Pivo "Blanche" - slávny belgický nápoj
Pivo "Blanche" - slávny belgický nápoj
Anonim

Pivo Blanche pozná každý milovník tohto úžasného moku. Výborná chuť, výborná vôňa, príjemná sviežosť. História tohto piva sa začala písať v roku 1876, keď Jules Lefebvre založil rodinnú pálenicu v Belgicku. Muž bol farmár a hostinský. Rozhodol sa však venovať aj pivovarníctvu. Vsadil na pracovníkov blízkych lomov. Každý večer po práci k nemu utekali odpočívať.

pivo blanche
pivo blanche

pivo Blanche de Brussels

Takže viac o tomto lahodnom produkte. Najbežnejším belgickým nápojom je pivo Blanche de Brussels. Ide o ľahký, mierne kyslý a dokonale osviežujúci nápoj. Blanche de Brussels je pivo, ktoré sa varí s koriandrom a šupkou z horkého pomaranča. Navyše sa na to používa iba kôra z pomarančov rastúcich na ostrove Curacao. Dodávajú pivu zvláštnu chuť. Stačí jeden dúšok - a pocítite osviežujúcu chuť tohto lahodného nápoja. Obsah alkoholu je 4,5 %.

blanche de brussels pivo
blanche de brussels pivo

Blanche de Brussels Rosie

Popíšme si ešte jednu možnosť. Pivo "Blanche de Bruxelles Rosy" má zvláštnu chuť. Pravda, toto už nie je štandardná klasická chuť. Nie je to len nefiltrované pivo. Tento nápoj je určený pre tých, ktorí majú radi ľahkú ovocnú vôňu. Nezvyčajná farba ružového grapefruitu sprevádza jemne kyslú a zároveň jemne sladkú chuť.

Intenzívne arómy bobuľového ovocia a ovocia (broskyne, banánu, čerešní a jahôd) doplnené o sviežosť zeleného jablka a grapefruitu. Táto originálna zmes pripomína chuť Cuberdonu, známej tradičnej belgickej cukrovinky. Vo vôni sú tiež cítiť mandľové horké tóny a vanilka. Pivo Blanche de Brussels Rosy obsahuje 4,4 % alkoholu. Tento nápoj vo všeobecnosti preferujú ženy.

pivo blanche de fleur
pivo blanche de fleur

Blanche de Fleur

Ďalšia odroda si dokázala získať nemenej popularitu. Blanche de Fleur sa vyznačuje aj pridaním pomarančovej kôry a koriandra. Varí sa podľa klasickej belgickej receptúry.

Na jeho vývoji pracovali špecialisti slávneho pivovaru spolu s odborníkmi z Belgicka. O svoje skúsenosti a zručnosti sa mohli podeliť pri výrobe klasiky Blanche. Pri výrobe jedinečných kultúr kvasiniek, pôvodných odrôd chmeľu, dovážaného sladu. Spája v sebe bohatú, jasnú chuť piva a príjemnú jemnú vôňu. Obsah alkoholu je 4,5 %.

recept na blanche pivo
recept na blanche pivo

Highlights

Po celom svete je teda známe „Blanche“– pivo, ktorého recept sa objavil v starom Brabante. Jeho skvelá chuťsa dosahuje vďaka obrovskému obsahu pšenice a pridania pomarančovej kôry a koriandra do nápoja. Kvasí pivo priamo vo fľašiach. Logom značky je slávny bruselský maskot Manneken Pis.

Recept na staré pivo sa zachoval dodnes. Belgickí farmári boli skutočnými majstrami svojho remesla. Vo svojich pivovaroch používali to najlepšie obilie. Nápoj má prirodzený zákal vďaka 40% obsahu pšenice. Počas procesu varenia sa do piva pridáva kôra a koriander. Nápoj sa varí veľmi pomaly. Nie menej času potom, trvá na tom. Keď je však pivo hotové, bude vám stačiť len jeden dúšok, aby ste ocenili sviežosť tohto lahodného nápoja a jeho jemnú vôňu.

Blanche je vysoko sýtené pivo. Vďaka tomu sa pri nalievaní vytvorí pretrvávajúci vysoký uzáver rovnomernej peny, aj keď sa nalieva opatrne. V procese pitia tiež nezmizne, podporovaný silným prúdom bublín smerujúcich nahor. Napriek zakaleniu piva je úplne bez sedimentu.

Jediným negatívom nápoja je jeho cena. Náklady na fľašu s objemom 0,75 litra sa pohybujú od 350 do 500 rubľov. Napriek tomu tento nápoj jednoducho musí ochutnať každý skutočný milovník piva.

Nízkoalkoholický produkt vyrobený zo sladiny a chmeľu fermentáciou kvasiniek má tisíce fanúšikov. Dokázal získať jednoducho kolosálnu popularitu medzi obyvateľstvom krajiny a pre ňuvonku.

Mimochodom, pivo sa považuje za veľmi zdravý produkt. Mnohí to považujú dokonca za nevyhnutné pre telo. Je v tom samozrejme alkohol. Malá koncentrácia a mierne dávky však len prospejú. Za zmienku stojí aj fakt, že pivo je výborným zdrojom kremíka. To naznačuje, že sa nemusíte obávať výskytu mozgovej atrofie alebo zhoršených funkcií reči.

Blanche je belgické nefiltrované pšeničné pivo, ktoré je jedným z najznámejších na svete. Zdá sa, že Belgičania týmto úžasným nápojom vyzývajú všeobecne uznávaných „majstrov“domoviny nefiltrovaného pšeničného piva – Nemcov. Blanche je schopná konkurovať za rovnakých podmienok najlepším nemeckým náprotivkom. Vo všeobecnosti si vychutnajte vynikajúcu chuť a buďte si istí: v žiadnom prípade to nebudete ľutovať! Koniec koncov, nie bez dôvodu si tento skvelý nápoj získal takú obrovskú popularitu.

Odporúča: