Pufový šalát s hubami a kuracím mäsom: recepty s fotografiami, prísadami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Recepty na lístkové šaláty s kuracím mäsom a šampiňónmi (fotografie hotových jedál povzbudia chuť do jedla a dodajú dôveru v činy) dnes predstavíme v tomto článku. Takéto šaláty nespravia hanbu sviatočnej hostine. Už ich dokáže uvariť aj mladá, začínajúca hostiteľka. Ak to chcete urobiť, postupujte podľa pokynov. Začnime. Vyberte si svoj recept na lístkový šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi. Zdokonaľte svoje zručnosti a prekvapte domácnosť s hosťami. Začnime prehliadku toho najchutnejšieho občerstvenia na stôl!

Neha

Puffový šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi skutočne ospravedlňuje tento názov. Názov a množstvo produktov potrebných na jeho vytvorenie:

• kuracie filé - akákoľvek časť, potrebujete 200 gramov vareného mäsa;
• marinované huby - 200 gramov, vezmite si šampiňóny;
• vajcia - 2.-3kusy;
• cibuľa s veľkým priemerom - 1 kus;
• tvrdý syr – 100 gramov;
• chudý olej, bez zápachu - 1-2 polievkové lyžice, potrebné na vyprážanie húb a cibule;
• majonéza - podľa okolností približne 150-200 gramov;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Ako variť

Navrstvite šalát so šampiňónmi, kuracím mäsom, vajcami a syrom, začnime variť s predbežným spracovaním komponentov.

Uvaríme vajíčka. Desať minút od chvíle, keď voda zovrela. Vtáčie filé uvarte do mäkka a pridajte bobkový list pre chuť. Mäso ochlaďte.

Prejdime priamo k implementácii receptu na lístkový šalát s hubami a kuracím mäsom.

Vypustite tekutinu z nakladaných húb. Nastrúhame ich taniermi. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Môžete použiť akúkoľvek pohodlnú metódu rezania. Polkruhy, štvrtiny a kocky sa budú tiež dobre správať v miske. Na panvici zohrejte rastlinný olej a opečte cibuľu s hubami. V procese pridajte malú štipku soli. Huby tak budú chuťovo zaujímavejšie. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Bielkoviny a žĺtky pomelieme na hrubom a jemnom strúhadle. Nakrájajte kurča. Vlákna môžete mierne "načesať" - šalát bude ešte jemnejší.

Pokladanie vo vrstvách

V duchu si rozdeľme všetky komponenty na dve časti. Hlbokú šalátovú misu naplníme výrobkami v nasledujúcom poradí:

1. Kuracie mäso (časť) - najnižšia vrstva. Jemne to osoľte.
2. Nasledujú huby vyprážané s cibuľou. Tiež polovica celej hmoty.
3. Strúhaný syr- polovica.
4. Po syre - vrstva majonézy. Z tejto omáčky je vhodné urobiť mriežku.
5. Vaječné bielka – majonéza.

Zopakujte všetky vrstvy znova. Montáž šalátu dokončíme vrstvou žĺtkov. Výdatne ho posypte. Ozdobíme podľa chuti. Vrstvený šalát s kuracím mäsom, syrom, šampiňónmi a vajíčkami bude chutiť lepšie, ak ho necháte tri hodiny odstáť v chlade.

V tomto jedle môžete urobiť odbočku a pridať do receptu vrstvu uvarenej mrkvy nakrájanej na kocky alebo nastrúhanej.

Fantasy

Toto je recept na vrstvený šalát s kuracím mäsom, hubami a ananásom. Nakŕmime hostí a prekvapíme nezvyčajnou chuťovou kombináciou. Čo potrebujeme na vytvorenie jedla:

• varené kuracie mäso – 200 gramov;
• čerstvé šampiňóny, úspešne ich nahrádzajú zmrzliny dostupné v každom supermarkete;
• varené vajcia – 2 kusy;
• syr – 100 gramov;
• cibuľa – 1 stredná kópia;
• konzervované ananásy - asi pol pohára, ich podiel v šaláte môžete zvýšiť, môžete ho aj znížiť;
• petržlen - voliteľné;
• soľ – podľa vašej chuti;
• majonéza - podľa okolností.

