Lisabonské reštaurácie: zoznam, hodnotenie najlepších, otváracie hodiny, interiér, kvalita služieb, menu a približný účet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Lisabonské reštaurácie sú miestom, ktoré vám umožní pocítiť chuť slnečnej krajiny a najmä jej hlavného mesta. Portugalsko je každým rokom čoraz obľúbenejšie u tých, ktorí chcú stráviť dovolenku v zahraničí. Tento článok vám dáva do pozornosti hodnotenie najpozoruhodnejších inštitúcií hlavného mesta Portugalska, ktoré by ste určite mali navštíviť, ak sa rozhodnete navštíviť Pyrenejský polostrov.

Vlastnosti portugalskej kuchyne

Lisabonské reštaurácie majú mimoriadnu chuť, pretože samotné mesto je oficiálne uznané ako epicentrum celej portugalskej kuchyne. Priamo v uliciach sa nachádza veľké množstvo kaviarní, taverien, malých jedální, stánkov, ktoré uspokoja potreby každého gurmána. Vo všeobecnosti je v Lisabone obrovské množstvo reštaurácií, niekto spočítal, že ich je viac ako dvetisíc. Miesta teda bude dosť pre všetkých turistov bez výnimky. Ide o rôznorodé podniky – od maličkých kaviarní, určených len takniekoľko stolov, obrovské a luxusné reštaurácie so štýlovým, jedinečným dizajnom a zodpovedajúcimi cenami.

Výber kuchyne tu tiež každého ohromí. Prioritou je samozrejme tradičná portugalská kuchyňa, no nájdu sa aj exotické destinácie: čínska, thajská, vietnamská, indická atď. Fanúšikovia cestovín a pizze, stredomorských jedál neostanú hladní. V hodnotení budeme uprednostňovať mimoriadne zariadenia, ktoré sa už mnoho rokov tešia zaslúženej obľube. Zváži všetky možnosti: pre bohatých aj lacných turistov.

Frangasqueira Nacional

Veľmi obľúbená je reštaurácia v Lisabone, kde si môžete zobrať so sebou všetky dobroty. Volá sa Frangasqueira Nacional, nachádza sa na adrese: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276. Buďte pripravení, že v nedeľu sú tu zatvorené. V ostatné dni je ústav otvorený od poludnia do 15:00 a potom od 18:00 do desiatej hodiny večer.

V skutočnosti to nie je reštaurácia alebo dokonca kaviareň, ale len podnik, kde sa na uhlí a grile varia najjednoduchšie, no veľmi chutné jedlá. Okrem toho je to celkom lacné. Môžete tu ochutnať rebierka, horúce kuracie mäso, klobásy, ako prílohu si objednať basmati ryžu či hranolky. Jedálny lístok je malý, ale bolo tam miesto na ľahký paradajkový šalát a niekoľko druhov olív.

Všetky jedlá sú uvarené priamo pred vami za približne dvadsať minút a sú originálne zabalené. Ak chcete, môžete sa najesť na lavičke umiestnenej hneď vedľa podniku respísť k oceánu. Neďaleko je útulný park, kde si môžete urobiť improvizovaný piknik. O tejto reštaurácii v Lisabone sú recenzie, napriek všetkej jej jednoduchosti, najviac nadšené. Hovorí sa, že kura sa varí v lahodnej omáčke a ryža sa len rozpúšťa v ústach. Priemerný šek na hosťa je približne 10 eur.

Estamine Art Food Drink

Komorná rodinná reštaurácia Estamine Art Food Drink sa nachádza na adrese Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093. Má vlastné parkovisko, takže pokojne choďte autom bez obáv, kde ho máte zaparkovať. Inštitúcia je otvorená od druhej popoludní do desiatej večer.

