Ovocné dezerty: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každá gazdinka rada rozmaznáva svoju rodinu lahodným a nezvyčajným dezertom. Pri večernom stretnutí je skutočne príjemné diskutovať o všetkých udalostiach uplynulého dňa pri šálke voňavého čaju spolu s domácim koláčom, pečivom alebo sladkosťami. A ak chcete variť nielen chutné, ale aj zdravé maškrty, potom sú ovocné dezerty tou správnou voľbou!

Chutné a zdravé

Možno je len málo ľudí, ktorí nemajú radi chutné torty, vzdušné torty a iné zákusky. Krásne zdobené elegantnými krémovými kvetmi, posypané čokoládovými lupienkami a orieškami, sú hlavným atribútom každého slávnostného stola.

Bohužiaľ, teraz na pultoch obchodov nájdete čoraz viac nekvalitných cukrárskych výrobkov. Môžu byť buď po expirácii, alebo môžu obsahovať škodlivé transmastné kyseliny a rôzne potravinárske farbivá. Takéto sladkosti môžu spôsobiť alergickú reakciu a ďalšie nepríjemné následky. To samozrejme vôbec neznamenáprestaňte jesť koláče a pečivo, pretože si ich môžete uvariť sami, čím sa zníži riziko, že vyskúšate pokazený produkt.

Ak chcete, aby bola pochúťka užitočnejšia, nahraďte čokoládu a kondenzované mlieko banánmi a kiwi. Každá žena v domácnosti má vo svojom arzenáli neobvyklé recepty na dezerty s ovocím, ktoré kvôli obsahu veľkého množstva vitamínov v nich nepoškodia telo. Porozprávame sa o tom neskôr.

15 najlepších ovocných dezertov

Receptov na chutné zákusky, ktorými sa nehanbíte hostí pohostiť, je množstvo a niekedy je dosť ťažké si nejaký vybrať. Koniec koncov, produkty z obrázkov vyzerajú tak lákavo, že chcete vyskúšať všetko. Existuje tiež obrovské množstvo rôznych zdravých dezertov s ovocím. Aby ste nestrácali čas hľadaním, pripravte si maškrty z nižšie uvedeného zoznamu. S výsledkom budete určite spokojní.

1. Pečené jablká. Tento dezert pripravovali naše staré mamy, no ani dnes nestráca na aktuálnosti.
2. Hruška v čokoláde. Skvelá možnosť pre skupinu dospelých. Očarujúca chuť suchého červeného vína v kombinácii so zrelým ovocím osloví každého.
3. Panna cotta s jahodami.
4. Jelly "Pleasure". Lahodný dezert z tvarohu so želatínou a ovocím, ktorý si môžete dovoliť bez obáv z extra kalórií.
5. Mandľový koláč s malinami. Pomerne zložitý recept, ale ak vyskúšate, získate fantastickú pochúťku, ktorá v žiadnom prípade nie je horšia ako produkty od šéfkuchára.
6. Plum marshmallow.
7. Banánové sladkosti „Domáce“. Skvelá alternatíva k skladovaniu kúpených sladkostí. Na varenie potrebujete iba tvaroh a banány.
8. Čokoládový koláč s banánmi. Skutočný nález pre maškrtníkov.
9. Peach z broskyne. Nízkokalorický dezert z ovocia a kyslej smotany.
10. Clafoutis s čerešňami. Tento dezert je bežný vo Francúzsku. Vznikne niečo medzi kastrólom a koláčom. Čarovná pochúťka, ktorá sa topí v ústach.
11. Roládky s banánmi. Tento dezert ponúkame všetkým milovníkom lahodného čínskeho jedla. Sladké rožky oslovia aj tých, ktorí nemajú radi obyčajné rožky.
12. Jahodový marshmallow.
13. Tvarová torta s pomarančmi
14. Sušené ovocné sladkosti. Takýto dezert je neuveriteľne dobrý pre žalúdok a neprispieva k vzniku kazu.
15. Ovocie na snehu.

Ďalej vás pozývame, aby ste sa bližšie pozreli na niektoré recepty z tohto zoznamu.

Ovocie na snehu

Ideálne pre tých, ktorí chcú prekvapiť svojich hostí sladkým a zdravým šalátom. Tento ovocno-jogurtový dezert vám nezaberie veľa času a s výsledkom budete spokojní. Takáto pochúťka nielen krásne vyzerá na sviatočnom stole, ale obsahuje aj množstvo vitamínov, čo je pre telo mimoriadne prospešné.

Na varenie budete potrebovať:

• Banány – 3 kusy.
• Jablká – 2 ks. Najlepšie sú červené odrody, pretože zelené môžu pridať kyslosť do šalátu.
• Mandarínky - 3 ks. Dá sa nahradiť pomarančom, potom budete potrebovať 2 kusy.
• Kiwi – 1 ks. Len nezabudniošúpte ovocie.
• Hruška - 1 ks. Čím je mäkší, tým bude šalát chutnejší. Ideálna je rozmanitosť konferencií.
• Jogurt – 200 gramov.
• Med, smotana - podľa chuti. Bez týchto ingrediencií sa zaobídete.

Všetko ovocie dôkladne umyte a ošúpte. Potom nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky. Navrch nalejte jogurt a dobre premiešajte. Šalát necháme namočiť 20 minút. V hotovom dezerte môžete pridať strúhanú čokoládu, smotanu alebo lyžicu medu. Šalát rozložte do špeciálnych misiek a podávajte. Pochúťka je taká, že sa nemožno odtrhnúť!

