Pufové šaláty s kuracími prsiami: výber surovín a recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Puff šaláty sú obľúbené. Môžu byť varené na veľkej miske pre spoločnosť alebo vyrobené v porciovaných tanieroch. Vyzerajú reprezentatívne, keď trvali na tom, sú jemné a šťavnaté. Listové šaláty s kuracími prsiami sú celkom rozmanité. Niektoré z nich zahŕňajú tradičné kombinácie, zatiaľ čo iné sú celkom originálne. V každom prípade, recepty na takéto maškrty sa budú určite hodiť každému.

Jednoduchý recept so šampiňónmi

Na prípravu vrstveného šalátu s kuracími prsiami a šampiňónmi musíte použiť tieto jednoduché ingrediencie:

• 200 gramov kuracieho filé;
• 150 gramov nakladaných húb;
• tri vajcia;
• 80 gramov tvrdého syra;
• 30 gramov cibule;
• 150 gramov majonézy;
• trochu čerstvého kôpru alebo petržlenu na ozdobenie šalátu.

Do tohto jedla môžete použiť aj údenú hydinu, potom bude chuť jasnejšia. alenie je to pre každého.

Ako urobiť lahodný šalát - popis receptu

Kuracie filé sa dôkladne umyje, pošle do vriacej vody, varí sa asi pätnásť minút, potom sa vyberie z vývaru a ochladí sa. Hotové mäso je nakrájané na kocky.

Vajcia musia byť uvarené na tvrdo. Nakrájajte ich na polovice, oddeľte žĺtky a bielkoviny. Prvý tinder na jemnom strúhadle sa pridá do kuracieho filé. Ochutíme dvoma polievkovými lyžicami majonézy. Dôkladne premiešame, v prípade potreby pridáme trochu soli, hmotu rozdelíme na dve časti.

Konzervované huby nakrájame na tenké prúžky, bielkoviny nastrúhame na hrubom strúhadle. Po dôkladnom premiešaní oboch ingrediencií sa tiež rozdelia na dve časti. Cibuľa sa nakrája na malé kocky. Syr sa tiež drví.

Začnite zostavovať vrstvený šalát s kuracími prsiami. Jedna časť kuracieho filé so žĺtkami je položená na dne, rozdrvená vidličkou. Potom prichádza vrstva húb. Posypeme cibuľou. Kuracie mäso je opäť odoslané, pokryté hubami. Šalát namažte majonézou, posypte strúhaným syrom. Šalát je ozdobený vetvičkami čerstvých byliniek, ktoré sa dávajú na hodinu do chladničky, aby boli všetky vrstvy nasýtené omáčkou.

Lahodný a jemný šalát s údenými prsiami

Táto variácia šalátu z kuracích pŕs je lahodná a jednoduchá. Berú sa zaňho tieto produkty:

• jedno údené prsia;
• sto gramov krabích tyčiniek;
• jedna paradajka;
• dve varené vajcia;
• sto gramov tvrdého syra;
• jedna paprika;
• majonéza.

Z pŕs sa odstráni koža, filé sa nakrája na kocky. A krabie tyčinky sa vopred rozmrazia, nakrájajú na kúsky. Paradajka je nakrájaná na malé kocky. Červené papriky sú zbavené semienok a nakrájané na tenké prúžky.

Syr a vajcia sa šúchajú na jemnom strúhadle, ktoré sú rozložené v samostatných miskách.

Naskladajte ingrediencie na šalát z kuracích pŕs vo vrstvách a každú potrite majonézou. Naspodok sa položí údené kura, na to sa poukladá paprika, krabie tyčinky a paradajka. Zakryjeme vrstvou vajec a syra. Šalát necháme lúhovať asi hodinu v chladničke.

Kórejský mrkvový šalát

Táto verzia šalátu je stredne pikantná, slaná. Na jeho prípravu vezmite:

• 250 gramov varených pŕs;
• rovnaké množstvo mrkvy v kórejčine;
• 350 gramov konzervovaných húb;
• 150 gramov syra;
• cibuľová hlava;
• štyri varené vajcia;
• 350 gramov majonézy;
• 50 ml octu.

Najprv nakladajte cibuľu. Potom nebude horká, ale zostane šťavnatá. Za týmto účelom sa hlava očistí, umyje, nakrája na polovičné krúžky, naleje sa octom, nechá sa desať minút a potom sa ocot vypustí.

Kuracie prsia nadrobno nadrobené a umiestnené na spodok šalátovej misy. Vrstvu namažte majonézou. Ďalej položte cibuľu a nakrájané huby. Opäť namažte majonézou. Nasleduje vrstva strúhaných vajec, pokrytá mrkvou. Namažte omáčkou. Šalát končí strúhaným syrom. Pošlite vrstvený šalát s kuracími prsiami na tridsať minút do chladničky.

