2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jedlé druhy papradí sú veľmi obľúbené v európskej časti Ruska, ako aj v Číne a Kórei. Pripravuje sa z nich veľa chutných jedál.
Papraď, ktorej recept si dáme v tomto článku so zemiakmi a mäsom, patrí najčastejšie medzi druhy pštros alebo papraď. Po vyskúšaní tohto produktu si ho môžete pokojne zaradiť do svojho denného menu.
Pečená papraď. Recept s mäsom
Vezmite si štyristo gramov dobrej hovädzej sviečkovice. Jeho čerstvosť zistíte stlačením prsta na mäse – priehlbina by sa mala rýchlo vyrovnať. Ak chcete uvariť práve takúto papraď, recept si vyžaduje približne dvesto gramov – to je jedno štandardné balenie. Okrem toho budete potrebovať štyri polievkové lyžice rastlinného oleja, zmes obľúbeného korenia (k tomuto jedlu sa hodí paprika, červená paprika a horčičné semienko), pár strúčikov cesnaku a soľ podľa chuti. Pamätajte, že ak varíte papraď s mäsom týmto spôsobom, recept je na štyri porcie.
Na prvýkrát nemusíte uvariť veľké množstvo, pretože chuť jedla je špecifická a musíte si na ňu zvyknúť. Papraď, ktorej recept je tu uvedený, si najjednoduchšie pripravíte kúpou vákuovo balených zelených surových stoniek. Tento produkt sa často nachádza v čínskom oddelení potravín alebo tam, kde sa predávajú koreniny a koreniny pre kórejskú kuchyňu. Skvele sa hodí k tomuto horúcemu predjedlu. Hovädzie mäso nakrájame na malé podlhovasté tyčinky, potom každú z nich naklepeme a opečieme na rastlinnom (slnečnicovom alebo kukuričnom) oleji. Papraď opláchnite, nakrájajte na pásiky dlhé až štyri centimetre. Mäso neprepečte – po odklepnutí sa upečie oveľa rýchlejšie, preto treba dbať na to, aby nebolo suché a tvrdé. Bude to trvať asi päť až sedem minút, po uplynutí tejto doby vložte pripravenú papraď do panvice, pridajte korenie.
Táto zmes sa musí pod pokrievkou dusiť až desať minút. Do hotového jedla môžete dať prelisovaný čerstvý cesnak, pred podávaním posypať sezamovými semienkami a bylinkami.
Dušená papraď. Recept so zemiakmi
Na toto výdatné jedlo si vezmite pol kilogramu zemiakov. Odporúča sa vybrať hľuzy odrody, ktoré sa počas varenia drolia. Bude to trvať dvesto päťdesiat gramov slanej paprade, rastlinného oleja, kyslej smotany, čierneho korenia. Zemiaky je potrebné nakrájať na kocky, slamky alebo kocky. Namočte papraď na dvadsaťštyri do studenej vodyhodiny pred varením. Potom musí byť výrobok opláchnutý, stlačený, triedený, rezaný. Pripravená papraď sa umiestni do horúceho oleja, smaží sa päť minút. Pridajte zemiaky a varte ďalších pätnásť minút. Potom musíte do panvice naliať kyslú smotanu alebo smotanu (množstvo závisí od požadovaného obsahu tuku v miske, približne 50 - 100 gramov) a variť ďalších pätnásť minút. Jedlo sa najlepšie podáva horúce. Papraď môžete variť súčasne s mäsom a zemiakmi, do jedla môžete pridať inú zeleninu, ako je paprika, mrkva, cibuľa.
Odporúča:
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Ako variť králika so zemiakmi. Recept: Pečený králik so zemiakmi
Zajačie mäso sa nie nadarmo považuje za diétne. Môžu ho užívať aj ľudia, ktorí majú veľké problémy s črevami či žalúdkom. Predpisuje sa tým, ktorí sú oslabení dlhou vážnou chorobou alebo nedávno prekonali operáciu - králičie mäso sa výborne trávi a rýchlo obnovuje silu. Kuracie mäso je, samozrejme, v takýchto prípadoch tiež vhodné, ale to zdravé - biele - je skôr tuhé a suché. A králičie mäso je šťavnaté, jemné a mäkké
Ako pripraviť papraď na zimu: niekoľko tipov
Ako pripraviť papraď na zimu? Podobnú otázku kladú mnohí obyvatelia našej krajiny, pretože táto rastlina je pre telo veľmi užitočná a dá sa použiť pri varení. Tento článok vám povie, ako udržať potraviny čerstvé mrazením, sušením a solením
Ako variť štrúdľu s mäsom a zemiakmi: recept s fotografiou
Vyskúšali ste už mäsovú a zemiakovú štrúdľu? Preštudujte si radšej recept povolžských Nemcov a naučte sa s nami variť chutné mäsové rolky
Šalát so zemiakmi a kuracím mäsom: recept krok za krokom s popisom a fotografiou, funkcie varenia
Z množstva dnes známych šalátov si obľubu získali najmä zemiakové a kuracie predjedlá. To nie je prekvapujúce, pretože tieto produkty sa už dlho jedia všade. V tomto prípade môže byť kombinácia iných komponentov v šaláte veľmi odlišná. Nižšie sú uvedené recepty na takéto občerstvenie s použitím rôznych dresingov a prísad
