Letné šaláty na váš stôl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Leto nás vždy poteší množstvom čerstvého ovocia a zeleniny. Čas, keď sú skutočné vitamíny jednoducho obklopené zo všetkých strán. V horúcich dňoch telo nevyžaduje vysokokalorické jedlá. Letné šaláty sú veľmi žiadané. Poďme sa pozrieť na niektoré z receptov, ktoré vo vás vyvolajú nostalgiu za týmto nádherným obdobím.

vidiecky šalát

Toto je pravdepodobne úplne prvý recept, ktorý používame. Všetky produkty na varenie majú čas dozrieť v júni.

Zbierame:

• čerstvý šalát;
• nové zemiaky - 6 kusov;
• bundle of batun;
• petržlen;
• 2 čerstvé uhorky;
• kôpor;
• reďkovky - 10 kusov;
• kyslá smotana – ½ šálky.

Letné šaláty sa rýchlo kazia, preto počítajte množstvo. V tomto prípade stačí na nakŕmenie 3-4 ľudí.

Umyté zemiaky uvaríme aj so šupkou, ktorú po vychladnutí zbavíme. V tomto čase dáme zvyšok zeleniny a byliniek do cedníka a nejaký čas podržíme pod silným prúdom vody.

Nakrájajte uhorku v akomkoľvek tvare. Z hlavy palice odstránime vrchné „oblečenie“anakrájajte nožom spolu so zvyškom zeleniny, okrem listov šalátu, ktoré stačí natrhať rukami.

Na hrubom strúhadle pripravte reďkovky a zemiaky. Všetko premiešajte v hlbokej miske, soľ a korenie. Plníme kyslou smotanou. Môžete použiť majonézu, ale potom sa chuť stratí.

Sklad vitamínov

Aj ostatní obyvatelia záhonov začali dozrievať. Tento recept na letný šalát už aspoň raz použila každá gazdinka.

Povinné:

• ½ kapusta;
• 3 paradajky;
• zelená cibuľa, kôpor, petržlen;
• 2 uhorky;
• rastlinný olej;
• paprika;
• trochu horčice;
• pár strúčikov cesnaku;
• stolová soľ.

Kapustu najprv nasekajte nadrobno a po osolení trochu pomasírujte rukami, aby dostala šťavu. Odoslať do pripravených jedál.

Všetku zeleninu umyjeme. Uhorky, papriku a paradajky nakrájajte na plátky, zeleninu nakrájajte, cesnak pretlačte do misky. V prípade potreby pridajte soľ a pridajte rastlinný olej zmiešaný s horčicou.

Ovocný šalát

Teraz zvážte nasledujúci recept s fotografiou. Vaše deti budú milovať tento letný šalát pripravený s ním.

Na trhu nakupujeme mandarínky, kivi, jablká, banány, hrušky v rovnakom množstve. Krémy ihneď pripravíme.

Odstráňte banánovú šupku a nakrájajte na kolieska. Hrušky a jablká zbavíme šupky, odstránime jadrovník so semienkami,tvarujte kocky s kiwi a mandarinkami.

Krásne vložte do pripravených jedál a zalejte akýmkoľvek jogurtom. Navrch môžete ozdobiť bobuľami.

Príprava letného šalátu ako na fotografii a usadenie domácnosti za stôl vám zaberie len 10 minút.

Jahody s avokádom v šaláte

Nikdy predtým ste neskúšali použiť Victoria v šaláte? Ale po vyskúšaní pochopíš, že márne a poradíš kamarátom.

Budeme potrebovať:

• paradajky (čerešňové) - 9 ks.;
• veľká Victoria - 4 kusy;
• avokádo;
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, syr feta, olivový olej;
• zelený šalát;
• píniové oriešky - 1 hrsť;
• zväzok petržlenu.

Takéto letné šaláty sa nedávno dostali do našej ponuky, ale rýchlo si získavajú na popularite.

Všetky ingrediencie pripravíme ihneď. Aby ste to dosiahli, musíte ich dôkladne umyť a trochu vysušiť.

V šalátovej mise rukami natrháme zelený šalát. Paradajky prekrojíme na polovice, avokádo a jahody nakrájame na plátky. Nasekajte petržlen.

Všetky ingrediencie jemne premiešajte. V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu, soľ, olivový olej a korenie. Týmto dresingom prelejeme šalát. Na ozdobu budú použité orechy a syr.

Ľahká večera

V lete často odmietame bežné jedlá. Na večeru sú preto vhodné ľahké letné šaláty. Stačí tam pridať napríklad cestoviny.

Zložky:

• 2 ks. paradajky a uhorky;
• varené cestoviny (lepšie hadie) - 250 g;
• malá cibuľa;
• kuracie prsia – 300 – 350 g;
• spices;
• kyslá smotana alebo majonéza.

1. Mäso a cestoviny dávame do rôznych hrncov. Keď sú hotové, nechajte vychladnúť (rezance je možné opláchnuť vodou).
2. Aby cibuľa nezhorkla, je lepšie ju marinovať vo forme pol krúžkov v octe na 10 minút. Vypustite kvapalinu.
3. Nakrájajte na prúžky uhorky, kuracie prsia a paradajky – v akejkoľvek forme. Nakrájajte zeleninu.
4. Pridajte korenie, zmiešajte všetky ingrediencie v miske a okoreňte.

Tohto šalátu sa môžete nabažiť bez toho, aby ste mali pocit ťažkosti.

Je veľa možností na varenie letných šalátov. Takže si môžete pripraviť vinaigrette nahradením solenej zeleniny čerstvou. Mimochodom, chuť je úžasná. Hlavná vec je, že všetky potrebné produkty je možné odobrať z vašej záhrady alebo kúpiť na trhu. Takmer všetka zelenina rastie u nás, čo zvyšuje našu dôveru v absenciu dusičnanov, ktoré ničia ľudské telo.

Oveľa viac ľudí si v tomto ročnom období rádo pripravuje občerstvenie, ktoré zvyčajne prichádza v zime. Výhodou takýchto šalátov je absencia konzervačných látok. Nie je potrebné krútiť produkty, ako je kaviár. Stačí len malý rez.

Na záver môžeme povedať, že letná rozprávka nám dáva veľké zásoby vitamínov. Tak to určite využite. Teraz si môžete jednoducho dať svoju postavu do poriadku.