Indická instantná káva: popis, recepty, recenzie

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Čo je instantná indická káva? Prečo je dobrý? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Podľa niektorých správ bola India jednou z prvých veľmocí mimo Afriky, kde sa pestovali stromy na výrobu nápoja živosti. Nižšie zvážte indickú kávu.

Legenda

Ak veríte starodávnej legende, potom to bolo niečo podobné. K bránam starodávneho indického mesta sa koncom 17. storočia blížil po prašnej ceste unavený cestovateľ, jemenský pútnik Budan Baba, ktorý sa vracal z púte. Cestu si urobil zo samotného Jemenu, kde sa mu podarilo získať skutočný poklad – sedem kávových zŕn. Skryl ich v záhyboch oblečenia.

Neskôr ich zasadil v Katanake, v pohorí Chandragir, a vyrástli z nich prvé kávovníky v Indii. O stáročia neskôr vďační potomkovia nazývali túto oblasť vrchmi Bababudan – na počesť muža, ktorý do krajiny priniesol voňavé obilniny. Na týchto kopcoch sa dodnes pestuje vynikajúca indická káva.

KávaZSSR

Ako vyzerala indická instantná káva v ZSSR? Veľmi pomaly tento nápoj „prišiel“do nášho štátu, keď prežil všetky zákazy a obmedzenia. Podiel aromatických obilnín dodávaných z Indie do ZSSR bol od 60. rokov 20. storočia približne 10 – 15 %. Káva bola, ale stále zostávala nedostatkovým jedlom. Preto sa v krajine veľmi rýchlo objavili zvláštne úpravy v podobe kávy z jačmeňa či žaluďov.

Výnimočná indická káva, vyrábaná pod názvom Indian Instant Coffee, zanechala svoju mastnú stopu v histórii ZSSR. Ako vyzeral? Potraviny boli zabalené v plechovke, ktorá svojím tvarom pripomínala podložku. Je uznávaná dodnes. Indická tanečnica zamrznutá v bizarných pózach na povrchu nádoby dnes vyvoláva v srdciach „očitých svedkov“hrejivé pocity.

Indická káva v železnej plechovke, ak by boli peniaze, mohol si občan ZSSR kúpiť v obchode Beryozka, keď stál v obrovskom rade. Napriek tomu to stálo za to. Najmä keď si uvedomíte, že neskôr by sa táto dóza mohla použiť v každodennom živote vo forme prasiatka alebo nádoby na uloženie rôznych drobností: klincov, korenín, rybárskeho náčinia a pod.

Indická instantná káva

Indickú kávu, u nás známu z čias ZSSR, si stále môžete kúpiť, no už len vo forme atraktívneho suveníru. Je nepravdepodobné, že niekto bude tento produkt konkrétne hľadať na pultoch obchodov, pretože v súčasnosti nie je núdzový nápoj. Na druhej strane naši rodičia často hovoria o tom, že skoršia klobása bola prirodzenejšia, respčaj je chutnejší a káva je voňavejšia a „ten istý čaj“so slonmi a instantnú kávu v plechovke so zlatými vzormi teraz nikde nekúpite.

To je zaujímavé

Aká je najlepšia instantná káva? Na túto otázku si odpovieme neskôr, ale teraz si povieme niečo o Indii. Dnes je táto krajina v produkcii kávy na šiestom mieste po popredných krajinách ako Vietnam, Kolumbia, Brazília, Indonézia a Etiópia. Napríklad v roku 2010 sa z indických plantáží zozbieralo viac ako 5 miliónov vriec voňavých zŕn.

Zároveň domáci trh neustále rastie a za posledných 10 rokov sa spotreba kávy v Indii zdvojnásobila. Ale napriek tomu India naďalej dáva svetu veľký podiel svojich produktov - 70%. Celková plocha kávových plantáží v tejto krajine je 388 000 hektárov. Hostí asi 124 000 domácností.

