Najlepší bylinkový čaj: recepty. Ako si vyrobiť liečivý čaj doma

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Ľudia poznali liečivé vlastnosti bylinných čajov už od staroveku. Používali sa nielen na liečbu chorôb, ale aj ako preventívne opatrenie, zvýšenie vitality a všeobecná podpora zdravia. Navyše, na rozdiel od chemických liekov sú bylinkové čaje úplne prírodným produktom, ktorý má príjemnú chuť a úžasnú vôňu.

Bylinkové čaje

Bylinkové čaje, tinktúry, odvary – všetky tieto nápoje k nám prišli z dávnych čias. Už v tých časoch ich blahodarné vlastnosti využívali ľudia so silou mocou. Vtedy bola každá gazdinka tak trochu bosorka a vedela, aké bylinkové čaje môžete piť. Boli použité všetky prírodné dary: korene, bylinky, bobule.

Od nepamäti sa pripravujú bylinné prípravky, ktoré zmierňujú únavu, posilňujú ráno, pomáhajú zaspať v neskorých hodinách. Liečivé čaje zmierňujú choroby, obnovujú teloprísun vitamínov a minerálov. Ľudia stále používajú tie najlepšie bylinkové čaje.

Vlastnosti bylinných čajov

Aká je výhoda bylinkového čaju? Recepty (ľubovoľný čaj si ľahko uvaríte aj doma) sú rôznorodé nielen svojim obsahom, ale aj účelom. Okrem bylín môže zbierka obsahovať rôzne liečivé zložky: ovocie, korene, púčiky. Niekedy sa tradičný čaj pridáva aj do bylinkových čajov. Poplatky môžu obsahovať až desať zložiek.

Bylinné prípravky na čaj sa zvyčajne delia podľa ich účinku na:

1. Liečenie.
2. Profylaktické.
3. Tonic.
4. Upokojujúce.
5. Vitamín.

Hotové bylinkové čaje je možné zakúpiť v každej lekárni a supermarkete. Spoliehať sa na ich kvalitu sa však sotva oplatí, pretože nikto nezaručí, že sú vyrobené z prírodných a ekologických surovín. Keďže v našom každodennom živote konzumujeme veľa neprírodných produktov, ktoré sú škodlivé pre telo, na udržanie zdravia potrebujeme prírodné bylinky so všetkými ich prospešnými vlastnosťami.

Najlepšou možnosťou je vlastnoručný zber všetkých potrebných rastlín. Samotná príprava je veľmi zaujímavý a vzrušujúci proces, ktorý vám prinesie veľa príjemných chvíľ jednoty s prírodou. Musíte len poznať pravidlá, podľa ktorých sa bylinky zbierajú.

V podmienkach života v metropole a nedostatku času si nie každý bude môcť vyhradiť čas na zber rastlín. Potom vám možno odporučiť, aby ste si kúpili všetky potrebné bylinky na trhu, spravidla existujú babičky, ktoré predávajú hotovérastliny.

Ako pripraviť čaj?

Okamžite by sme chceli poznamenať, že iba jedna rastlina sa varí na liečebné účely. Potom bude mať hotový nápoj cielený účinok. A kombinovaný čaj bude mať celý rad terapeutických účinkov, pretože bude obsahovať veľké množstvo biologicky aktívnych látok, ktoré sa nachádzajú v rôznych rastlinách. Naše jedinečné organizmy zároveň samostatne vyberajú potrebné prvky z celého prezentovaného komplexu a posielajú ich na spracovanie do metabolických procesov.

Zloženie bylinného čaju spravidla obsahuje regeneračné a imunostimulačné zložky. A čo je najlepšie, sú bez kofeínu, takže môžu piť aj deti.

Hlavné zložky čajov

Čo obsahuje bylinkový čaj? Recepty doma môžu prísť so širokou škálou. Najprv však musíte pochopiť, ktoré komponenty sa používajú v rôznych situáciách.

