Varenie koláčikov so syrom

Varenie koláčikov so syrom
Varenie koláčikov so syrom
Anonim

Chebureki je skvelý spôsob, ako si dať rýchle a chutné občerstvenie. Toto jedlo sa dá prirovnať k koláčom, ale jeho príprava si vyžaduje veľké množstvo plnky a tenkú vrstvu cesta. Tradičný recept na toto jedlo zahŕňa použitie mletého mäsa. Moderní kuchári tiež pripravujú pagáčiky so syrom, zemiakmi, hubami a paradajkami. Nie sú o nič menej sýte a chutné. Ponúkame vám najobľúbenejšie recepty na toto jedlo.

koláčiky so syrom
koláčiky so syrom

Chebureky so syrom

Toláče pripravené podľa tohto receptu sú neuveriteľne chutné a jemné. Ich zvláštnosť spočíva v tom, že ako plnka sa používajú dva druhy syra. Vďaka tomu jedlo získa jedinečnú vynikajúcu chuť.

Poďme teda uvariť pagáčiky so syrom. Na test sú potrebné tieto zložky: 4 šálky múky, 250 mililitrov minerálnej vody, jedno vajce, čaj. lyžica soli, stôl. l. Sahara. Na náplň vezmite 150 gr. tvrdý syr a 100 gr. mäkké.

Varenie. Z vyššie uvedených výrobkov miesime cesto. Necháme chvíľu odstáť. ATToto je čas na prípravu náplne. Tvrdý a mäkký syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesto rozdelíme na niekoľko častí. Každý z nich rozvaľkajte na tenký koláč. Rozložíme tvarohovú plnku. Tortu preložíme na polovicu a okraje dobre pritlačíme. Každý cheburek so syrom opečieme na panvici vo veľkom množstve oleja na miernom ohni. Jedlo je hotové.

cheburek so syrom
cheburek so syrom

Chebureky so syrom a zemiakmi

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: 300 gr. kefír, 100 gramov masla (roztopeného), dve polievkové lyžice kyslej smotany, 2 vajcia, 800 gr. múka, pol lyžice sódy. Na náplň: 150 gr. syr, 1 kg. zemiaky, kôpor, korenie, maslo, soľ.

Varenie

Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre. Zmiešame všetky produkty potrebné na test. Preosejte múku a pridajte do celkovej hmoty. Cesto by malo byť dosť husté. Prikryjeme utierkou a necháme pol hodiny lúhovať. Pripravíme plnku: zemiaky ošúpeme a uvaríme v malom množstve vody. Syr nastrúhame a kôpor nasekáme nadrobno. Horúce zemiaky dáme do misky a pretlačíme pretláčadlom. Pridajte syr, kôpor, soľ, olej a korenie. Cesto rozdelíme na malé kúsky, z ktorých každý vyvaľkáme valčekom tak, aby vznikol koláč. Rozložte náplň. Tortu preložíme na polovicu a okraje pritlačíme. Nešetrite olejom a vyprážajte pirôžky z oboch strán na miernom ohni.

ako robiť koláčiky
ako robiť koláčiky

V nasledujúcom recepte sa naučíte robiť pagáčiky s mäsom.

Na testbudete potrebovať 5 šálok múky, 3 lyžice octu, 500 ml. voda, 3 l. rastlinný olej, cukor a soľ. Na náplň budete potrebovať 500 gr. mleté mäso, 4 cibule, korenie.

Varenie. Suroviny potrebné na cesto zmiešame. Hmota by mala byť hustá. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mierne ho opečte na panvici. Cibuľu zmiešame s mletým mäsom, pridáme tri polievkové lyžice vody a korenie. Cesto rozdeľte na rovnaké časti. Každý vyvaľkáme na tenkú placku. Potrieme plnkou, preložíme cheburek a okraje prištipneme. Na panvici rozohrejeme olej a na miernom ohni opečieme polotovary. Prebytočný tuk môžete odstrániť položením horúcich koláčikov na papierovú utierku.

Dobrú chuť!

Odporúča: