Druhy citrusových plodov: názvy, popisy a zaujímavé fakty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Citrusové plody sú vždyzelené kríky a stromy, ktoré patria do čeľade Rutaceae. Druhy citrusových rastlín sú dnes rozmanité, no málokto vie, že pôvodne v prírode existovali iba mandarínka, pomelo, limetka a citrón. Všetky ostatné druhy ovocia boli vyšľachtené dlhodobým výberom.

Vzhľadom k tomu, že citrusové plody sú šťavnaté a chutné, sú obľúbené po celom svete. Navyše sú veľmi žiadané kvôli ich úžasným zdravotným benefitom. Populárne druhy citrusových plodov, ako sú citróny, grapefruity a pomaranče, sa nielen jedia prirodzene, ale používajú sa aj na výrobu šťavy, pridávajú sa do džemov a marmelád a používajú sa pri varení na dochutenie mäsa a zeleniny.

Ako sa líšia?

Citrusové plody sú kyslé exotické ovocie, v ktorom sú semená obklopené šťavnatou dužinou. Pôvodne sa pestovali v juhovýchodnej Ázii a stali sa populárnymi po celom svete. Koľko druhov citrusových plodov je na svete? V súčasnosti sa odhaduje, že existuje niečo vyše tridsať nezávislých odrôd.

Kombinácia sladkých a kyslých chutí a jasných vôní je pravdepodobne jedným z dôvodov, prečo patria medzi obľúbené ovocie mnohých ľudí.okolo sveta. Bývajú šťavnaté a práve táto šťava obsahuje hlavnú kyslú zložku, ktorá dodáva ovociu charakteristickú chuť. Nielenže skvele chutia, ale sú dôležitou súčasťou zdravej výživy vďaka mnohým zdravotným benefitom.

Citrusové plody prichádzajú v mnohých druhoch a farbách. Ich farba závisí od klimatických podmienok. V tropických oblastiach nie je zima a ovocie zostáva zelené alebo zeleno-oranžové až do dozretia. Zvyčajne sa zbierajú skôr, ako úplne dozrejú.

Prečo by ste si mali dávať pozor?

So zdravotnými výhodami tieto kyslé plody pomáhajú pri detoxikácii a sú bohatým zdrojom vitamínu C a ďalších živín, ktoré ľudské telo potrebuje.

Kyslosť citrusových plodov je ich hlavnou črtou, pretože v niektorých prípadoch môže spôsobiť tráviace ťažkosti a ťažkosti pri konzumácii. U niektorých ľudí sa vyvinú alergické reakcie na tieto citrusové plody alebo majú žalúdočné problémy. Preto je potrebné pri používaní každého nového produktu počúvať svoju pohodu.

Väčšina veľkých obchodov dnes ponúka veľa druhov citrusových plodov. Ktoré sú najužitočnejšie?

Citrón

Tieto plody majú antibakteriálne, antivírusové a imunomodulačné vlastnosti. Citrón sa používa aj ako nástroj nachudnutie, pretože napomáha tráveniu a prečisťuje pečeň. Tento citrus obsahuje kyselinu citrónovú, vitamín C, vápnik, horčík, bioflavonoid, pektín a limonén, o ktorých je známe, že posilňujú imunitný systém.

Grapefruit

Toto je veľké subtropické ovocie známe svojou mierne horkastou a kyslou chuťou. Jeho názov je spôsobený tým, že rastie v strapcoch, ktoré vyzerajú ako hrozno (v angličtine - grape). S vysokým obsahom enzýmov, vysokým obsahom vody a veľmi malým množstvom sodíka pomáha grapefruit urýchliť chudnutie. Pomáha tiež predchádzať rakovine, zvyšuje imunitu a pomáha pri trávení. Je bohatý na vitamíny B, horčík, železo, kyselinu listovú, mangán, vápnik a draslík.

Oranžová

Keď hovoríme o druhoch citrusových plodov, nemožno nespomenúť pomaranče. Tieto plody sú bohaté na vitamín C, draslík a betakarotén. Pomaranče sú pre telo ideálnym zdrojom živín. Pomáhajú udržiavať zdravie srdca, predchádzať chorobám obličiek a znižovať hladinu cholesterolu. Pomaranče sú zďaleka jedným z najobľúbenejších citrusových plodov.

Mandarin

Tangerínky sú druhy citrusových plodov, ktoré vynikajú v samostatnej rodine a sú o niečo drahšie ako pomaranče. Majú výrazne menej kyslú a sladšiu chuť. Tieto plody sú bohaté na vitamín C a betakarotén. Okrem toho je známe, že mandarínky podporujú trávenie, liečia rany a rezné rany a obmedzujú riziko obezity.

Clementine

Clementine je bezsemenná odroda mandarínky. Keďže je bohatým zdrojom vlákniny, vitamínu C a draslíka, je považovaný aj za energetický produkt. Okrem toho je to antioxidant a pomáha pri chudnutí a zlepšovaní zraku. Keďže je dostupný od novembra do januára, je známy aj ako „vianočný pomaranč“.

Lime

Tieto plody sú podobné citrónom, no na rozdiel od nich majú zelenú farbu a horkosladkú chuť. Tieto druhy citrusových plodov sú bohaté aj na vitamíny C a A, železo, draslík, horčík a ďalšie minerály. Limetky môžu zvrátiť známky starnutia, urobiť pleť mladším a dokonca zabrániť obličkovým kameňom.