Poďme teda vymenovať najčastejšie používané ingrediencie:

1. Oregano, harmanček, lipové kvety atď.
2. Malina, mäta, ríbezle, jahodové listy.
3. Bylinky medovka, oregano, šalvia, tymián, valeriána, ľubovník bodkovaný.
4. Plody malín, hlohu, rakytníka, ríbezlí, černíc, jaseňa.

Ešte raz zdôrazňujeme, že toto nie sú všetky komponenty, je ich skutočne veľa. Do prípravkov je dobré pridávať rôzne koreniny, dodávajú vynikajúcu chuť a vôňu a prinášajú aj ďalšie vitamíny. Na tieto účely môžete použiť škoricu,vanilka, korenie, klinčeky.

Liečivý čaj

Musíte pochopiť, že akýkoľvek liečivý bylinkový čaj (recepty sa dajú vymyslieť a upraviť doma) nemá okamžitý účinok. Koniec koncov, toto nie je pilulka, a preto to trvá nejaký čas. Jeho pravidelné používanie však pomôže vyrovnať sa s problémom. Bylinkové čaje na každý deň (recepty uvedieme v článku) pomôžu nastoliť procesy v tele:

1. Na zmiernenie stresu pridajte do čaju pikantné a sladké drievko.
2. Palinka, šalvia, koreň sladkého drievka sú dobré pri prechladnutí.
3. Ak máte sklony k depresii, mali by ste pravidelne užívať ľubovník bodkovaný, ženšen, rozmarín.
4. Ak sa obávate bolesti žalúdka, potom sa do čaju pridávajú kvety púpavy, semienka feniklu a kôpor.
5. Čaj s valeriánou, chmeľovými šiškami, harmančekom, medovkou, verbenou pomáha vyrovnať sa s poruchami spánku.
6. Ak vás pri najmenšej provokácii podráždi, dajte si čaj s valeriánou a levanduľou.
7. Na uvoľnenie a upokojenie by ste mali použiť nápoj z medovky, chmeľu, jahodovej bylinky.
8. Pri problémoch so srdcom pomôže materina dúška.
9. Lipový čaj (užitočné vlastnosti a kontraindikácie budú diskutované neskôr) má široké spektrum vlastností - antiseptické, choleretikum, expektorans, diaforetikum, diuretikum.
10. Mäta, tymián a šalvia pomôžu pri častých bolestiach hlavy.

Strúhaný zázvor je možné pridať k akémukoľvek z uvedených poplatkov. Posilňuje protizápalové, expektoračné,povzbudzujúci účinok čaju na organizmus.

Denné multivitamínové bylinné čaje

Recepty na takéto čaje nie sú zložité, no ich výhody sú veľmi veľké. Môžu byť pripravené na základe ovocia a bobúľ. Bylinkové a ovocné čaje sú zásobárňou vitamínov. Väčšina živín sa nachádza v šípkach. Na výrobu odvarov používajú aj horský popol, černice, jahody, čierne a červené ríbezle a rakytník. Nielen zdravé, ale aj lahodné bylinkové čaje sa získavajú pridaním aromatických bylín: medovka, mäta, oregano.

Na získanie multivitamínového nápoja sú všetky ingrediencie vložené do rovnakých častí. Takýto nápoj sa varí podľa všeobecných pravidiel. V chladnom období sa čaj pije teplý s prídavkom medu a zázvoru. V lete sa všetky odvary a nálevy môžu konzumovať za studena s pridaním ľadu. Takéto nápoje sú dobré na tonizáciu v horúčave.

Jahodový čaj: jahodové listy (10 g), ľubovník bodkovaný (2 g), mäta (2 g) sa zalejú pohárom vriacej vody. Nápoj sa lúhuje desať minút.

Čaj z vresu: kvety vresu (2 g), list šípky (2 g), listy jahôd (10 g) zalejte pohárom vriacej vody. Lúhujte päť až desať minút.

