2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Už od detstva mnohí ľudia poznajú chuť takého úžasného jedla, akým je čokoládová klobása. Svojho času to bola najobľúbenejšia a najobľúbenejšia pochúťka. Škoda, že v súčasnosti vďaka veľkému sortimentu cukrárskych výrobkov na pultoch predajní jeho obľuba dramaticky klesla. Pre mnohých skutočných fajnšmekrov s chuťou na sladké však bude toto jedlo vždy najobľúbenejšie a najchutnejšie. Príprava čokoládovej klobásy s kondenzovaným mliekom je úplne jednoduchá. Tento proces nevyžaduje veľké množstvo prísad. Na porciu pol kilogramu potrebujete:
Kondenzované mlieko - 120 g
Vlašské orechy - 50g
Krátke pečivo - 200g
Maslo - 100g
Praškový cukor - 2 polievkové lyžice. l.
Kakaový prášok – 4 polievkové lyžice. l. Aby čokoládová klobása vyzerala ako mäsový výrobok s rovnakým názvom, je potrebné sušienky správne rozdrviť. Mali by ste dostať kúsky rôznych tvarov, ale ich veľkosť by nemala presiahnuť 0,5 cm, mali by ste tiež nechať všetky omrvinky, ktoré vznikli mletím. Presne tak isto rozdrvíme vlašské orechy, ktoré pridáme do pečene.
Teraz musíte maslo zmäknúť. Stačí ho len vybrať z chladničky.vopred a dajte na teplé miesto. Ten pridáme aj do výslednej zmesi. Aby čokoládová klobása dopadla presne ako v detstve, treba do nej pridať kakao. Zároveň ho treba najprv preosiať cez sito, aby sa nevytvorili hrudky.
V receptoch sa často odporúča pridať mlieko a cukor až potom, ale my to riskneme a použijeme kondenzované mlieko. Musí sa pridávať po malých častiach za stáleho miešania. Aby čokoládová klobása dobre dopadla, pri pridávaní kondenzovaného mlieka by ste mali neustále sledovať konzistenciu výslednej hmoty. Mala by byť dosť hustá a homogénna, trochu hustejšia ako kyslá smotana. Nie však takú hrubú, aby sa na nej pri formovaní objavili praskliny. Ďalej musíte výslednú zmes rozdeliť na rovnaké časti a položiť na potravinovú fóliu. Potom je potrebné polyetylén zabaliť a vytvarovať tak, aby budúca čokoládová klobása mala zodpovedajúci vzhľad. Potom spolu s fóliou vložte na niekoľko hodín do chladničky.
Po požadovanom čase sa musí klobása vybrať a znova orezať. Potom môžete fóliu odstrániť a hotové jedlo posypať práškovým cukrom. To nielenže dodá produktu dodatočnú chuť, ale po rozrezaní bude vyzerať ako škrupina. Keksíky a oriešky budú zároveň vyzerať ako kúsky bravčovej masti. Takúto sladkosť vždy skladujte na chladnom mieste alebo v chladničke. Zároveň sa z nej dá odstrániť potravinová fólia a práškový cukor zabráni prilepeniu párkov na tanier resp.medzi sebou. Najlepšie sa podáva nakrájaný na plátky, pretože tak sa ukáže krása a zvláštnosť varenia.
Je teda jasné, že výroba čokoládovej klobásy je pomerne jednoduchá a relatívne lacná. Takéto jedlo bude na tanieri vyzerať veľmi krásne a jeho chuť vám pripomenie detstvo a príjemné chvíle spojené s touto pochúťkou.
Odporúča:
Oriešky s kondenzovaným mliekom: klasický recept. Orechy s kondenzovaným mliekom v lieskových orieškoch
Najobľúbenejšia pochúťka pochádza z detstva - orechy s kondenzovaným mliekom. Boli, sú a budú nádhernou ozdobou na sviatočné aj každodenné večerné popíjanie čaju. Samozrejme, táto mňamka sa dá kúpiť v obchode. Ale chuť má ďaleko od tých, ktoré majú domáce koláče. Preto vám odporúčame variť orechy s kondenzovaným mliekom doma. Klasický recept, o ktorom sa bude diskutovať, je pomerne jednoduchý
Sušenka. Čokoládová klobása na sušienky: Recept krok za krokom
Čokoládová klobása je chutné a rýchle jedlo, ktoré si môže dovoliť väčšina z nás. Pomocou jednoduchých manipulácií s výrobkami, ktoré má v dome každá žena v domácnosti, si môžete uvariť túto úžasnú pochúťku
Cukrárska klobása: recept. Ako variť cukrárenskú klobásu s kondenzovaným mliekom
Cukrárska klobása, ktorej recept je celkom jednoduchý, je jedným z najobľúbenejších jedál domácej kuchyne. Dnes vám dávame do pozornosti niekoľko možností prípravy tejto pochúťky. Všetky z nich nie sú ťažké a získavanie ingrediencií tiež nie je ťažké
Sladká sušienka klobása s kondenzovaným mliekom: funkcie varenia, recepty
Cukrovinky vyrobené zo sušienok s kondenzovaným mliekom boli obľúbenou pochúťkou nášho detstva. Prečo si ich neurobiť sami, aby ste potešili svoju rodinu lahodným dezertom? Ak sa vám v minulosti pečenie nedarilo, nebojte sa, že teraz pokrm nevyjde. Koniec koncov, tento dezert nevyžaduje žiadne pečenie. Netreba sa motať ani s riediacou želatínou. Klobásu zvládne aj dieťa
Čokoládová čokoládová poleva: recepty
Nech už robíme akékoľvek dezerty, musíme uznať: koláčiky, torty a zákusky vyzerajú najokázalejšie v čokoládovej poleve. Z čokolády sa vyrába aj kulinárska „kôrka“pre ovocie. S takouto „škrupinou“vyzerá každé sladké jedlo chutne a žiaduce. Na prvý pohľad sa to môže zdať ako náročná úloha. Ale keď sa do toho pustíme, uvidíte, že je to celkom jednoduché. Hlavná vec je dodržiavať určité pravidlá a všetko bude fungovať