Pomelo

Ako najväčší z citrusových plodov je pomelo vynikajúcim zdrojom vitamínov A, B1, B2 a C, bioflavonoidov, bielkovín, vlákniny, zdravých tukov, draslíka, antioxidantov a enzýmov. O tomto ovocí je známe, že podporuje trávenie, podporuje zdravie srdca a zubov a zvyšuje schopnosť imunitného systému bojovať proti bežnej chrípke a prechladnutiu.

Červená oranžová

Druhy citrusových plodov sú často podobné. Červený pomaranč sa však považuje za samostatnú odrodu ovocia. Je jedným z najchutnejších citrusových plodov a je účinný aj pre zdravie. Obsahuje teda vysokú hladinu vitamínov C a A, ako aj kyselinu listovú, antokyány a vápnik. Tieto látky sú pre telo nevyhnutné.na prevenciu rakoviny, posilnenie zubov a kostí. Okrem toho konzumácia červených pomarančov podporuje dobré trávenie. Často môžete počuť otázku: "Čo sa stane, ak sa naštepujú dva druhy citrusových plodov?". Toto ovocie je vizuálnou odpoveďou na to.

Budhova ruka

Jeho vedecký názov je Citrusmedicavar Sarcodactylis. Toto ovocie, známejšie ako Budhova ruka, je bohaté na vitamín C. Bežne sa používa na výrobu tonikov a povzbudzujúcich nápojov. Na rozdiel od iných citrusových plodov má suchú dužinu a žiadne semená.

Citron

Toto ovocie pochádza z Indie a Barmy. Citrón má obrovské zdravotné benefity. Antioxidačné vlastnosti ovocia ho predurčujú na choroby spôsobené oxidačným stresom (ako je Alzheimerova choroba). Ovocie má hypoglykemické vlastnosti, ktoré z neho robia ideálnu liečbu cukrovky. Má tiež analgetický účinok na rany, rezné rany a popáleniny.

Oroblanco

Oroblanco, bežne označované ako druh bieleho grapefruitu, je bohaté na prírodné cukry, vlákninu a je vynikajúcim zdrojom antioxidantov, ktoré bránia voľným radikálom, aby spôsobili skazu v bunkách vášho tela. Je tiež bez sodíka a má vysokú koncentráciu beta-karoténu.

Výhody citrusových plodov

V prvom rade prispievajú k chudnutiu. Takže jeden citrón s medom, zriedený v teplej vode, je výborným nástrojom na chudnutie. Najúčinnejšie pôsobí, keď sa užíva ráno.nalačno Citrón obsahuje pektín, rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha spaľovať tuk a podporuje chudnutie.

Po druhé, všetky druhy citrusových plodov zvyšujú imunitu: väčšina citrusových plodov je výborným zdrojom vitamínu C. Táto látka, konzumovaná v spojení s antioxidantmi, pomáha posilniť imunitu vášho tela. Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí konzumujú citrusové plody, sú menej náchylní na bežné infekcie, ako je prechladnutie a chrípka.

Po tretie, citrusové plody zlepšujú trávenie, na tento účel sa odporúča najmä citrón a limetka. Vypitie pohára citrónovej šťavy s jedlom pomôže odstrániť zlé baktérie vo vašom gastrointestinálnom trakte.

Navyše takmer všetky druhy citrusových plodov obsahujú vápnik a draslík v malých množstvách. Napríklad hladina draslíka v citróne pomáha udržiavať hustotu kostného vápnika v tele. Draslík pomáha predchádzať strate vápnika obličkami, čím chráni telo pred osteoporózou.

Väčšina citrusových plodov obsahuje kyselinu citrónovú a pravidelná konzumácia šťavy z týchto plodov pomáha zvyšovať hladinu citrátu v moči. Ľudia, ktorí sú náchylní na obličkové kamene, by mali piť veľa vody, aby sa zabránilo tvorbe obličkových kameňov. Ale pridanie citrónovej šťavy môže pomôcť znížiť riziko takéhoto vápenatého kameňa.

Ako dobre využiť rôzne druhy citrusových plodov?

Ak budete používať citrusové plody kúpené vopred, skladujte ich pri izbovej teplote.teplota počas týždňa. Ak ich plánujete nechať dlhšie, dajte plody do chladničky. Tam môžu zostať fit až mesiac.

Ak máte podráždený žalúdok, vypite pohár limetkovej šťavy. Pomôže to zmierniť bolesť žalúdka a hnačku.

Citrónová šťava sa používa na potieranie čerstvo nakrájaného ovocia, aby nezhnedlo. Tiež šťava z tohto citrusu, zmiešaná s medom, dobre čistí pokožku. Keďže citrusové plody (najmä citrón a limetka) sú kyslej povahy, pomáha vyrovnávať pH organizmu. Väčšina z týchto plodov obsahuje menej ako sto kalórií na porciu, takže je to skvelá voľba pre zdravé občerstvenie.

Tieto rastliny možno použiť aj na estetické účely. Napríklad každý pozná také druhy vnútorných citrusových plodov ako citrón a mandarínka. Napriek tomu, že nie vždy prinášajú ovocie, takýto stromček dokonale ozdobí každý interiér domácnosti či kancelárie.