Viac ako 3 milióny pracovníkov v Indii každý deň navštevuje kávové plantáže, praží zrná a zúčastňuje sa iných výrobných procesov. India je krajinou grandióznych protikladov, no osobitná pozornosť sa venuje výrobe nápoja energického. Je to úžasné! Štát má silnú vedeckú základňu zaoberajúcu sa vývojom a štúdiom pestovania kávy a vyvinutý systém na overovanie kvality produktov.

Maximus

Čo je dobré na instantnej káve Maximus (India, mäkké balenie, 70 g)? Ide o lahodný prírodný nápoj vyrobený z vybraných odrôd indickej Arabiky. Vzhľadom na špecifiká pestovania kávy v Indii má jemnú kyslosť, bohatú vôňu a jemnú vyváženú chuť.

Súčasná sublimačná metóda sušenia mrazom vám umožňuje zachovať prirodzenú bohatú chuť a vôňu pražených zŕn. Preto sa pri výrobe nepoužívajú žiadne chemické príchute.

Káva „Maximus“sa ľahko prepravuje a vyrába, takže si ju môžete vziať so sebou do prírody, na výlet alebo do práce. Je zabalený v ľahkej pohodlnej taške s opakovane použiteľným zipsom, ktorý má špeciálnu vnútornú vrstvu, ktorá neprepúšťa iné pachy a vlhkosť. Obal má farebný dizajn, takže táto značka vyniká medzi podobnými produktmi na poličke.

Infiniti Original

Infiniti Original Instant Coffee (100g) je vysoko kvalitný produkt od indickej spoločnosti, ktorá pri výrobe používa iba elitné miestne odrody kávy. Ako surovinový základ slúžia vybrané zrná 100% Arabica, ktorých zrná sú spracované podľa súčasných šetrných metód. Preto zachovávajú jas a sýtosť kytice.

Zmes má jemnú, decentnú chuť s nádychom kakaových bôbov a korenia, tónmi pečenia. Pohodlný formát ustanovení vám umožní pripraviť voňavý nápoj za pár minút. Balené v plechových dózach. Jeden balík stojí 205 rubľov.

Infiniti Selected

Infiniti Selected Instant Coffee (100 g) je značka vysokej kvality vyrobená podľa najvyšších medzinárodných štandardov. Používa sa vo výrobevysokohorská elitná káva arabica pestovaná v krajinách Indie. To je dôvod, prečo buket nápoja umožňuje vychutnať si tóny lieskových orieškov, smotany, vanilky a citrusových plodov.

Zmes je možné uvariť v šálke, čo je veľmi výhodné v podmienkach obmedzeného času. Jedlo je dokonale kombinované s rôznymi prísadami - cukrom, mliekom, smotanou. Balené v plechových dózach. Jeden balík je možné zakúpiť za 205 rubľov.

Avanti

Instantná káva v prášku Avanti (50 g) je vysoko kvalitný indický nápoj vyrobený na báze vybraných zŕn Arabiky. Balené v plechových dózach. Vďaka stredne praženiu ovocia je zmes s jemnou, harmonickou chuťou vynikajúcou verziou na každodenné použitie.

V bukete tejto kávy jemne znejú chlebové ozveny, ovocné motívy a prakticky bez horkosti. Balíček tejto kávy sa dá kúpiť za 81 rubľov.

Indická instantná káva Lux

Instantná káva v prášku Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) je balená v plechovkách. Jedná sa o voňavý a cenovo dostupný nápoj, ktorý sa vyznačuje relatívne malou silou a rýchlosťou výroby. Na vytvorenie značky sa naraz používa niekoľko druhov obilnín pestovaných na vysokohorských indických plantážach.

Najprv sú stredne pražené, potom rozdrvené a odoslané na spracovanie. Pôsobením pary, vody a vysokého tlaku vzniká prášok, z ktorého je možné uvariť nápoj s korenistou horkosťou tmavej čokolády a jemnou chuťou. Buket obsahuje aj ovocné a kvetinové arómy, náznaky orientálneho korenia. Jedenbalík stojí 127 rubľov.