Jarabinový čaj: sušené plody jarabiny (30 g), maliny (5 g), listy ríbezlí (2 g). Lúhujte päť až desať minút a použite ako čajové lístky.

Poplatky za tónovanie

Tonické čaje sú vhodné na každodenné použitie, nielenže chutia, ale aj priaznivo pôsobia na organizmus. Borievka, hloh, čierne ríbezle,horský jaseň, divoká ruža, oregano, čučoriedka, sv.

Takéto poplatky v zime by sa mali konzumovať horúce a v lete vychladené. Dobre uhasia smäd a povzbudia studené čaje s plátkom citróna alebo kôry, malinovými a černicovými listami. V horúcom počasí možno do zeleného čaju pridať mätu.

Ako si vybrať lahodný nápoj?

Nie je žiadnym tajomstvom, že každý bylinkový čaj je horký. Preto si musíte nezávisle vybrať takú kolekciu, ktorá sa vám bude páčiť. V kolekcii spravidla dominuje jedna rastlina a ostatné ju len harmonicky dopĺňajú a zvýrazňujú chuť.

Zloženia sa vždy získavajú podľa schémy: korenie + voňavá tráva + listy bobuľovej rastliny. Ako korenie sa zvyčajne používa nové korenie, škorica, vanilka, aníz, klinčeky, badián. Všetky tieto ingrediencie dokonale harmonizujú a otvárajú sa veľmi zvláštnym spôsobom, ak sa do čaju pridajú citrusy.

Aké čajové nuansy by som mal vedieť?

Aký rozdielny môže byť bylinkový čaj! Recepty doma sa dajú použiť rôznymi spôsobmi. Pomôžu spestriť váš zvyčajný jedálny lístok, aj keď nejde o jedlo, ale o nápoje.

Doma si môžete pripraviť bylinkové čaje z nasledujúcich ingrediencií:

1. Plátky pomaranča, škorica, malinové listy.
2. Plátky citróna, badián, mäta.
3. Klinček, medovka, šalvia, nové korenie.
4. Citrónová kôra, oregano,tymián.
5. Jahodové a čerešňové listy, vanilkové tyčinky.

Všetky komponenty pre čaje je najlepšie skladovať v papierových vrecúškach alebo látkových vrecúškach, nie však dlhšie ako dva roky. Ale korene môžu ležať tri roky. Postupom času bylinky strácajú chuť, vôňu a všetky užitočné stopové prvky.

Drvená citrusová kôra na zelený alebo čierny čaj by sa mala pridať vopred (napríklad niekoľko týždňov). V uzavretej nádobe budú pomarančové šupky odovzdávať svoju chuť čajovým lupienkom. Vo výsledku tak získate voňavý nápoj bez umelých aróm.

Rád by som poznamenal, že by ste tú istú kolekciu nemali používať dlhší čas. Ľudské telo má takú vlastnosť ako závislosť. Výnimkou nie sú ani bylinky v tomto zmysle. Zvyčajná zbierka nemusí mať časom požadovaný účinok. Preto je lepšie tinktúry striedať.

Lipový čaj

Najväčšie množstvo užitočných látok sa nachádza v lipových kvetoch. Hlavnými terapeutickými zložkami sú éterické oleje a flavonoidy. Limetkový kvet ničí baktérie v ľudskom tele, znižuje horúčku a odstraňuje hlien.

Tinktúry sa používajú pri prechladnutí a chrípke. Pri kŕčoch, reume, chorobách obličiek, žlčníka, žalúdka a čriev, prechladnutí a horúčke sa užívajú dva až tri poháre denne. Nápoj sa pripravuje nasledovne: niekoľko polievkových lyžíc lipových kvetov sa naleje do pohára horúcej vody.

