Červený kaviár "Červené zlato". Vlastnosti a vlastnosti produktu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnoho ľudí má rado červený kaviár. "Red Gold" je ochranná známka, ktorá sa priamo podieľa na vydaní tohto produktu. Čo to je a ako sa líši od zvyšku mnohých druhov? Ak chcete odpovedať na tieto otázky, musíte sa bližšie pozrieť na samotný produkt.

Zaujímavé detaily

Rusko je štát, pre ktorý je kaviár považovaný prakticky za národný produkt. Dokonca aj v dávnych dobách jej bolo pridelené najčestnejšie miesto na stoloch kráľov. Červený kaviár bol vždy obzvlášť cenený. Bol extrahovaný z rýb druhov lososov: losos sockeye, chum losos, ružový losos a coho losos, ktoré sa vo veľkom množstve vyskytujú na Ďalekom východe. Začiatkom 20. storočia tam začal podnikať s kaviárom obchodník Fjodor Savelyev. Vytvoril celý podnik na spracovanie tohto jemného produktu. Sudy s červeným kaviárom sa vo veľkom posielali do Moskvy a Petrohradu. „Červené zlato“– takto označoval obchodník svoje produkty. Bola veľmi žiadaná. Podnik prekvital. Jeho sláva sa rozšírila ďaleko za hranice krajiny. Začala sa dodávať obľúbená ruská pochúťkaNemecko a Francúzsko. Po revolúcii však bol podnik znárodnený a dodávky do zahraničia prestali. Teraz mali k červenému kaviáru prístup len návštevníci najväčších reštaurácií a hostia hlavného mesta. „Červené zlato“sa postupom času stalo neoficiálnou menovou jednotkou. Tento produkt bol použitý ako prezentácia na riešenie zložitých problémov. Postupom času sa rozhodlo obnoviť povesť slávneho produktu. Mnohé rybárske družstvá boli reorganizované a sprivatizované.

Od roku 1997 sa červený kaviár „Red Gold“oficiálne stal produktom spoločnosti CJSC „North-Eastern Company LTD“. Spoločnosť sa zaoberá nielen jeho výrobou, ale aj distribúciou.

Názor zvonku

Väčšina zákazníkov má rada kaviár Red Gold. Recenzie na produkty sú väčšinou pozitívne. V prvom rade je zdôraznený reprezentatívny vzhľad balenia. Priehľadná nádoba umožňuje dobrý pohľad na obsah. To umožňuje overiť jeho kvalitu pred nákupom.

Ľudia však vždy chcú vedieť viac o tom, čo jedia. Na tento účel boli v krajine vytvorené špeciálne nezávislé laboratóriá, v ktorých sa neustále testujú rôzne potravinárske výrobky. Po mnohých testoch sa však dospelo k záveru, že kaviár, ktorý slávna spoločnosť dodáva do obchodov, nie vždy spĺňa uvedené normy kvality. V mnohých vzorkách boli zistené tieto nezrovnalosti:

1. KedySenzorické hodnotenie odhalilo nežiaduce príchute, čiastočne v dôsledku oxidácie tukov.
2. Nesúlad vzhľadu.
3. Nesolené produkty. Namiesto predpísaných 4,6 percenta sa skutočne našlo len 2,9 percenta.
4. V nádobe sú súčasne ikry jesetera a iných druhov rýb. Toto je úplne neprijateľné a ide o falšovanie.

To značne podkopáva dôveryhodnosť spoločnosti a núti manažment premýšľať o posilnení kontroly kvality.

Návštevná karta regiónu

Regióny Ďalekého východu sú bohaté na morské plody. To umožňuje spoločnosti neustále zvyšovať objemy výroby a rozširovať geografiu dodávok. Ťažba sa v podstate vykonáva na Sachaline. Tento ostrov sa v priebehu rokov stal skutočným rybárskym hlavným mestom regiónu. A podľa mnohých miestnych obyvateľov je slávny červený kaviár zlatom Sachalin. Je to jeden z najziskovejších obchodných artiklov.

Spracované a zabalené produkty sú dodávané vo veľkých množstvách do mnohých miest v Rusku, Nemecku, na Ukrajine a v USA. Okrem toho sa táto geografia v priebehu rokov zmenila. Zákazníci radi uzatvárajú zmluvy na dodávku vysokokvalitného produktu. Zaujmú svojou prirodzenosťou a jedinečnými modernými metódami spracovania. Takýto produkt je na trhu vždy veľmi žiadaný a žiadaný. S veľkým potešením ho kupujú veľké veľkoobchodné spoločnosti aj súkromné reštaurácie. Takéto rozsiahle kontakty zvyšujú autoritu nielen samotnej výrobnej spoločnosti, ale ajv celej krajine.