťava sa považuje za vynikajúci dezinfekčný prostriedok.
Viaceré štúdie ukázali, že infúzie a extrakty z rastliny pomáhajú vyčistiť priedušky od hlienu. Nízky obsah kalórií v produkte umožňuje jeho použitie v diétnych jedlách. Za 100 gr. predstavuje iba 31 kcal. Môže sa pridávať aj do detskej výživy. Každodenné používanie zabráni plynatosti a pomôže rýchlo odbúrať tuk.
Alternatívna medicína odporúča konzumáciu kôpru pri kožných ochoreniach. Výhody a škody nie sú rovnaké. Zelení prinášajú ľuďom len výhody. V kozmeteológii sa éterický olej pridáva do krémov a kolínskych vôd. Odvar z ovocia je užitočný pre tehotné a dojčiace ženy.
Odporúča:
Škody piva na ľudské zdravie
Jedným z celosvetovo najobľúbenejších nízkoalkoholických nápojov je pivo. Masová láska je spôsobená jej chuťou, vôňou a rozmanitosťou (existuje asi tisíc odrôd). Ale teraz sa nezaujímajú ani tak o vlastnosti nápoja, ako o jeho výhody a škody. Pivo je alkohol, takže toho druhého je v ňom viac. Keďže je však téma zaujímavá, stojí za to ju zvážiť podrobnejšie a podrobne povedať, ako používanie tohto nápoja ovplyvňuje telo
Potrebuje ľudské telo cukor? Výhody a poškodenie cukru, jeho vplyv na zdravie
Čo je cukor a na čo ho ľudia používali? Ako sa látka správa v ľudskom tele? Aké sú druhy cukru? Aké škodlivé a užitočné je? Existuje alternatíva alebo náhrady? Mýty o výhodách a škodách cukru. To všetko zvážime v článku
Sladké zemiaky: užitočné vlastnosti, poškodenie a kontraindikácie pre zdravie
Sladký zemiak alebo batát je prastará zeleninová plodina, ktorá v skutočnosti nemá nič spoločné so zemiakmi, na ktoré sme zvyknutí. Zelenina z čeľade Bindweed a používa sa ako jedlo už asi 10 000 rokov. Amerika dala svetu sladké zemiaky a zelenina bola vždy populárna. Dnes sa sladké zemiaky pestujú v tropických aj subtropických krajinách. Popredné miesta vo výrobe sladkých zemiakov zaujímajú Indonézia, India a Čína. V týchto krajinách sa zelenina nazývala „ovocím dlhovekosti“
Kvasené mliečne výrobky: výhody pre ľudské telo
Fakt, že mlieko je zdravý produkt, je známy už dlho. Je to dobré pre telo v kyslej forme? určite áno. Pozrime sa ďalej na hlavné smery pozitívneho vplyvu fermentovaných mliečnych výrobkov na ľudský organizmus
Aký druh chleba je dobrý pre ľudské zdravie?
Chlieb je potravinový výrobok, ktorý sa získava tepelnou úpravou cesta. Dá sa piecť, vyprážať, dusiť. Na prípravu čo najjednoduchšieho cesta na chlieb stačí zmiešať múku s vodou. Takto sa pred mnohými storočiami pripravil úplne prvý výrobok z múky. O niečo neskôr, v starovekom Egypte, sa ľudia naučili vyrábať kysnuté cesto a začali doň pridávať výrobky, ako sú vajcia, mlieko, maslo. Aký chlieb je vhodný pre dospelých a deti? To je to, o čom sa bude diskutovať v článku
