2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jahody sú snáď najobľúbenejším letným darčekom, na ktorý sú ľudia pripravení čakať na všetky ostatné ročné obdobia, alebo naopak polovicu úrody a usilovne sa pripravovať po domácky. A jeho lahodnú vôňu a neporovnateľnú jemnú chuť dopĺňa extrémna užitočnosť. Faktom je, že obsahuje veľa kyseliny listovej, ktorá je potrebná pre stavbu krviniek a posilnenie pamäti, zinok, ktorý má silný tonizujúci účinok na sexuálnu aktivitu.
Jahody tiež pomáhajú vypudzovať žlč, zlepšujú chuť do jedla a trávenie, posilňujú antioxidačný systém tela a jednoducho rozveselia. A pleťové masky na jej základe urobia pokožku jemnou a zamatovou. A preto, aby ste mali možnosť potešiť sa touto pochúťkou po celý rok, rozhodne nesmiete zaháľať a pripraviť si jahodové prípravky: džem, džemy, zemiakovú kašu a lekvár. A ak k nim pridáte ďalšie rovnako zdravé bobule a ovocie, experimentovaním s kombináciami, môžete tým zvýšiť užitočnosť produktov.
Jednoduchý kompót
Jahodové polotovary majú snáď len jednu významnú nevýhodu: potrebné množstvo bobúľ, ktorélen trpezlivosťou a tvrdou prácou. Na neúplný trojlitrový téglik teda budete potrebovať aj 1 kg ovocia a aby džem vystačil aspoň počas jesene celej rodine, budete potrebovať ďaleko viac ako jeden téglik.
Pretože veľmi ekonomickou možnosťou je taký variant zberu jahôd ako kompót. Pre tých, ktorí nemajú príliš v obľube sladké, je lepšie to urobiť bez cukru. Takže chuť bude prirodzenejšia a s príjemným kyslým odtieňom. A ak je naopak dostatočne osladený, potom bude možné takýto koncentrovaný kompót zriediť, čím sa získajú veľké objemy. Najprv musíte vybrať neporušené bobule, olúpať ich z lupeňov a dôkladne opláchnuť, potom ich položiť na čistú utierku, aby sa vysušili, a potom ich opatrne vložiť do sterilizovaných pohárov, zaliať vriacou vodou a zavrieť viečkom.
Iné recepty
Jahodové prípravky zložitejšej prípravy sú džem a džem. Na prvý potrebujete 1 kg hlavnej bobule + 250 g červených ríbezlí pre bohatosť chuti + 1 citrón na zvýšenie užitočnosti a približne 700-800 g cukru.
Urobíte to tak, že olúpané a umyté ovocie (polovica prvého a celá - druhá) povaríme na miernom ohni, kým sa šťava neuvoľní, a potom zalejeme citrónovou šťavou, pridáme cukor a privedieme k varu. var. Takže varte ďalších 20 minút, potom nalejte do pohárov a korkujte. Tento polotovar je možné použiť aj pri príprave iných sladkostí, ako sú koláče, torty a muffiny. Podobne to môžete urobiť aj vyiné prípravy na zimu, recepty je možné doplniť iným ovocím alebo aj bylinkami. Určite vás teda poteší jahodový a rebarborový či ríbezľový džem, džem s banánmi, kandizované ovocie alebo aj tuhá marmeláda. Na jeho prípravu budete potrebovať na kilogram bobúľ 800 g cukru, pohár jablkovej šťavy a 0,5 lyžičky. kyselina citrónová. Jahody treba podusiť a pretrieť cez sitko, potom zmiešať s cukrom a variť na miernom ohni za občasného miešania. A keď je hmota dostatočne hustá, zostáva len pridať šťavu a pokračovať v tepelnom spracovaní, kým sa nedosiahne homogénna hmota cesta. Keď je horúci, bude potrebné ho zabaliť a uzavrieť do pohárov.
Odporúča:
Recenzie reštaurácií na streche Moskvy. Letná Moskva: ktorú strešnú reštauráciu si vybrať?
Akými „nebeskými“kaviarňami a barmi môže Moskva potešiť svojich obyvateľov a hostí? Strešnú reštauráciu dnes možno nájsť takmer v každej chuti, farbe a veľkosti. Cenovka sa tiež líši, ale v tomto segmente zatiaľ neexistujú žiadne úprimne lacné zariadenia, ale "vyzývavo" drahých je viac než dosť. To však neznižuje dopyt po nich a počet návštevníkov neklesá, ale iba rastie. Čo robiť - Moskva miluje luxusný život. Naša recenzia vám prezradí, kde ho nájdete
Letná cvikla: ako ju variť na rôzne spôsoby
Cvikla sa tradične považuje za jedno z osviežujúcich letných jedál. A koľko gazdiniek, toľko receptov. Niektorí ju radi pripravujú vo forme svetlej zeleninovej okroshky, iní ju varia ako boršč, pričom ako základ používajú mäsový vývar. Existujú však nejaké základné zásady, ako správne variť cviklu? Dali sme recepty na dve úplne odlišné jedlá v technológii
Jahodové polotovary na zimu: marshmallow a želé
Jahodové polotovary na zimu vás môžu potešiť počas dlhých chladných mesiacov, ak sa o ne postaráte včas. Okrem banálneho, aj keď veľmi chutného džemu si z tohto voňavého bobuľového ovocia môžete pripraviť marshmallow, želé a tiež ho zmraziť s cukrom alebo len tak
Okroshka na Tanya je dokonalá letná polievka
Čo je opálenie a aké je jeho využitie? Recept na okroshku na tanyi. Čo sa k tomu bude vyžadovať? Aký je najlepší spôsob podávania?
Polotovary "Ermolinsky": recenzie, ceny. "Jermolinské polotovary": kde je výroba?
Spoločnosť má vlastnú sieť predajní. Obyvatelia viac ako 500 miest na Ukrajine a v Rusku si zamilovali „jermolinské polotovary“. Kde sa výroba nachádza, je zatiaľ pre mnohých záhadou. Faktom je, že oficiálna stránka spoločnosti je stále vo vývoji a informácie o skutočnej adrese výroby neboli verejne dostupné. A na obale tovaru je uvedená zákonná adresa: Rusko, región Kaluga, okres Borovský, Ermolino, ul. Zarechnaya, 5 (odtiaľ názov)