Postupné varenie

Recept na šalát s kuracím mäsom, hubami a ananásom je veľmi jednoduchý. Kuracie mäso a vajcia v miske sú varené a ochladené. Zvážte podrobnejšie pokyny.

1. Náhodne nakrájajte cibuľu a huby. Smažte na panvici s hrubým dnom pomocou rastlinného oleja. Varíme ich až do úplného odparenia uvoľnenéhošťava.
2. Otvorte plechovku ananásu. Odstráňte sirup. Ovocie krájame ľubovoľne.
3. Nastrúhajte veľkú časť vajec.

Naplňte šalátovú misu

Tu musí byť na každú vrstvu nanesená sieťka majonézy.

Prvá vrstva je cibuľa a huby. Snažíme sa nezachytiť prebytočný olej, na ktorom sa vyprážali. Zalejeme majonézou. Kuracie mäso nakrájame na kocky, podľa potreby jemne osolíme. Zľahka potrieme omáčkou. Ananás nakrájame a posypeme na povrch predchádzajúcej vrstvy. Vyhladiť. Nepotierajte majonézou. Syr veľkoryso rozložte na ananás. A teraz je čas vytvoriť sieťku z majonézy. Na vrch rozložíme vajíčka. Táto vrstva nemôže byť pokrytá omáčkou. Ale môžete ozdobiť aj sieťkou majonézy. Zelení – voliteľné.

"Výdatný" šalát

Ak sú vašou rodinou alebo hosťami väčšinou muži, ktorí radi jedia nielen chutne, ale aj uspokojujúco, vyskúšajte recept na vrstvený šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a uhorkami so zemiakmi. Tu je to, čo potrebujeme:

• šampiňóny v konzerve – 200 – 300 gramov;
• kuracie filé – 300 gramov hotového vareného výrobku;
• zemiaky stredného priemeru – 3 kusy;
• 1 stredná cibuľa;
• 3 kuracie vajcia;
• nakladané uhorky - 2-3 kusy;
• syr – 140 gramov;
• majonéza – 250 – 300 gramov;
• soľ - podľa chuti;
• neochucený rastlinný olej – 1-2 polievkové lyžice.

Technologický proces

Oddelene uvarte zemiaky a kuracie vajcia. Či čistiť koreňovú plodinu, nie je dôležité. Ak máte radi chuť zemiakov „v šupke“, potom stačí umyť a uvariť v šupke. Hotové ingrediencie ochlaďte a neobsahujú nejedlé prvky.

Kura nakrájané na malé kúsky.

Z húb sceďte tekutinu a huby nakrájajte na kocky. Rovnakým spôsobom nakrájajte cibuľu. Vyprážajte tieto produkty v horúcom oleji do zlatista. Tekutina by sa mala tiež odpariť.

A teraz si vezmeme hrubé strúhadlo a potrieme zemiaky, uhorky, syr, vajcia.

Pufový šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi nátierkou v nasledujúcom poradí:

1. Zemiaková vrstva.
2. Cibuľa a huby. Majonéza.
3. Kuracie mäso. Majonéza.
4. Uhorky. Majonéza.
5. Čisté vajcia. Majonéza.
6. Posledná vrstva je syr.

Ozdobte vrstvený šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, uhorkou, syrom a zemiakmi. Podávajte na stôl o 2 hodiny.

Kurací šalát s čerstvou uhorkou a šampiňónmi

Milovníci osviežujúcej chuti si ju zamilujú. Tu je to, čo potrebujete, aby sa tento recept na vrstvený šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a chrumkavým čerstvým zeleným šalátom stal skutočnosťou:

• kuracie mäso – 350 – 400 gramov vareného a chladeného produktu;
• čerstvé mladé uhorky - 2-3 kusy;
• šampiňóny v konzerve - 1 plechovka;
• zelené - voliteľné;
• soľ - podľa chuti;
• chudý olej – vyprážané šampiňóny;
• majonéza – koľkodaj si šalát.

Začnime vyrábať občerstvenie

Otváranie konzervovaných húb. Po vypustení tekutiny opečte huby v horúcom rastlinnom oleji. Robte to za stáleho miešania 10-15 minút. Jemne osoľte.