Čerstvý šaláthuby

V tomto šaláte nie je veľa ingrediencií: kuracie prsia, syr, vajcia. Prídavok šampiňónov a vlašských orechov z neho však urobí výdatné a veľmi chutné jedlo. Na varenie si musíte vziať:

• jedno prsia;
• päť vajec;
• 250 gramov syra;
• toľko mrazených húb;
• dve malé cibule;
• dvesto gramov vlašských orechov;
• tristo gramov majonézy;
• trochu rastlinného oleja na vyprážanie.

Cibuľa sa ošúpe, nakrája na pierka. Kuracie filé sa najskôr umyjú a potom sa uvaria do mäkka v osolenej vode. Po ochladení.

Na panvici zohrejte rastlinný olej, pár minút opečte cibuľu a potom pridajte huby nakrájané na malé plátky. Pražíme pätnásť minút. Pridajte asi tri polievkové lyžice majonézy. Duste všetkých päť minút na miernom ohni.

Vajcia sú uvarené. Kuracie filé sa nakrájajú na malé kúsky a umiestnia sa na dno šalátovej misy. Namažte omáčkou. Vlašské orechy sú rozdrvené nožom až do omrvinky, husto ich posypte filé. Potierajú vajíčka, kladú ich na orechy, potierajú vrstvou majonézy.

Potom nasleduje vrstva smaženej cibule a húb. Všetko posypeme strúhaným syrom. Vrstvený šalát z kuracích pŕs so šampiňónmi sa odošle do chladu, aby sa namočil do omáčky.

Šalát so sušenými slivkami a uhorkami

Kombinácia kuracieho bieleho mäsa a sušených sliviek je celkom organická. Na prípravu šalátu s kuracími prsiami a uhorkami si musíte vziať:

• 500 gramov filé;
• štyri vajcia;
• jeden čerstvýuhorka;
• dvesto gramov sušených sliviek;
• sto gramov vlašských orechov;
• sto gramov majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti.

Kuracie filé sa varí, kým nie je hotové. Vajcia sú uvarené na tvrdo. Ochlaďte, očistite a rozotrite na jemnom strúhadle. Hotové kuracie filé sa ochladí, rozoberie sa na vlákna. Sušené slivky sa umyjú, na päť minút zalejú vriacou vodou, vyžmýkajú a nakrájajú na kocky.

Čerstvé uhorky sa krájajú na kocky a vlašské orechy sa menia na strúhanku. Keď sú všetky ingrediencie na šalát s kuracími prsiami a uhorkou pripravené, začnú zostavovať jedlo.

Uhorky sú umiestnené na dne šalátovej misy, kuracie mäso je na ne. Každá vrstva je namazaná majonézou, pridaná podľa chuti. Tretia vrstva bude polovica sušených sliviek. Vajcia sú položené na vrchu, opäť potreté omáčkou. Potom položte zvyšky sušených sliviek, vlašských orechov. Na ozdobu posypeme čerstvými bylinkami. Vrstvený šalát s kuracími prsiami a sušenými slivkami posielame do chladu, takže bude dôkladne premočený.

Originálny cviklový šalát

Toto je vynikajúci šalát z údených kuracích pŕs. A čo je najdôležitejšie, je to celkom jednoduché a originálne. Koniec koncov, repa a kuracie mäso nie sú vždy kombinované v šaláte. Na jeho prípravu si musíte vziať:

• 140 gramov údených pŕs a varenej repy;
• dve varené vajcia;
• sto gramov taveného syra;
• 30 gramov vykôstkovaných sliviek;
• strúčik cesnaku;
• majonéza;
• korenie podľa chuti.

Aj na ozdobenie tohto šalátupoužite semená granátového jablka.

Cvikla sa očistí, nastrúha na jemnom strúhadle a uloží do prvej vrstvy. Posypeme trochou soli a pomastíme majonézou. Cesnak je olúpaný, pretlačený lisom, posypaný repou, na kocky nakrájané sušené slivky. Údené kurča je nakrájané jemne, položené na vrchu. Aby bol vrstvený šalát s kuracími prsiami pikantnejší, posypte túto vrstvu čiernym korením.

Vajcia sú zložené, potreté majonézou, posypané strúhaným syrom. Aby ste ho ľahšie brúsili, najskôr pošlite výrobok do mrazničky. Ozdobte petržlenovou vňaťou a semiačkami granátového jablka. Nechajte jedlo uvariť.

Výdatný a jednoduchý šalát

Tento šalát s kuracími prsiami a vajcom sa pripravuje rýchlo a obsahuje málo ingrediencií. Je tiež celkom uspokojivý, takže môže dobre nahradiť večeru. Na jeho prípravu si musíte vziať:

• dvesto gramov filé;
• tri vajcia;
• pár zemiakových hľúz;
• sto gramov syra;
• majonéza a soľ podľa chuti.

