Reštaurácia "Phoenix", Uljanovsk: recenzia menu, fotografie, recenzie návštevníkov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V Uljanovsku je dosť miest na zábavu a oslavy. Mnohé z nich ponúkajú exotickú kuchyňu či nevšedné interiéry. Reštaurácia "Phoenix" (Ulyanovsk) - jedno z najprestížnejších miest v meste. Nezvyčajný interiér, chutné jedlo a intímna atmosféra – to všetko nájdu hostia v tejto kaviarni.

O reštaurácii

Inštitúcia je cenená pre svoj štýl a sofistikovanosť. Takmer každý obyvateľ mesta vie, že do „Fénixa“sa dostanete na Radishchevovej ulici, číslo domu 39. Reštaurácia je pripravená obsluhovať hostí denne od 12:00, v sobotu a nedeľu od 13:00. Kaviareň sa zatvára o 23:00 cez pracovné dni a nedeľu a v piatok a sobotu môžu hostia relaxovať v reštaurácii až do 01:00.

Reštaurácia "Phoenix" (Ulyanovsk) ponúka svojim hosťom podrobné informácie o službách a akciách na oficiálnej webovej stránke. Je tam aj telefónne číslo, kde si môžete rezervovať stôl.

Interiér

Inštitúcia je určená pre hostí z „vysokej spoločnosti“. Interiér vo vnútri klasickýČíňania, ale v najlepších tradíciách tejto krajiny. Vo vnútri všetko vyzerá draho a luxusne. Červená farba je zriedená pokojnejšími tónmi dreva a bielymi textíliami.

Čalúnené stoličky vyšívané tradičnými čínskymi vzormi. Obrusy kombinujú niekoľko druhov látok, čo im dodáva lesk a šik. V kaviarni "Phoenix" (Ulyanovsk) sú lustre celou filozofiou reštaurácie. Sú vzdušné a vznášajú sa pod stropom. Na stenách sú dekorácie v podobe čínskych ozdôb a hieroglyfov.

Vejáre, obrazy, nástenné maľby a figúrky – to všetko dopĺňa interiér. Hrubé závesy v neutrálnych tónoch na oknách rozriedia interiér a dodajú mu jemný dotyk.

Phoenix restaurant (Ulyanovsk): menu

V zariadení sa podávajú tradičné čínske jedlá. Kuchyňa je však čo najbližšie k chuťovým preferenciám ruského ľudu. Úroveň prezentácie a chuti jedál sa neustále zlepšuje. Inštitúcii záleží na každom klientovi a snaží sa brať do úvahy všetky preferencie.

Redy z liatiny

Všetky jedlá sa varia v špeciálnej liatinovej panvici s hrubými stenami a dnom. Hovädzie, bravčové alebo morské plody s korením a omáčkou budú stáť asi 1 500 rubľov na porciu. Miska má impozantnú hmotnosť (od 400 do 700 gramov), takže postačí výdatné jedlo.

Horúce predjedlá

Táto sekcia predstavuje širokú škálu jedál, ktoré môžu začať obedom alebo večerou. Vyprážaný calambert s hubami a pikantnou omáčkou za 390 rubľov, quesadilla skuracie mäso (360 rubľov) a cestoviny - to všetko sú jedlá zo sekcie horúcich predjedál.

Ryby a morské plody

Ako viete, v Číne uprednostňujú ryby, preto sa reštaurácia Phoenix snažila poskytnúť hosťom široký výber týchto jedál. Časť filé z tresky so zeleninou s hmotnosťou 550 gramov bude stáť asi 700 rubľov. Ale pôvodné kompozície tigrích kreviet budú stáť od 500 do 1300 rubľov za porciu.

Reštaurácia "Phoenix" (mesto Uljanovsk) ponúka mušle v omáčke, čierne knedle a tigrie krevety sú varené špeciálnym spôsobom so snahou zachovať všetky živiny. Takéto jedlá stoja o niečo viac ako 500 rubľov.