Zobrazenia

Aká je teda najlepšia instantná káva? Je známe, že táto potravina sa získava komplexným spracovaním pražených zŕn. Existujú také typy:

• Púder. Výhodou tejto variácie je nízka cena. Výsledný nápoj má však jemnú vôňu a chuť.
• Granulovaný. Od prášku sa líši v spôsobe výroby, a preto stojí o niečo viac. Vďaka špeciálnemu spracovaniu je kvalita kávy oveľa lepšie zachovaná.
• Sulimované. Toto je najlepšia instantná káva. Je to drahé, ale v maximálnej možnej miere zachováva všetky kvality mletého obilia. Práve toto elitné jedlo je najlepšie kúpiť.

Moskofe Vitality Drink: Recenzie

Táto káva je balená v plechovke, hmotnosť balenia je 90 g, v supermarkete ju kúpite za 120-170 rubľov. Často sa dá nájsť na regáloch obchodov, ale mnohí tomu nevenujú pozornosť. Táto indická káva má väčšinou pozitívne recenzie, pretože je to nostalgický nápoj.

Mnoho zákazníkov tvrdí, že tento produkt sa rýchlo rozpúšťa. V nápoji nie je žiadna spálená chuť a po vypití nie sú na dne pohára žiadne cudzie inklúzie. Niektorí zákazníci sú ale z tejto kávy sklamaní. Tvrdia, že mu chýba povzbudzujúca vôňa a chuť. Samozrejme, zaznie niečo, čo sotva pripomína vôňu povzbudzujúceho nápoja, no stále to nie je niečo, čo tak veľmi krúži a vábi. A predsa odporúčajú ochutnať indickú kávu z Moskofe adotýkať sa našej minulosti. Koniec koncov, je vždy zaujímavé zistiť, ako sa jedlo v priebehu času mení.

Recept

Výrobou instantnej obyčajnej kávy podľa receptúry orientálnej kuchyne dodáte nápoju ešte jemnejšiu a bohatšiu chuť a len mierne zmeníte každodennú receptúru. Táto technika sa používa v Indii, ako aj v niektorých ďalších ázijských krajinách. Vezmite:

• jedna šálka čerstvého mlieka;
• 1, 5 lyžice. l. instantná káva;
• dve umenie. l. voda;
• dve lyžičky hnedý kokosový alebo palmový cukor (môžete použiť obyčajný biely cukor);
• štipka škorice (voliteľné).

Výrobný proces:

1. Vodu a mlieko prevarte v samostatných nádobách.
2. V šálke zmiešajte cukor, škoricu a instantnú kávu.
3. Zmes zalejte vriacou vodou a dobre premiešajte, šľahajte, kým sa úplne nerozpustí.
4. Nalejte horúce mlieko.

Na podávanie takéhoto nápoja je dobré mať kávovú súpravu: nápoj bude vyzerať atraktívne a hostia budú spokojní.

Recept na lahodný nápoj

Vezmite:

• 1-2 lyžičky cukor (voliteľné);
• vriaca voda - 1 polievková lyžica. (240 ml);
• 1-2 lyžičky instantná káva;
• smotana alebo mlieko (voliteľné);
• kakao, vanilkový extrakt alebo korenie (voliteľné).

A na servírovanie nápoja musíte mať aj súpravu kávy. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Na jednu porciu kávy prevarte jeden pohár vody. Ak chcete urobiťviac pi, viac vody.
2. Nalejte instantnú kávu do šálky. Ak máte radi silný povzbudzujúci nápoj, dajte si trochu viac, ak máte radi slabý nápoj, dajte menej.
3. Kávu rozpustite v studenej vode (1 polievková lyžica). Takéto jemné rozpustenie, na rozdiel od šokujúceho zriedenia vriacou vodou, lepšie odhalí chuť jedla.
4. Nalejte horúcu vodu opatrne do šálky. Ak nemáte v úmysle piť čiernu kávu, nechajte miesto na smotanu alebo mlieko.
5. Ak chcete, pridajte korenie a cukor. Výsledkom bude, že váš nápoj bude mať bohatšiu chuť.
6. Pridajte smotanu alebo mlieko (bežné, sójové, mandľové alebo iné).
7. Povzbudzujúci nápoj miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí, a podávajte.

Dobrú chuť!