Prsia sa umyjú a potom uvaria v osolenej vode. Necháme vychladnúť vo vývare, tak bude šťavnatejšie. Ak chcete získať jasnejšiu chuť mäsa, môžete do vody pri varení pridať pár bobkových listov a hrášok z nového korenia. Zemiaky a vajcia sú tiež varené a ošúpané.

Koreň sa nakrája na prúžky, umiestni sa na misku a potrie sa majonézou. Ďalej sa prsia rozoberú na vlákna, položia sa na zemiaky, namazajú omáčkou. Potom posypeme strúhaným vajcom, potom nakrájaným syrom. Namažte majonézou. Nechajte šalát uvariť.

Originálny šalát z kuracej pečene

Tento šalát obsahuje okrem kuracieho filé aj hydinovú pečeň. Na jeho prípravu si musíte vziať:

• štyri varené vajcia;
• dvesto gramov varených kuracích pŕs;
• 300 gramov pečene;
• 150 gramov nakladaných uhoriek;
• zväzok petržlenu;
• majonéza;
• soľ a korenie podľa chuti;
• niekoľko veľkých listov šalátu.

Vďaka prítomnosti nakladaných uhoriek má šalát veľmi zaujímavú a jasnú chuť.

Ako uvariť originálne jedlo?

Na začiatok sa kuracia pečeň dôkladne umyje, odrežú sa blany a prebytočný tuk. Poslané na panvicu s rastlinným olejom, dusíme pod vekom, kým nie je mäkké. Dochutíme korením a soľou podľa chuti.

Po vychladnutí výrobok nakrájajte na prúžky. Robia to isté s filé. Nakladané uhorky sa nakrájajú rovnakým spôsobom alebo na kocky. Vajcia sú olúpané, nakrájané na veľké plátky. Petržlen sa umyje, zbaví vlhkosti a naseká.

Na spodok misky položte listy šalátu. Položte vrstvu pečene a filé, namažte ju majonézou. Potom poukladajú vrstvu uhoriek, posypú ich vajíčkami, opäť dochutia omáčkou. Navrch posypte čerstvými bylinkami.

Údené kura a uhorkový šalát

Na tento lahodný a jednoduchý recept si musíte vziať:

• dve mrkvy;
• jedna čerstvá uhorka;
• sto gramov syra;
• jedno údené prsia;
• dve zemiakové hľuzy;
• majonéza;
• štyri varené vajcia.

Zemiaky a mrkva sa umyjú, uvaria a potom ošúpu. Všetky ingrediencie nakrájame na kocky, syr rozotrieme na jemnom strúhadle. Prísady sú položené vo vrstvách, uhorka na dne, potom zemiaky a mrkva, pokryté vajcami a kuracím mäsom. Posypeme syrom. Každá vrstva je jemne potretá omáčkou, ktorú v prípade potreby pridáme.

Originálny pomarančový šalát

Táto možnosť osloví mnohých. Pre neho musíte vziať nasledujúce produkty:

• jeden veľký pomaranč;
• dve zemiakové hľuzy;
• štyri vajcia;
• tristo gramov pŕs;
• majonéza a soľ podľa chuti.

Kuracie filé umyjeme, uvaríme v osolenej vode. Potom sa filé vyberie a ochladí. Kuracie mäso nakrájame na prúžky. Zemiaky a vajcia uvaríme. Zemiaky sú nakrájané na kocky. Vo vajciach sa používajú iba bielka, ktoré sú nakrájané nadrobno.

Ošúpte pomaranč, odstráňte kôstky. Nakrájajte na tenké plátky. Na spodok šalátovej misy sa položí vrstva varených zemiakov, potretá malým množstvom omáčky. Suroviny podľa potreby dochutíme soľou a korením. Potom sú veveričky položené, ľahko rozmazané omáčkou. Všetko zakryte kuracím filé a naň rozložte plátky pomaranča. Nechajte šalát stáť dvadsať minút. Počas tejto doby bude nasýtený nielen majonézou, ale aj pomarančovým džúsom.

Mimochodom, pre tento recept je lepšie zvoliť majonézu bez akýchkoľvek prísad, len klasickú. Potom bude chuť šalátu oveľa zaujímavejšia.

Šaláty s kuracím filé sú celkom rozmanité. Mnohé z nich sa pripravujú tak, že sa ingrediencie uložia do vrstiev a natrie sa omáčkou. To vám umožní získať krásne jedlo, namočené, veľmi šťavnaté. Takéto šaláty sa pripravujú buď v porciovaných šalátových misách, alebo vo veľkých, a potom sa rozkladajú na taniere. Vynikajúcou prílohou ku kuracím prsiam budú sušené slivky, čerstvé alebo nakladané uhorky, syry rôznych odrôd, ale aj varené vajíčka.