Potom príde na rad kuracia dužina: nakrájajte ju nie príliš veľkú.

Čerstvé uhorky sa menia na tyčinky. V skutočnosti môže byť táto zložka rozdrvená na malé kocky. Šalát bude šťavnatejší. Vyberte si, čo sa vám najviac páči. Ak používate kôpor a petržlenovú vňať, opláchnite bylinky. Nasekajte nadrobno.

A teraz dajte šalát do misky vo vrstvách: kuracie mäso, vyprážané šampiňóny, majonéza, uhorka. Povrch tiež natrieme majonézou a posypeme bylinkami. Tento šalát môžete jesť za 10 minút. Vyjde to veľmi šťavnaté.

Forest Glade

Ďalší zaujímavý recept na lístkový šalát s hubami a kuracím mäsom. Takéto jedlo sa ukáže nielen chutné, ale aj trochu nezvyčajné kvôli dizajnu. Požadované komponenty:

• mäso z kuracích pŕs - hotové mäso. Vezmite 350 gramov;
• mrkva - 1 veľký exemplár;
• vajcia - 3 kusy;
• 100 – 160 gramov syra;
• soľ a bylinky - podľa chuti;
• nakladané huby – 200 gramov. Huby by sa nemali krájať.

Krok za krokom varenie šalátu

Mrkvu dôkladne umyte a uvarte do mäkka. Ochlaďte a odstráňte kožu. Utrite pomocou hrubého strúhadla. Hotovú dužinu vtáčika nakrájame na malé kúsky a kúsky rozdelíme navlákna. Takže šalát bude veľkolepejší a jemnejší. Uvarené vajcia nasekáme nadrobno. Na strúhadle akejkoľvek frakcie, tri syry. Zeleninu nakrájajte nožom. Otvorte pohár s hubami a vypustite z nich marinádu. A teraz poďme na to najdôležitejšie – dať šalát do krásnej šalátovej misy.

Prvá vrstva je mäso. Jemne ho osolíme a potrieme omáčkou. Potom mrkvovú vrstvu rozložte na mäso. Namažte ho majonézou. Vyhoďte vajíčka. Opäť prichádza malé množstvo majonézy. Môžete urobiť mriežku omáčky. Vrstva syra a vrstva zelene. Tvorbu čistinky dokončíme obnažením klobúkov nakladaných húb. Krásny šalát je pripravený. Necháme polhodinu lúhovať a podávame našim obľúbeným jedlíkom.

V tomto šaláte môžete použiť nielen tvrdé syry. Ak máte radi klobásu alebo syr "pigtail", potom môžu byť zahrnuté do receptúry. Varená mrkva je úspešne nahradená rovnakým množstvom tejto koreňovej zeleniny varenej v kórejčine. Chuť šalátu sa veľmi zmení. Ale možno to bude vaša obľúbená možnosť.

S vlašskými orechmi

Náš dnešný výber dopĺňa ďalší zaujímavý šalát z kuracieho mäsa a húb. Tu je zoznam potrebných produktov:

• kuracie stehná - 2 kusy;
• 4-5 zemiakov;
• klobása alebo tvrdý syr – 150 gramov;
• akékoľvek huby – 200 gramov produktu;
• vlašské orechy – 100 gramov;
• soľ a majonéza podľa chuti.

Stehná uvarte do mäkka. Pridajte voňavé vavrínové listy. Ochlaďte, odstráňte kožu. Po odrezaní mäsa od kosti ho pomelieme. Moje zemiaky, šupka a tiežvaríme do mäkka v osolenej vode. Schladiť. Pomelieme nožom alebo hrubým strúhadlom. Uvaríme huby, ak boli z lesa. Smažte až do varenia v rastlinnom oleji. Osolíme. Ak máte šampiňóny z konzervy, tekutinu scedíme a opečieme ich 10 minút na oleji na panvici. Schladiť. Syr - cez strúhadlo. Vlašské orechy - nasekané.

Do šalátovej misy vložte orechy, syr, šampiňóny, kuraciu dužinu a zemiaky. Zemiakovú vrstvu ochutíme poriadnou vrstvou majonézy. Po hodine môžeme šalát podávať.