Aké potraviny obsahujú vápnik: zoznam produktov, dávkovanie, pravidlá používania, normy a vlastnosti vstrebávania vápnika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vápnik je najdôležitejší prvok anorganickej prírody, ktorý ovplyvňuje podporu života človeka. Je veľmi dôležité, aby ho telo prijímalo v dostatočnom množstve. Aby hladina tejto makroživiny zostala v norme, je potrebné do svojho jedálnička zaradiť potraviny, v ktorých je obsiahnutý. Takže teraz si povieme, aké potraviny obsahujú vápnik.

Seeds

Dajú sa pridať do šalátov, posypať pečivom alebo mäsom, pridať do cesta. Semená sú malé nutričné „elektrárne“a mnohé z nich obsahujú vápnik. Tu sú tie najužitočnejšie:

• Makové semienka. Kompozícia tiež obsahuje meď, železo, fosfor, sodík, horčík a draslík. A vápnik je obsiahnutý v najväčšom množstve – až 1667 mg na 100 g semien. Stojí za zmienku, že mak stále upokojuje nervový systém, zmierňuje únavu a pomáhavysporiadať sa s nespavosťou.
• Sezam. Obsahuje vápnik v o niečo menšom množstve - 1474 mg na 100 g. Sezam je tiež zdrojom vlákniny, ktorá prispieva k lepšiemu tráveniu potravy a odvádzaniu toxínov z tela.
• Semená zeleru. Zloženie obsahuje ľahko stráviteľný vápnik, zinok, železo, limonén, kyselinu alfa-linolénovú a prchavé oleje. Tieto semená detoxikujú kyselinu močovú, pomáhajú liečiť pečeň a majú sedatívne, antioxidačné a antibakteriálne účinky.
• Chia semienka. Okrem vápnika a vyššie uvedených látok obsahuje zloženie omega-3 mastné kyseliny, riboflavín, vitamíny A, C, E a tiež antioxidanty. Chia znižuje hladinu cholesterolu, reguluje hladinu cukru v krvi, posilňuje nechty a sklovinu, znižuje pocit hladu, posilňuje kardiovaskulárny systém a normalizuje metabolické procesy.
• Slnečnicové semienka. Zloženie obsahuje aj vápnik, meď, fluór, kremík a ďalšie minerály. Semená sú užitočné pri prevencii infarktu myokardu, aterosklerózy, hypertenzie, ochorení pečene a obličiek, pankreasu a pod. Tiež vďaka vitamínu E zlepšuje mužskú potenciu.

Semená (alebo akýkoľvek produkt s ich prídavkom) jedzte radšej ráno. A áno, keď hovoríme o tom, aké potraviny obsahujú vápnik, treba poznamenať, že tento doplnok by ste nemali zneužívať. Dosť 1-2 čajové lyžičky denne.

Syr

Pokračujeme v skúmaní produktovje prítomný vápnik, treba si všimnúť aj tento produkt. V syre je tento prvok dokonale vyvážený s ďalšími životne dôležitými látkami, medzi ktoré patrí sodík, horčík, draslík, síra, meď, železo, mangán, fosfor a zinok.

Najviac vápnika obsahujú nasledujúce syry:

• Parmezán.
• ruština.
• Edam.
• Ementál.
• Tilsiter.
• Gouda.
• Cheddar.
• Syr.

Syr priaznivo pôsobí na tráviace žľazy a tiež zvyšuje chuť do jedla. Okrem toho je výborným zdrojom bielkovín, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou telesných tekutín, imunitných orgánov, enzýmov a hormónov. Obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré priaznivo ovplyvňujú krvotvorbu, výkonnosť a tkanivové dýchanie.

Preto sa odporúča pre tehotné ženy. Vápnik v potravinách, ktoré potrebujú konzumovať, a syr je skvelá voľba.

Mimochodom, elitný produkt s plesňou je vhodný pre ľudí trpiacich laktózovou intoleranciou. Pretože v takom syre nie je mliečny cukor. Neodporúča sa však tehotným ženám. Baktérie môžu nepredvídateľne ovplyvniť vývoj plodu.

Prírodný jogurt

Tento lahodný produkt je vyrobený z bifidobaktérií, Bacteria bulgaris, Bacillus acidophilus a Streptococcus aureus v mliečnom základe.

Jogurt je zásobárňou živín. Najviac zo všetkého obsahuje draslík, vápnik a chlór. Obsahuje aj sodíksíra, fosfor, železo, horčík a zinok. Z vitamínov - A, B (1, 2, 3, 5 a 6), ako aj C.