Toto je jedna z najlepších reštaurácií v Lisabone, ktorá sa nachádza v centre mesta. Domáca atmosféra vás určite prinúti vrátiť sa sem stráviť večer opäť pri pohári vína. Interiér je nenáročný: len pár stolíkov, portugalské víno na policiach a fotografie v rôznych rámoch na stenách. Je tu aj kuchyňa, kde hlava rodiny pripravuje občerstvenie, zatiaľ čo domáca obsluhuje návštevníkov. Jedlá sa tu pripravujú len z čerstvých a prírodných produktov. Podávajú sa väčšinou chlebíčky a rôzne rezne. Priemerný šek na hosťa bude od 5 do 15 eur.

Lucimar – lacná reštaurácia s portugalskou a európskou kuchyňou

Lucimar je klasická reštaurácia národnej kuchyne. Nájdete ho na adrese Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093. Otvorené je denne (okrem nedele) od poludnia do 22:00.

To je miesto, kde môžeteochutnajte slávny klasický portugalský sendvič, ktorý je považovaný za jedno z jedinečných jedál Lisabonu. Za 9 eur vám prinesú dva krajce toastového chleba, medzi ktorými bude plnka v podobe steaku, šunky či klobásy a to všetko dochutené vrstvou mäkkého syra a lahodnou značkovou omáčkou. Na vrchu sendviča je vyprážané vajíčko. Tento portugalský sendvič sa zvyčajne jedáva s hranolkami alebo olivami alebo len tak.

Medzi ostatnými kaviarňami a reštauráciami v Lisabone, Lucimar vyniká bohatou ponukou jedál a občerstvenia. Portugalský sendvič je zároveň najdrahší z nich.

Sr. Fado de Alfama

Sr. Fado de Alfama je špeciálna rodinná reštaurácia, pretože jej majiteľ je fado, teda plynule ovláda starý portugalský hudobný žáner fado. Miesta si tu teda budete musieť rezervovať vopred, pretože okrem chutného jedla si užijete aj skvelú hudbu.

Reštaurácia sa nachádza na adrese: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452. Počas sezóny funguje takmer nepretržite (od 8:00 do 2:00), zvyšok roka - od 19:30 do polnoci. Ako vo všetkých fado reštauráciách, aj tu je domáca portugalská kuchyňa, všetky jedlá pripravujú majitelia sami. Ak chcete počúvať hudbu, nemôžete ísť do haly, ale zoberte si útulný otoman na nádvorí a objednajte si ľahké víno a občerstvenie.

Celková večera pre dvoch tu bude stáť 50 – 70 eur.

Adega Machado

Adega Machado je jednou z najstarších reštaurácií v Lisabone. V Rua do je otvorené od 19:30 do 2:00Norte 89-91.

Ide o solídnu trojposchodovú reštauráciu s terasou a vínnou pivnicou, ktorá je určená pre takmer stovku návštevníkov. Samotná inštitúcia je známa od roku 1937. Stôl je lepšie si rezervovať vopred, pravidelne tu predvádzajú aj fado, takže návštevníkom nie je koniec.

Mäsové jedlá tu stoja okolo 30-35 eur za porciu a na rybie pokrmy treba ochutnať špeciálne dusené krevety za 35 eur. Tí, ktorí navštevujú túto reštauráciu pravidelne, odporúčajú objednať si originálny dezert. Ide o banánovú tortu s čokoládou, korením a škoricou. Bude vás to stáť 17 eur.

V priemere tu môžete mať večeru pre dvoch za 100 eur. Zaujímavé je, že si môžete vybrať vlastné jedlá alebo môžete dať prednosť jednej zo šiestich komplexných možností zostavených šéfkuchárom. Vo vínnej pivnici nájdete tie najlepšie vína z celého sveta a na záver večera si môžete zakúpiť hudobné CD s koncertom fadis, ktorí vystúpili pred vami.

Frade dos Mares

Frade dos Mares je jednou z najlepších rybích reštaurácií v Lisabone. Nájdete ho na adrese Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647. V pracovných dňoch je ústav otvorený od 12:30 do 15:00 a od 18:30 do 22:30. A cez víkendy ráno otvára o pol hodinu neskôr.