Lipový čaj (užitočné vlastnosti a kontraindikácie sú uvedené v článku) má sedatívumpôsobenie na nervový systém, výrazne znižuje viskozitu krvi. Nápoj vyrobený z kvetov má úplne jedinečné vlastnosti. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a iných liečivých zložiek. Tento čaj je navyše chuťovo veľmi príjemný a má výraznú vôňu.

Lipový nápoj sa používa pri hypertenzii, zápalových ochoreniach žalúdka a čriev, cystitíde, pyelonefritíde, urolitiáze.

Pokiaľ ide o kontraindikácie používania lipového kvetu, nie je ich až tak veľa. Napriek tomu je potrebné pripomenúť, že odvar má liečivé vlastnosti. Lipa zvyšuje obranyschopnosť organizmu a pôsobí diaforeticky. Preto čaj zaťažuje srdce. Ľudia s ochorením srdca by si takýto nápoj nemali dopriať každý deň.

Bylinkový čaj sa varí podobne ako zelený alebo čierny, má však určité nuansy. Spravidla dvesto gramov vody dať polievkovú lyžicu kolekcie. Uvarte nápoj v kanvici a zabaľte ho do uteráka. Môžete použiť aj termosku. Čaj bude silnejší a bohatší.

Samotný proces varenia trvá:

1. Tri minúty, ak uvaríme listy a kvety.
2. Päť minút – na semená a listy.
3. Púčiky a korene sa varia desať minút.

Hotový nápoj by mal byť filtrovaný.

Liečivé recepty

Bylinkový čaj na kašeľ: lyžičku mäty zalejte pohárom vriacej vody a lúhujte desať minút. Užívajte až päťkrát denne.

Posilňujúci nápoj: listyčierne ríbezle (1 diel), maliny (1 diel), oregano (1 diel), listy bergénie (3 diely).

Upokojujúci čaj: lipový kvet (1 diel), lístky mäty (1 diel), hloh (1 diel plodov a listov), medovka (1 diel).

Vitamínový čaj: Malinové listy (1 diel), jahody (1 diel), žihľava a černice (po jednom diele), jablková kôra (1/2 dielu).

Posilňujúce nálevy, multivitamíny a sedatíva možno piť ako bežný čaj po jedle trikrát denne alebo v menšom množstve. Napríklad upokojenie pred spaním a vitamín ráno.

Nápoj na neuralgiu a bolesti chrbta: tymian (1 diel), baza čierna (1 diel), lipový kvet (2 diely). Čaj sa pije dlhodobo až štyrikrát denne (3 šálky).

Čaj na gastritídu a žalúdočné vredy: bergénia (1 diel), mäta (2 diely), harmanček (1 diel), šalvia (2 diely), ľubovník bodkovaný (2 diely), tymian (1 diel). Vypite až tri poháre denne.

Existujú nejaké kontraindikácie používania bylinkových čajov?

Ľudia náchylní na alergické reakcie by si mali byť vedomí toho, že nápoj môže spôsobiť alergický záchvat. Preto pri prvom použití novej kolekcie pite veľmi málo a uistite sa, že nemáte žiadne vedľajšie účinky.

Najčastejšie sa pri alergii na rastlinné prípravky, suchosti a podráždení pokožky objaví malá vyrážka. Opuch sa môže objaviť oveľa menej často. Vo všeobecnosti by ľudia s bronchiálnou astmou mali byť veľmi opatrní s bylinnými čajmi.

Pri prvých prejavoch alergie prestaňte bylinkový nápoj piť a vezmite si ho"Suprastin" alebo "Tavegil".

Liečivé čaje by sa mali používať len po konzultácii s lekárom alebo podľa pokynov bylinkára. Faktom je, že akákoľvek bylinka okrem priaznivého účinku môže mať na telo negatívny vplyv. Preto by ste sa nemali samoliečiť, aby ste si nezhoršili zdravotný stav.

Ak si predsa len vyberáte vlastnú kolekciu, tak si pred jej použitím pozorne preštudujte indikácie a kontraindikácie pre použitie každej jednotlivej zložky.