Ak budete denne konzumovať jogurt, môžete si vyvinúť prirodzený interferón, ktorý je zodpovedný za plné fungovanie imunitného systému. Tento produkt tiež pomáha odstraňovať toxíny a toxíny z tela prirodzeným spôsobom a tiež zlepšuje fungovanie tráviaceho systému.

A prírodný jogurt bez prísad normalizuje črevnú mikroflóru, prečisťuje tráviaci trakt a dokonca spomaľuje proces starnutia. To všetko vďaka kyseline mliečnej.

Mlieko

Pri diskusii o tom, ktoré potraviny obsahujú najviac vápnika, treba spomenúť aj mlieko. Každý už od detstva vie, že ide o najbohatší zdroj tejto makroživiny. A mimochodom aj ďalšie užitočné látky.

Tu je, čo je v mlieku okrem vápnika:

• Laktóza a disacharidy.
• Retinol.
• Tiamín.
• Riboflavín.
• Kobalamín.
• Vitamín D.
• Horčík a draslík.

V menšej miere mlieko obsahuje meď, kob alt, jód, molybdén, stroncium, cín, chróm, hliník a mangán.

Bohužiaľ, sterilizácia a pasterizácia znižujú výhody mlieka. Ale produkt si stále zachováva svoju hodnotu. Mlieko priaznivo pôsobí na činnosť obličiek, srdca a pečene, udržuje ostrosť zraku, urýchľuje proces vstrebávania cukru. Pomáha tiež vyrovnať sa s prechladnutím.

Konzervovaný losos

Pri zostavovaní zoznamu potravín obsahujúcich vápnik a draslík to musíte urobiťspomenúť ryby. V konzerve lososa sú zachované všetky užitočné látky, ktoré sa v ňom pôvodne nachádzali. A tiež je táto ryba bohatým zdrojom vápnika, horčíka, fosforu a selénu. Je tiež dôležité poznamenať, že iba 100 gramov produktu obsahuje polovicu dennej dávky vitamínov B!

Konzervované sardinky sú tiež dobré. Tieto malé ryby majú nízky obsah ortuti, ktorú možno nájsť v iných morských plodoch. Okrem uvedených látok obsahujú sardinky aj fluór, zinok, síru, kob alt a chróm.

Rybacie konzervy sú dobré aj pre mastné kyseliny, ktoré sú nenahraditeľné pri znižovaní hladiny „zlého cholesterolu“. Pomáhajú tiež kompenzovať zlú funkciu srdca.

Morské plody obsahujú aj koenzým Q10, ktorý znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Ak budete pravidelne jesť rybie konzervy počas celého života, dokážete si zachovať pamäť aj v starobe. Áno, a vitamíny E a A dodávajú mladosť nielen bunkám tela, ale aj vlasom, očiam a pokožke.

Fazuľa

Toto je rastlinná potravina s vysokou nutričnou hodnotou. Strukoviny z hľadiska zloženia nie sú v žiadnom prípade horšie ako mäso, ale sú oveľa ľahšie stráviteľné.

Keď uvádzame, aké potraviny obsahujú vápnik, nedá sa nehovoriť o nich. Strukoviny sú pre telo veľmi prospešné. Tu je to, čo robia:

• Obnovenie krvného tlaku.
• Stabilizácia kardiovaskulárneho systému.
• Zvýšenie celkového tónu.
• Aktiváciamyšlienkové pochody.
• Čistenie tela od toxínov a škodlivých látok.
• Pomôžte spaľovať tuk.
• Obnovte normálnu hladinu glukózy v krvi.
• Znížte riziko cukrovky.
• Zníženie množstva cholesterolu v tele.

Najužitočnejšie sú okrídlené fazule. Patrí medzi ne hrachový a špargľový hrášok, ako aj okrídlená fazuľa. Ich plody sú bohaté na bielkoviny a sacharidy, vlákninu, železo, draslík, sodík, zinok, vitamíny PP, B, A a C. O niečo menej živín a vápnika obsahuje biela fazuľa a šošovica.

Mandle

Všetci sú si dobre vedomí výhod orechov. Ale mandle sú vhodnejšie ako akékoľvek iné odrody. Pretože má vysoký obsah vápnika.

Vo všeobecnosti má veľmi bohaté obsadenie. Tu je to, čo tento zdravý produkt obsahuje: horčík, draslík, vápnik, zinok, fluór, železo, meď, selén, rôzne kyseliny (nikotínová, myristová, arachidová, linolénová, maleínová, stearová), vitamíny E a B.

Toto zloženie určuje jeho priaznivé účinky. Mandle sú užitočné pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, anémii, poruchách zraku, stomatitíde, zápale stredného ucha a tiež pri kardiovaskulárnych ochoreniach.

