Reštaurácia "MaxiMych" (Tyumen): popis, menu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

MaxiMych je v Ťumeni známy ako ruská rodinná reštaurácia s útulnými sálami a bohatým menu s originálnymi ruskými, vrátane sibírskych jedál z predminulého storočia.

Pre deti sa tu organizujú prázdniny so skutočnými predstaveniami a špeciálnym detským menu.

O reštaurácii

Reštauráciu MaksiMych otvorili v Ťumeni pomerne nedávno – v roku 2008. Nachádza sa v nezvyčajnej budove, ktorou je ruská veža s vysokou verandou a je skutočnou dominantou mesta.

Inštitúcia má dve sály. Jedna je určená na bankety a je určená pre 70 osôb. Druhá má šesť kabín, z ktorých každá pojme 8 ľudí.

Rodinná reštaurácia MaxiMych (Tyumen) je drahá a priemerný šek tu bude asi 2000 – 2500 rubľov.

Služby

MaxiMych podáva raňajky, cez deň čakajú na pracovný obed.

Reštaurácia ponúka donášku domov.

Zariadenie organizuje svadburauty, firemné večierky, detské prázdniny. Na hostí čakajú zábavné predstavenia s umelcami.

Reštaurácia má vlastnú pekáreň, kde si môžete objednať čerstvé domáce koláče.

MaxiMych ponúka čestným hosťom zľavy. Nevzťahujú sa na pracovný obed, zábavné programy, detské menu, pivo a tabak a pečivo z našej vlastnej pekárne.

Menu

Inštitúcia ponúka jedlá ruskej a európskej kuchyne. Menu reštaurácie "MaxiMych" (Tyumen) predstavuje známe aj zabudnuté ruské jedlá. Ceny sú uvedené v kopejkách, pričom starý ruský kopeck sa rovná rubľu 21. storočia. Medzi najzaujímavejšie pozície patria:

1. Rozmanité lahôdky a divina (tetrovie prsia, divina, údená kačica, mäso z diviaka, hovädzia sviečkovica) – 1050.
2. Huby nazbierané obyvateľmi vidieka (huby zo slaného mlieka, lišajníky a huby s kyslou smotanou a kôprom) – 470.
3. Rôsol z bravčových kopýt, hovädzie chvosty, celé kura – 320.
4. Solená a údená slanina s borodinskými krutónmi, cesnakovým a cibuľovým perím – 350.
5. Síbírsky síh so zemiakmi, ražnými krutónmi, zelenou cibuľkou a domácim maslom – 650.
6. Stroganina z morských rýb – 360.
7. Kyslá kapusta v sudoch s celou cviklou, cesnakom, mrkvou, kyslou uhorkou a paradajkami – 400.
8. Teľací jazyk v cestíčku dusený s omáčkou – 290.
9. Vrecia cukety s lesnými hubami – 350.
10. Kôš cesta s hubami a bielkomkyslá smotana – 270.
11. Chrumkavé palacinky s vareným bravčovým mäsom, kapustou, vajcom – 250.
12. Chrumkavé zemiakové placky – 350.
13. Ruský Olivier s kuracím a lieskovým tetrovom - 460.
14. Sleď pod kožuchom – 300.
15. Teľací šalát so zeleninou, syrom a uhorkami - 420.
16. Teplý šalát s vareným bravčovým mäsom, nové zemiaky, medové huby, lesná papraď, máčané brusnice, chren, kyslé uhorky - 350.
17. Boršč s hovädzou hruďou - 230.
18. Kulesh varený na ohni s muksunom, modrozobým čajom a údenou kačicou - 390.
19. Hubová polievka – 190.
20. Ucho ich ušľachtilých rýb - 350.

Okrem toho si môžete objednať teľacie mäso na smotane, steaky z hovädzieho krku, sekaný teľací rezeň, mozgové kosti, varené bravčové s mletou kapustou, bravčové rebierka so zemiakmi, kačacie stehno s kašou a zeleným hráškom, teľacie líčka, jahňacie karé, zajačie stehno, mramorované teľacie mäso.