Na jedálnom lístku nájdete mäso aj vegetariánske jedlá, ale to hlavné, čím je reštaurácia známa, sú plody mora. Najobľúbenejšie jedlá sa vyznačujú aj originálnym podaním autora. Najobľúbenejšie jedlá v tejto lisabonskej reštaurácii s morskými plodmi sú chobotnice so sladkými zemiakmi a zmiešanémorské plody.

Musia byť dusené v malom medenom hrnci na „vankúšiku“z cesnaku, cibule, papriky a paradajok, ochutené olivovým olejom, zmesou čierneho korenia, soli a omáčky na báze vína. Každé jedlo je určené pre dvoch, takže cena 50 eur by vás nemala trápiť. Priemerný šek na večeru sa vyšplhá až na 100 eur.

Ďalšou charakteristickou črtou tohto zariadenia je, že sa nachádza ďaleko od vychodených turistických chodníkov, môžete si tu vychutnať pravé Portugalsko. Môžete tu ochutnať aj juhoamerickú kuchyňu. Toto je jedna z mála brazílskych reštaurácií v Lisabone.

Belcanto

Belcanto je prvou reštauráciou v Lisabone, ktorá získala dve hviezdy Michelin. Nachádza sa na adrese Largo de São Carlos 10, 1200-410. Od utorka do soboty je otvorené od 12:30 do 15:00 a od 19:00 do 23:00. Nedeľa a pondelok sú dni voľna.

Táto reštaurácia ocenená hviezdičkou Michelin v Lisabone je oficiálne jednou z najdrahších reštaurácií v hlavnom meste Portugalska. Nachádza sa v zrekonštruovanej budove v historickej štvrti mesta Chiado.

Pri varení sa tu používajú iba čerstvé a prírodné produkty, každý recept má originálny prístup. Tu nájdete tie najoriginálnejšie a najparadoxnejšie kulinárske kombinácie. Napríklad jedenie pevného olivového oleja alebo pitie tekutých olív.

Nie je ľahké dostať sa sem na večeru, napriek tomu, že účet pre dvoch bude od 200 eur,Je lepšie rezervovať si stôl niekoľko týždňov vopred. Ale v čase obeda sa takmer vždy nájde voľné miesto. Reštaurácia je pomerne malá, majiteľ a šéfkuchár sú tá istá osoba, často chodí do haly, aby získal názor hostí na jedlo a atmosféru.

Sommelier

Sommelier je gurmánska reštaurácia. Nachádza sa v samom centre Lisabonu na Rua do Telhal 59. Je otvorená denne od 19:00 do takmer jednej ráno.

Sála má nádherný interiér: hlboké kreslá, dizajnové zariadenie a nevtieravá a ľahká hudba vás bude sprevádzať celým večerom. Ponúkajú degustačné menu vrátane vína. Skvelá príležitosť vyskúšať veľa rôznych jedál a nápojov naraz a potom si objednať to, čo sa vám najviac páči.

Je tu bohatá stredomorská, medzinárodná a portugalská kuchyňa, varia sa steaky. Podľa názorov návštevníkov by ste v prvom rade mali ochutnať steak. Marinovaný je v koňaku s dijonskou horčicou a podávaný s chrenom, majonézou a chlebom so slnečnicovými semiačkami.

Odporúčame objednať si aj tatarák z lososa. Je to celý kus ryby obalený v šalotke, s avokádom, ustricovou omáčkou a citrónovou šťavou. Pre skutočných labužníkov sme naskladnili escalope z foie gras, ktorý sa varí s ovocnou penou a karamelizovaným cibuľovým želé.

V závislosti od toho, aké jedlo si vyberiete, šek bude od 60 do 80 eur za večeru pre dvoch. Mimochodom, je tu rusky hovoriaci čašník, čo by malo výrazne uľahčiť výber.