2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Je len málo potravín tak zdravých a zdravých ako čerstvé maliny. Jeho obsah kalórií je minimálny a prítomnosť biologicky aktívnych látok v zložení tohto bobule je mimoriadne vysoká. Môže sa použiť v diétnej strave a v detskom jedálničku. Potravinová kalorická tabuľka vám povie, s čím je lepšie kombinovať toto bobule, aby ste získali ľahké a chutné dezerty. Dá sa použiť aj na pečenie a nápoje.
Vlastnosti a obsah kalórií malín
Plody tohto kríka sú v slovanskej kultúre obľúbené už od staroveku. Maliny sa sušili a varili ako čaj, ktorý sa používal na liečbu prechladnutia. Vyrábajú sa z nich aj kompóty, džem, lekvár, plnky do rôznych cukrárskych výrobkov. V priemysle sa maliny používajú na zlepšenie chuti detských sirupov. Konzumovať sa môžu aj lesné plody. Kalorický obsah malín je iba štyridsaťdva kcal na sto gramov. Okrem fruktózy bobule obsahujú triesloviny, pektíny, vitamíny, éterické oleje a organické kyseliny. Malinové listy obsahujú karotén, katechíny a flavonoidy. Bobule sú veľmi bohaté na vitamín C a železo. Vďaka tomu sú maliny osvedčeným prostriedkom na potenie a prechladnutie.
Príprava nálevov a odvarov
Pri prechladnutí treba suché maliny (dve polievkové lyžice) zaliať pohárom vriacej vody, nechať asi desať minút odstáť a vypiť. Takáto infúzia zlepšuje metabolizmus, odstraňuje bolesti hlavy a má mierny sedatívny účinok. Pri bronchitíde a tonzilitíde má zmysel pripraviť odvar. Používa sa aj pri silnom krvácaní a ako antiemetikum. Na jeho prípravu sa sušené maliny varia asi päť minút. Potom trvajte na tom, prefiltrujte a pite teplé.
Varenie bobuľových dezertov
Nízky obsah kalórií malín a ich žiarivá chuť umožňujú pripraviť z nich zdravé sladkosti. Na bobuľové želé budete potrebovať dosť cukru (asi stopäťdesiat gramov) a tri taniere želatíny. Bobule budú potrebovať kilogram alebo polovicu. Maliny môžeme zmiešať s černicami, jahodami a červenými ríbezľami. Všetky bobule roztrieďte, umyte, osušte. Potom vložte do malého hrnca a varte s cukrom a trochou vody. Necháme vylúhovať a medzitým namočíme želatínu. Po napučaní ho pridajte do precedeného vývaru z bobúľ a premiešajte. Necháme vychladnúť. Na dno formy dáme tretinu malín a jahôd, zalejeme trochou želé. Necháme trochu vyschnúť. Urobte to isté szvyšné časti bobúľ a kvapaliny. Potom vložíme do chladničky na konečné stuhnutie na hodinu a pol. Ozdobte a podávajte so smotanovou alebo jogurtovou omáčkou.
Vzhľadom na nízky obsah kalórií malín s nimi môžete variť diétne muffiny pridaním ricotty alebo nízkotučného tvarohu. To si bude vyžadovať dve vajcia, lyžicu cukru, dve polievkové lyžice múky, prášok do pečiva, 60 gramov bobúľ, citrónovú kôru a maslo na mazanie, ako aj štyri polievkové lyžice tvarohu. Tieto produkty vystačia na štyri veľké muffiny. Všetky produkty, okrem vaječných bielkov a malín, sa musia zmiešať. Oddelene vyšľaháme bielka a opatrne vmiešame do cesta. Naaranžujte do formičiek, ozdobte malinami, pečte dvadsať minút.
Odporúča:
Ražné cesto a jeho využitie
Ražné cesto sa pri varení často nepoužíva a je úplne zbytočné. Na základe toho môžete variť veľa nových a zaujímavých možností pečenia, čo poteší. Nebojte sa urobiť cesto na ražnej múke. Je to dosť jednoduché
Kalorický obsah syra Adyghe a jeho výhody v diétnej výžive
Tento syr je dobré jesť „v sprievode“suchého červeného vína a čerstvej zeleniny. Miestni obyvatelia ho tiež široko používajú na výrobu tvarohových koláčov, chačapuri a iných jedál. Predávame predovšetkým čerstvý biely produkt, no mimoriadne obľúbená je aj údená verzia. Takýto syr Adyghe sa pripravuje doma. Robí sa najmä v tradičnom ohnisku a v udiarni
Kalorický obsah vína a jeho prínosy pre telo
Kalorický obsah vína závisí od jeho sily a obsahu cukru. Musíte si vybrať správny alkohol a nezneužívať jeho množstvo. Hovorme podrobnejšie o výhodách vínnych nápojov a ich poškodení tela a postavy
Kalorický obsah tuniaka, jeho výhody a chuť
Človek má veľa spoločného s predátormi, preto sa bez živočíšnych bielkovín v strave nezaobíde. Ďalšou otázkou je, ako získať potrebnú porciu tohto cenného stavebného materiálu pre naše svaly? Niekto zostáva verným mäsožrútom a varí steaky s krvou, niekto získava rastlinné bielkoviny zo strukovín, no zlatou strednou cestou sa stali ryby. Trávi sa rýchlejšie ako mäso a po tepelnom spracovaní si zachováva oveľa užitočnejšie prvky
Kalorický obsah škorice a jej využitie pri chudnutí
Kalorický obsah škorice, jej výhody v kozmeteológii a tradičnej medicíne. Najlepšie recepty na chudnutie so škoricou