Z rýb, ktoré sa nachádzajú v sibírskych riekach a mori, sú muksun, halibut, losos, losos, zubáč, šťuka, jeseter, ostriež, karas, platesa.

Na jedálnom lístku je veľký výber halušiek: s jahňacinou, s kyslou kapustou, s lososom, so šťukou, s divinou, v hrnci s teľacou pečeňou, sibírska knedľa s hubovou omáčkou, ale aj halušky s višňami, cottage syr a zemiaky.

Na objednávku v "MaxiMych" pripravujú:

• bravčová šunka – 1500.
• Plnený muksun – 3000.
• dojné prasa s hubami a pohánkou - 12 000.
• Plnená šťuka – 1600.
• Kačica domáca po ruskysporáky - 3000.
• Bravčový bok s kyslou kapustou - 5500.
• Jahňacie stehno – 6000.

Ruskú reštauráciu si neviete predstaviť bez palaciniek - tu sú s tvarohom a jablkom, lesným ovocím, mäsom, kyslou smotanou, rozpusteným maslom.

Samostatné slovo o pečive – koláčoch a horúcich šangách:

• Malé pirohy s kapustou, mliečne huby, vnútornosti, vajcia - 35.
• Zemiaky, mrkva, repa Shangi - 55.
• Malé koláče s lososom a muksunom - 90.
• Tvarové koláče s brusnicami, brusnicami, tvarohom - 65.
• Kulebyaka – 700.
• Viacvrstvový koláč – kurnik – 2200.

V biznis menu - tri druhy na výber zo šalátu, polievky a druhého. Môžete si vziať polievku s hubami, kyslou uhorkou alebo čerstvou kapustovou polievkou. Zo šalátov - so šunkou a šampiňónmi, krabie tyčinky alebo varená repa. Na druhom - kuracie paličky s cestovinou, mäsový tvarohový koláč s varenou ryžou a dusenou kapustou, rybie filé so zemiakmi a hubami. Ako dezert - čerešňový koláč.

Široká ponuka jedál na donáškovom menu:

• Raňajky: syrniki, zemiakové placky, palacinky, šišky.
• Šaláty: Caesar, vinaigrette, sleď pod kožuchom a iné.
• Polievky.
• Občerstvenie: chačapuri, syrový tanier, rožky, kuracie krídelká a ďalšie.
• Teplé jedlá z mäsa a rýb.
• Cestoviny.
• Burgery a sendviče.
• Pizza.
• Gruzínska kuchyňa.
• Pečenie.
• Poláče: s tvarohom, kuracím mäsom, bobuľovým ovocím, ružovým lososom, mäsom, kapustou, makom, jablkami a inými.

Užitočné informácie

Adresa reštaurácie "MaksiMych" v Ťumeni: 50 rokov v októbri, dom 52.

Inštitúciu môžete navštíviť ktorýkoľvek deň v týždni od 12:00 do 02:00.

Recenzie

Hosťom reštaurácie MaxiMych v Ťumeni sa páči ruská chuť podniku, ruské slnečné šaty na čašníčkach, nezvyčajný interiér a nábytok, ústretovosť personálu, rozmanitosť jedálneho lístka, kvalita jedál, útulná atmosféra, dovolenková atmosféra, vôňa domácich koláčov. Obyvatelia mesta sa tešia, že sem môžete ísť aj s deťmi, a je tu pre nich veľa maškŕt. Ďalšou výhodou je možnosť priniesť si vlastný alkohol, ktorého množstvo sa musí rovnať tu objednanému. Administrátor pomáha vytvárať slávnostné menu.

Medzi nedostatky návštevníci zaznamenávajú príliš hlasnú hudbu, meškanie pri podávaní jedál, jedálny lístok v starej ruštine, úplne nevhodný koberec na 2. poschodí, nepohodlné usporiadanie stolov.