Hostia ponúkajú celého kapra v sladkokyslej a pikantnej omáčke. V reštaurácii sa podáva aj niekoľko jedál z morského vlka, merlúzy a zubáča.

Studené predjedlá

V tejto sekcii sa hostia môžu potešiť nielen čínskou, ale aj európskou kuchyňou. Tradičné kusy mäsa, rožky a zelenina sa hodia k čínskym čiernym hubám a pikantným omáčkám. Cena riadu je od 300 do 900 rubľov.

Reštaurácia Phoenix v Uljanovsku pripravuje od šéfkuchára domácu paštétu s krutónmi a červenou rybou, ktorá sa hodí na akúkoľvek hostinu. Na jedálnom lístku je aj hovädzí jazyk v aspiku, ktorý obľubuje mnoho hostí.

Hot

V inštitúcii sú všetky mäsité jedlá rozdelené podľa druhov mäsa. Takže z bravčového ponúka hosťom viac ako päť možností. Sú medzi nimi halušky, mäso v karameli a vdusiť. Cena riadu sa pohybuje od 450 do 650 rubľov.

Dusený bravčový wok stojí 490 rubľov a bravčové mäso v sladkokyslej omáčke 510 rubľov za porciu. Aj v inštitúcii môžete vyskúšať toto mäso s ananásom a hubami.

V tomto čínskom podniku môžete ochutnať mäso s kosťou, medailóniky, kotlety a ďalšie. Mäso je mäkké a šťavnaté a bohato ochutené korením a omáčkou.

Reštaurácia je známa svojimi jedlami z hydiny. Kačica a kura v rôznych interpretáciách miestnych šéfkuchárov sú veľmi chutné a nezvyčajné.

Zelenina

Ako viete, v Číne sa veľká pozornosť venuje zelenine a zelenine. Mnohé národné jedlá sa pripravujú bez mäsa. Takže vo "Phoenix" si môžete objednať guláš s rôznymi omáčkami, chrumkavou brokolicou alebo baklažánom. Tradičná ryža sa podáva so zeleninou. Cena riadu v tejto sekcii nepresahuje 450 rubľov.

Polievky

Hosťom sa ponúka niekoľko možností pre prvé kurzy. Všetky vo svojom zložení obsahujú čínske rezance. Sortiment zahŕňa paradajkové, čínske a pšeničné rezance. Náklady na polievku nepresahujú 300 rubľov. Veľkosť dávky – 300 ml.

Šéfkuchár podniku tiež pripravuje niekoľko druhov klasických čínskych polievok Tom Yum. Ich cena je od 380 do 450 rubľov. Sami zákazníci si môžu nastaviť stupeň pikantnosti tohto prvého chodu.

Phoenix restaurant (Ulyanovsk), foto bude nižšie, pripravuje pre ruských návštevníkov reštaurácie aj známejšie jedlá - rybaciu polievku z lososa a lokšu z troch druhov mäsa. Polievky stoja za toasi 310 rubľov za porciu.

Šaláty

Šalát s kačacími prsiami a mangom – majstrovské dielo moderného varenia. Podáva sa v reštaurácii s bylinkami a zeleninou. Takáto porcia stojí 450 rubľov.

V reštaurácii nájdete aj niekoľko druhov šalátu Caesar, ktoré potešia aj tých najnáročnejších gurmánov. Medzi hosťami sú obľúbené čerstvé šaláty. Sú medzi nimi klasické grécke a miešané šaláty. Ich cena nepresahuje 460 rubľov na porciu.

Zariadenie pripravuje aj šalát zo „sklenených“rezancov, špargľových bôbov a baklažánu. Cenová kategória od 300 do 600 rubľov za porciu.

Prílohy

K mäsu alebo rybe si v reštaurácii môžete objednať zemiaky (pyré, varené, hranolky alebo plátky), ale aj ryžu a grilovanú zeleninu. Samostatne sa pre hostí pripravuje brokolica (dusená alebo varená). Náklady na riad nepresahujú 200 rubľov.

