2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čo je koňak a ako sa líši od iných silných a obohatených alkoholických nápojov – napríklad od rovnakej brandy? Vyrába sa dvojitou destiláciou suchého vína a dlhodobým vyzrievaním produktu v dubových sudoch. Čo sa stane potom: najlepšie koňaky sa dajú vyrobiť kdekoľvek, len keby réva rástla? Ale nie! Bez ohľadu na to, ako vysoko rozvinuté je vinárstvo v konkrétnej krajine, nie všetky révy poskytujú dobrý produkt pre tento aromatický nápoj.
Aj keď sa výrobca ani o kúsok neodchýlil od klasickej výrobnej technológie, jeho produkty sa stále nedajú nazvať rovnako ako tie, ktoré vznikli vo francúzskej provincii Charente, kde nápoj kedysi vznikol a dodnes prekvitá.
Malé mestečko Cognac, ktoré dalo názov destilátu, vzniklo výlučne na výrobe a marketingu produktov z okolitých viníc. A podľa dekrétu z roku 1909, prijatého vo Francúzsku, len ten nápoj, ktorého suroviny sa pestujú v departemente Charente, možno nazvať koňakom. Na svete je veľa vynikajúcich viníc. Ale najlepšie koňaky stále vznikajú vo Francúzsku. Práve tu, dokonca len tu, na západe krajiny, sa môže zrodiť pravý, autentický nápoj. Preto koňaky vyrobené v iných regiónoch tohtokrajiny sa nazývajú armaňaky, vinacs alebo jednoducho brandy.
Najlepšie francúzske koňaky sa predávajú v limitovaných edíciách, v zložitých krištáľových a dokonca zlatých fľašiach. Ich ceny sú nehorázne, viete. Mimochodom, najdrahší, ktorý sa pri tejto príležitosti dostal do Guinessovej knihy, bol Henri IV Dudognon. Fľaša sa predala za 2 000 000 $!
Na jeho výrobu boli použité liehoviny vystavené sto rokov. Pre férovosť treba spomenúť, že veľmi, veľmi podstatnú rolu pri cenotvorbe zohral aj obal - fľaša je vyrobená zo zlata a platiny, navyše ju zdobí šesť a pol tisíc diamantov. Bežný spotrebiteľ by ale mal vedieť, že najlepšie francúzske koňaky majú na etiketách tieto skratky: V. V. S. O. P. (čo znamená Very-Very Superior Old Pale) Yu a H. O. (Extra starý). Názvy ako Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve a Tres Vieux tiež znamenajú, že destilát vyzrieval v dubových sudoch najmenej šesť rokov.
Nežijeme vo Francúzsku, ale chceme vyskúšať dobrý lacný koňak. Ako si ho vybrať? Samozrejme, fráza „ruský koňak“je podobná morčatám: tieto hlodavce nemajú nič spoločné s ošípanými alebo oceánom. Tak je to aj s výrobkami našich páleníc. To možno pripísať koňakom len s veľkým úsekom. Ak však stále chcete podporiť domáceho výrobcu, vyberte si názvy regulované ruským GOST.
Podľa tohto dokumentu sú roky starnutia označené hviezdičkami. aledobré ruské výrobky nemajú hviezdy: na ich štítku je KV (čo znamená „starý koňak“- najmenej osem rokov) alebo KVVK - posledné dve písmená znamenajú „najvyššia kvalita“. Tento má deväť alebo desať rokov. A najlepší koňak v Rusku je KS a OS - starý a veľmi "starodávny". Táto skratka zaručuje, že liehoviny dozrievali v dubových sudoch najmenej desať a dvadsať rokov.
Odporúča:
Novoročné menu v reštauráciách: stručný prehľad
Novoročné menu v reštauráciách sa väčšinou neobmedzuje len na zoznam ponúkaných jedál a výber rôznych nápojov. Samotná dovolenka ponúka bohatý zábavný program, ktorý vám umožní zažiť čaro a nezabudnuteľné potešenie noci strávenej s priateľmi
Kaviareň "Botanika" v Surgute: stručný prehľad inštitúcie
Niekedy po náročnom školskom alebo pracovnom dni si naozaj chcete oddýchnuť v príjemnej spoločnosti priateľov a príbuzných. Výborným miestom pre takúto dovolenku je kaviareň "Botanika" (Surgut). Tento článok budeme venovať recenzii tejto inštitúcie
Ktorú reštauráciu v hoteli "Ukrajina" sa oplatí navštíviť? Stručný prehľad najlepších prevádzok
Hotel "Ukrajina", tiež známy ako Radisson Royal ("Radisson Royal"), sa nachádza v samom centre hlavného mesta Ruska, na nábreží Krasnopresnenskaja. Nachádza sa vo veľkej 34-poschodovej výškovej budove, v ktorej sú okrem hosťovských izieb drahé reštaurácie, športové areály a niekoľko sál na rôzne podujatia. Aké sú teda reštaurácie v hoteli "Ukrajina"? O piatich najpopulárnejších sa hovorí v článku
Stručný prehľad reštaurácie "Asian Style": interiér, menu, ceny, recenzie
Reštaurácia "Asian Style" je uznávaná ako najlepšia inštitúcia v Saratove, kde môžete ochutnať jedlá orientálnej a ázijskej kuchyne. Toto miesto je známe svojou prvotriednou obsluhou, ako aj tým, že jeho jedálny lístok predstavuje skutočnú hojnosť jedál, o ktorých existencii v meste pred otvorením inštitúcie vedel len málokto. Ďalej zvážte hlavné črty práce tejto reštaurácie, ako aj niektoré recenzie adresované jemu
Najlepšie bary v Grodne: stručný prehľad podnikov
Mesto Grodno nie je len hlavným mestom kultúry Bieloruskej republiky, ale aj mestom, kde môžu obyvatelia krajiny relaxovať. Existuje mnoho zaujímavých miest pre kultúrne vyžitie a rozvoj (múzeá, galérie, výstavné siene) a milovníci veselšej a hlučnejšej dovolenky majú možnosť navštíviť dobré kluby, reštaurácie a bary v Grodne. Tie najlepšie sú uvedené nižšie