Panna cotta s jahodami

Napriek zložitému názvu je dezert veľmi jednoduchý, potrebujete len špeciálne formičky. Na varenie potrebujete tieto ingrediencie:

1. Jahody – asi 400 gramov. Hlavná zložka dezertu. Môže sa použiť mrazené alebo čerstvé.
2. Smotana – 3 polievkové lyžice. Je lepšie prijímať od 20 % tuku a viac.
3. Mlieko – 1 šálka.
4. Cukor – 3 vrchovaté polievkové lyžice.
5. Želatína – približne 15 g. To sú 3 vrecúška.

• Želatínu zalejte pohárom studenej vody a nechajte napučať. Potom buď roztopte vo vodnom kúpeli alebo trochu zohrejte v mikrovlnke, aby ste získali zmes bez hrudiek. Nechajte vychladnúť.
• Zmiešajte pohár mlieka so smotanou a cukrom, môžete pridať aj vanilín. Nechajte na sporáku do varu a zmiešajte so želatínovou zmesou.
• Všetko dôkladne premiešajte. Rozložte zmes do špeciálnych foriem a nechajte v chladničke tri hodiny.
• Umyte jahody, rozšľahajte mixérom do hladka. Pridajte lyžicu cukru. Ukazuje sa jemné a vzdušné jahodové pyré. Na výsledný krémový dezert natrieme jahodovú omáčku. Tradičná talianska pochúťka je hotová. Môžete pozvať rodinu k stolu a vychutnať si lahodný dezert so želatínou a ovocím.

Tvarová torta s pomarančmi

Tvarečník je užitočný produkt obsahujúci veľké množstvo vápnika a ďalších prvkov potrebných pre telo. Jedlá z neho sú veľmi jemné a ľahké. Ak ste fanúšikom tohto produktu, tak určite skúste urobiť dezert s tvarohom a ovocím.

Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať:

• sušienky – 300 g
• Maslo – 2 polievkové lyžice
• Želatína – 3 vrchovaté polievkové lyžice.
• Cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice. Môžete pridať vanilín, aby dezert získal neuveriteľnú chuť.
• Pomaranče – 3 kusy
• Tukotaret - 300 g. Je lepšie použiť stredný obsah tuku, asi 5-9%.
• Krém – 100 ml.

Zalejte želatínu studenou vodou, nechajte 40 minút odstáť. Potom dajte na mierny oheň a za stáleho miešania varte 5 minút. Roztok precedíme cez gázu a necháme vychladnúť. Sušienky polámte najemno. Dajte na dno formy a vymastite maslom.

Zmiešajte tvaroh, smotanu, cukor a želatínu. Všetko dobre premiešame, aby nám vznikol krém. Pridajte k tomuplátky pomaranča. Sušienky naplníme krémom. Tortu vložíme na cca 4 hodiny do chladničky. Pred podávaním môžete navrch posypať čokoládou.

Banánové sladkosti "Domáce"

Požadované produkty:

• Banány - 1 kg. Vyberte si zrelé odrody, nie zelené.
• tvaroh – 200 gr.
• Oriešky (mandle, kešu, atď.) – asi pol pohára.
• Čokoláda – jedna tyčinka. Je lepšie použiť mlieko bez pridania hrozienok a orechov.

Banán nakrájaný na veľké kolieska. Tvaroh vyšľaháme do hladka. Vrch banánov namažte tvarohovým krémom. Každý kúsok ozdobíme orieškom a pridáme vopred rozpustenú čokoládu. Tento ovocný dezert je obzvlášť obľúbený medzi malými maškrtníkmi.

Clafoutis s čerešňami

Tradičný francúzsky dezert. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• čerešne - 1 kg, to je hlavná zložka jedla;
• vajcia – 2 ks;
• cukor - 3 polievkové lyžice. l.;
• mlieko – 2 šálky;
• pšeničná múka – 1 šálka.
• mandľová múka – 1,5 šálky;
• soľ podľa chuti.

Čerešne umyte a osušte uterákom. Kosti sa nesmú odstrániť. Dva druhy múky zmiešame s cukrom a štipkou soli. Vajcia dobre rozšľaháme. Pridajte mlieko a premiešajte všetky ingrediencie. Vezmeme okrúhlu zapekaciu misu, ktorú vymastíme maslom. Vložte čerešňu, nechajte niekoľko bobúľ na ozdobu. Naplňte cesto. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 ststupňov 15 minút, potom znížte na 140 a nechajte 20 minút. Clafouti je pripravený. Necháme vychladnúť a ozdobíme čerešňami a strúhanou čokoládou.

Jahodový marshmallow

Skvelý nízkokalorický dezert, ktorého hlavnými ingredienciami sú čerstvé alebo mrazené jahody, želatína, kefír a orechy (môžete použiť mandle, kešu alebo vlašské orechy).

Požadované produkty:

• Kefír - 1 liter. Ak chcete znížiť obsah kalórií v dezerte, vezmite si s 1% obsahom tuku.
• Jahoda – 1 kg.
• Želatína – 2 polievkové lyžice. l.
• Oriešky – podľa chuti.
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.

Pripravte si želatínu, nechajte výslednú zmes vychladnúť. Kefír vyšľaháme s cukrom, pridáme jahody. Všetko dôkladne premiešame. Do vychladnutej želatíny vlejeme jahodovo-kefírovú zmes a premiešame pre lepšie spojenie. Výslednú hmotu nalejte do silikónových foriem a nechajte cez noc v mrazničke. Pred podávaním položte na plochý tanier a ozdobte orieškami alebo čokoládou.

Pomocou týchto receptov môžete svoju rodinu vždy potešiť nielen chutným, ale aj zdravým dezertom.