Toto však nie je bezpečná pochúťka. Ak zjete nezrelé ovocie alebo zjete príliš veľa horkých orechov, môžete sa otráviť. A mandle často vyvolávajú alergickú reakciu. Preto nemôžete zjesť viac ako 20-24 kusov denne.

Zelenina

Razhovoríme o tom, ktoré potraviny obsahujú najviac vápnika, treba spomenúť aj zeleninu. Všetky sú užitočné, no niektoré sú obzvlášť užitočné. Odporúča sa obohatiť svoj jedálniček o túto zeleninu:

• Špenát.
• Peking a biela kapusta.
• Petržlen.
• Cesnak.
• brokolica.
• Zelená cibuľa a pór.
• Sorrel.

Každý produkt má jedinečné vlastnosti. Špenát napríklad blokuje rast nádorov inhibíciou ich obehového systému. Brokolica obsahuje značné množstvo tokoferolu, ktorý je prírodným antioxidantom. A pór je bohatý na hrubé vlákna, ktoré zlepšujú perist altiku.

Stonky rebarbory

Nedá sa nespomenúť, keď hovoríme o tom, ktoré potraviny obsahujú najviac vápnika. Rebarbora je známe choleretikum, antiseptikum a laxatívum. Okrem vápnika obsahuje sacharózu, škrob, vlákninu a pektíny. Vďaka týmto látkam má rebarbora nasledujúce účinky:

• Zlepšuje trávenie.
• Dodáva telu dávku energie.
• Stimuluje perist altiku.
• Zvyšuje tón pri strate sily.

Je dôležité spomenúť, že viac ako vápnik obsahuje rebarbora kremík. Ide o ďalší dôležitý prvok, ktorý sa podieľa na vstrebávaní vitamínov a udržiavaní imunitného systému. Pomáha tiež syntetizovať hormóny, robí cievy pružnejšími, urýchľuje rast vlasov a nechtov a neutralizuje rádionuklidy a ťažké kovy.

Amaranth

Totopseudocereálie sú najbohatším zdrojom kyseliny listovej. Len 250-gramová porcia (malá miska kaše) je schopná dodať ľudskému telu vápnik v množstve 117 mg. A to je 12 % dennej potreby.

Amarant je navyše bohatý na vysokokvalitné bielkoviny, ktoré obsahujú lyzín, najcennejšiu aminokyselinu. Niet divu, že to Japonci prirovnávajú k morským plodom.

Na základe vyššie uvedeného už bolo možné pochopiť, že najviac vápnika sa nachádza v produktoch, ktoré obsahujú iné užitočné látky. Amarant nie je výnimkou. Obsahuje skvalén, uhľovodík, ktorý je prirodzenou súčasťou ľudskej pokožky.

Aj samotná rastlina obsahuje až 77 % mastných kyselín. Preto sa amarant musí používať na reguláciu krvného tlaku a stimuláciu práce hladkých svalov. Ďalej obsahuje fosfor, horčík, sodík, draslík, zinok, selén, mangán, železo a meď.

Ovocie

Toto nie je taký bohatý zdroj vápnika ako napríklad fermentované mliečne výrobky, no medzi ovocím patrí v jeho obsahu prvenstvo. Tu sú niektoré:

• Banán.
• Hrozno.
• Apple.
• Oranžová.
• Hruška.
• Sušené ovocie.
• Kiwi.
• Citrus.
• Peaches.
• Marhule.
• Ananás.
• Vodný melón.
• Melon.
• Avokádo.

Musíte ich použiť iba čerstvé. Dokonca ani potraviny obsahujúce vápnik vo veľkom množstve sa neodporúča s čímkoľvek spracovávať alebo miešať.potom. A ešte viac ovocia.

Tejto makroživiny v ovocí nie je veľa, ale sú to užitočné vitamíny. A preto prinášajú telu neoceniteľné výhody.

Jablká napríklad obsahujú taníny potrebné na prevenciu urolitiázy a kardiovaskulárnych ochorení. Avokádo zlepšuje krvný obeh, odstraňuje problémy so stolicou, odstraňuje cholesterol. A kiwi posilňuje imunitný systém, zabraňuje výskytu prechladnutia, spevňuje steny kapilár a ciev a podporuje chudnutie.

Preto by sa ovocie malo konzumovať – ak nie kvôli vápniku, tak kvôli ostatným benefitom, ktoré prináša.

Pečeň

A zloženie týchto drobov by ste mali povedať v rámci rozhovoru o tom, ktoré potraviny obsahujú veľa vápnika. Kuracia, bravčová a hovädzia pečeň obsahujú tieto látky:

• Vitamíny (A, E a všetky skupiny B).
• Kyseliny (dokosahexaenová, linolová, arachidónová).
• Valine.
• Arginín.
• Histidín.
• Draslík.
• Horčík.
• Sodík.
• Síra.
• Chlór.
• Phosphorus.
• Zinok.
• Molybdén.
• Meď.
• Mangán.
• Železo.