Dezerty

Každý chce ochutnať národné dezerty Číňanov. Zariadenie podáva sladké mlieko v cestíčku za 500 rubľov. Tiež si tu môžete objednať ovocie v karameli alebo chrumkavé sladké cesto.

Jablkový a hruškovo-figový závin sú najobľúbenejšie dezerty v podniku. Hostia si tiež radi objednajú jahodové tiramisu a čokoládový fondant. Náklady na tieto dezerty sú až 350 rubľov za porciu.

Reštaurácia "Phoenix" (Ulyanovsk) ponúka doplniť akýkoľvek dezert na želanie klienta orieškami, topingom, mätou alebo ovocím. Zariadenie ponúka aj ovocné taniere alebo šaláty.

Servis a údržba

Ako je uvedené vyššie, v inštitúciik dispozícii je systém rezervácie stolov. To je výhodné nielen pre hostí, ale aj pre personál. Usporiadanie stolov v sále umožňuje ubytovať veľké spoločnosti aj páry. Môžete tu osláviť banket, výročie alebo svadbu. Reštaurácia je pripravená aj na obchodné stretnutie alebo bufet.

Živá hudba a vystúpenia známych hudobníkov s koncertnými programami nie sú v tejto reštaurácii novinkou. Ochotní čašníci sú pripravení pomôcť pri výbere jedál a odpovedať na všetky otázky.

Reštaurácia "Phoenix" (Ulyanovsk): recenzie

Prevádzka si od svojho otvorenia získala veľké množstvo stálych zákazníkov. Toto je jedna z najznámejších a elitných reštaurácií v meste.

V recenziách hostia uvádzajú, že keď sa kaviareň otvorila, každý sa do nej chcel dostať. Názory na reštauráciu si navzájom odovzdávali, radili pozrieť sa sem. Nezvyčajný interiér a luxusné jedlo – to všetko prilákalo hostí. Postupom času reštaurácia začala „stratiť značku“. Kúpeľňa je čistá, ale potrebuje rekonštrukciu. Všetko je staré a ošarpané. Personál sa stal hrubým. Objednávky sú doručené do hodiny a niekedy aj dlhšie. Jedlá nezodpovedajú popisu v jedálnom lístku. Pri takejto obsluhe a kvalite jedla sú tu ceny občas nafúknuté. Reštauráciu je potrebné "revitalizovať" alebo zatvoriť - to si myslia hostia.

Mnoho nadšených recenzií od návštevníkov hovorí, že v inštitúcii "Phoenix" (Ulyanovsk) bude fotografia reštaurácie nižšie, vládne atmosféra bohatstva a luxusu. Interiérkaždému sa to páči. Tu môžete osláviť akúkoľvek oslavu bez potreby dodatočnej výzdoby sál. Jedálny lístok je pestrý. Slušný sortiment jedál. Môžete si vybrať klasické čínske možnosti alebo tradičnejšie európske. Bar má dostatok alkoholických a nealkoholických nápojov, aby uspokojil každý vkus a potrebu. Náklady na jedlo sú priemerné. Zvyšok v inštitúcii sa hosťom páčil a poradia to priateľom.

Sú návštevníci, ktorí majú z tejto kaviarne negatívny dojem. Prvá návšteva reštaurácie bola na pracovný obed. Komplexný obed neospravedlňoval jeho náklady. Druhá návšteva zanechala aj negatívne spomienky. Hudba a video na monitore boli vulgárne. Čašníci obsluhovali veľmi dlho, hoci v sále bolo pár ľudí. Po nejakom čase bol prinesený aj účet. Jedlo sa mi nepáčilo. V recenziách hostia uvádzajú, že sa už nechcú vrátiť do inštitúcie.

Záver

Reštaurácia "Phoenix" (Ulyanovsk) - špecifická inštitúcia s tradičnou čínskou kuchyňou a interiérom. Chodí sem veľa klientov. Inštitúcia bola dlho považovaná za najlepšiu v meste, no postupom času začala „stracať tempo“. Takéto zmeny rozrušili mnohých stálych zákazníkov tohto zariadenia.