A toto nie je ani úplný zoznam. Pečeň vďaka svojmu bohatému zloženiu priaznivo pôsobí na ľudský organizmus. Tu sú niektoré z jej akcií:

• Zvýšenie koncentrácie hemoglobínu v krvi.
• Regulácia zrážania krvi.
• Optimalizácia kognitívnych funkcií mozgu.
• Zlepšiť vzhľad pleti.
• Zvyšovanie odolnosti tela.
• Úľava od kocoviny.
• Posilnenie kostného tkaniva.
• Odstránenie prebytočnej tekutiny z tela.
• Zlepšiť základný metabolizmus tukov.

Niet divu, že pečeň je na zozname najužitočnejších potravín. Množstvo vápnika v ňom je optimálne kombinované s ďalšími látkami, takže jeho účinok na organizmus je skutočne neoceniteľný.

Bylinky

Potrebujú tiež doplniť zoznam produktov. Ktoré potraviny obsahujú najviac vápnika? Tu sú bylinky, ktoré sú v tomto smere lídrami:

• Žhľava dvojdomá. Používa sa takmer pri akejkoľvek chorobe. Žihľava pomáha pri liečbe obličiek, močového mechúra, pečene, tuberkulózy, žlčníka a tiež odstraňuje problémy spojené s metabolizmom.
• Bazalka. Má všetko – od mastných kyselín po vitamíny (PP, K, C, B) a makroživiny. Hlavnou výhodou bazalky je, že naplní telo látkami, ktoré potrebuje. Používajú ho však v boji proti rôznym chorobám.
• Prsinka poľná. Je bohatý nielen na vápnik, ale aj na oxid kremičitý. Bylina sa aktívne používa na udržanie zdravých kostí a kĺbov.

A keď už hovoríme o tom, aké potraviny obsahujú veľa vápnika, nemožno nespomenúť korenie. Väčšina tejto makroživiny sa nachádza v kôpri, oregane, tymiane, mäte, petržlene a majoráne. A v moringe je hladina vápnika 17-krát vyššia ako v plnotučnom mlieku.

Vo všeobecnosti sú bylinky a koreniny pre vás dobré. Najmä čerstvé, zelené, nie sušené. Obsahujú tiež enzýmy, vitamíny, minerály, zdravú vlákninu, ako aj bioflavonoidy a chlorofyl.

Iné zdroje makroživín

Vyššie bolo podrobne popísané, kde sa vápnik nachádza, v akých potravinách. Okrem vyššie uvedeného však existujú aj iné zdroje. Tu sú niektoré z nich:

• Prírodná brezová šťava. Ďalej obsahuje horčík, mangán, meď, sodík a draslík. Niet divu, že brezová šťava je považovaná za elixír dlhovekosti a zdravia.
• Ovsená slama. Z nej môžete vyrábať odvar alebo infúzie. Obsahuje dostatok vápnika na prevenciu mnohých závažných ochorení a posilnenie kostí.
• Tvarový syr. V zásade ho bolo možné nespomenúť. Obsahuje kazeín, síru, fluór, meď, malú časť tukov, vitamíny A a D, ako aj metionín, aminokyselinu, ktorá chráni pečeň.
• Listy a kvety červenej ďateliny. Je výborným zdrojom vitamínov, alkaloidov, voskov, steroidov a glykozidov.
• Olivy. Konzumáciou tohto lahodného ovocia môžete regulovať množstvo cholesterolu v krvi, zlepšiť fungovanie kardiovaskulárneho systému, normalizovať metabolizmus a zvýšiť aktivitu imunitného systému.
• Čakanka. Obsahuje veľa vápnika a inulínu, ktoré napomáhajú plnému vstrebávaniu minerálov a vitamínov a tiež potláča hlad.
• Pšenica. Zlepšuje činnosť tráviaceho systému, zabraňuje upchávaniu ciev cholesterolom,odstraňuje z tela škodlivé látky, upravuje zloženie krvi a tiež zabezpečuje kvalitatívnu asimiláciu distribúcie bielkovín, cukrov a tukov.
• Tolokno. A tento zázračný prášok je taký bohatý na mikro a makro prvky, že na pokrytie polovice dennej dávky stačí len 100 gramov. A to hovorí za všetko.

Vo všeobecnosti takmer každý výrobok obsahuje určité množstvo vápnika. Preto ho telo každého človeka v určitom množstve áno prijíma. Ale aby ste zvýšili množstvo vápnika vstupujúceho do tela, musíte diverzifikovať stravu o uvedené produkty.