Kriedová prírodná hrudka na jedlo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-02 16:27

Určite každý pozná pár príbehov o ľuďoch, ktorí jedia prírodnú kriedu. Niekto zhrešil počas školských rokov, nosil pastelky z tried, aby si mohol sám vychutnať nezvyčajnú pochúťku, niekoho to ťahalo ku kriede počas tehotenstva alebo dlhej choroby …

Skôr sa takéto javy považovali za potravinové zvrátenosti a za nič iné. Dnes sa vedci na túto otázku pozerajú trochu viac a snažia sa pochopiť dôvody takýchto nezvyčajných chuťových návykov. Skúsme prísť na to, čo núti ľudí na prvý pohľad jesť nejedlé predmety? A zároveň si povedzme, čo robiť pre ľudí, ktorým sa pri pohľade na tabuľu s úhľadne poukladanými pastelkami začnú zbiehať sliny.

Veľká otázka: Prečo?

Pre pochopenie dôvodov sa obráťme na úzkych odborníkov, najmä chemikov a geológov. Chemici povedia, že vzorec prírodnej kriedy je teoreticky nerozoznateľný od vzorca uhličitanu vápenatého: CaCO_{3. Ale v praxi je v kuse kriedy obrovské množstvo nečistôt, medzi ktorými môže byť horčík, oxid uhličitý(súvisiace) a ďalšie prvky. Napriek tomu je hlavnou zložkou vápnik. Nedostatok vápnika v tele a spôsobuje, že melojedci vypĺňajú medzery takým neobvyklým spôsobom.}

A geológovia iba potvrdia verziu. Krieda totiž nie je nič iné ako pozostatky dávnych živých organizmov, presnejšie povedané, ich schránky a kostry. Pridajte k tomu starodávne riasy bohaté na stopové prvky. Prečo nie bioaditívum?

Človek s nedostatkom vápnika podvedome hľadá dostupné spôsoby, ako si doplniť zásoby. Niektorým ľuďom sa práve kvôli tomu zdá krieda chutná. A musím povedať, že meloidy nie sú sami: existuje veľa ľudí, ktorí majú podobné nezvyčajné závislosti. Niekomu sa zdá hlina lahodná, inému piesok. Ak si na sebe alebo na svojom dieťati všimnete takéto zvláštnosti, zamyslite sa nad systémom výživy ako celkom. Jedenie nezvyčajných látok vždy signalizuje problémy v tele, ktoré sa dajú vyriešiť rôznymi spôsobmi.

Nebezpečný produkt

Najjednoduchší spôsob, ako uhasiť svoj kriedový smäd, je kúpiť si písacie súpravy. Je dobré, ak sú pastelky biele, bez farbív. Pamätajte: dokonca aj prírodná biela krieda nie je bezpečná a farebná krieda je ešte horšia!

Existuje však ešte brutálnejší spôsob, ktorý predstavuje hrozbu pre zdravie. Reč je o kriedových lomoch, v ktorých je tak jednoduché získať aspoň ročnú zásobu pochybnej pochúťky. Surová krieda obsahuje chemické nečistoty, ktoré sa rozhodne neoplatí jesť. Buďte si vedomí baktérií, ktoré oplývajú „divokou“kriedou.

Kategoricky nevhodné na jedenie stavebnej a poľnohospodárskej kriedy. Aj keby ste náhodou vybielili izbu a vôňa zriedenej vápna vás privádza do šialenstva – ovládajte sa! To isté platí pre minerálne hnojivá na báze tejto zložky. Jedenie takýchto „pochúťok“môže mať nezvratné zdravotné následky. Vtedy telu nepomôže nič zo „posilňovania kostí“, na ktoré sa vraj oplatí tento prípravok používať.

Ako to bolo predtým?

A presne to sa stalo. Prírodná krieda bola zbieraná v lomoch a kriedových horách, mechanicky očistená od viditeľných nečistôt, premytá vodou, sušená a konzumovaná.

Tí, ktorí niekedy boli v kriedových horách, sú určite ohromení ich neopísateľnou nedotknutou krásou. Na takýchto miestach sa od staroveku stavali kláštory a chrámy. Mnohí považovali za povinnosť cti priniesť si z púte na sväté miesta niekoľko kriedových blokov s liečivou silou. Kvôli týmto zázračným vlastnostiam takúto „svätú“kriedu často jedli aj tí, ktorým je to v zásade ľahostajné.

Moderné technológie v službách ľuďom

Dnes sa veci trochu zmenili. Kláštorné farmy nachádzajúce sa v blízkosti ložísk ponúkajú ako kedysi pútnikom na jedlo posvätenú prírodnú hrudkovitú kriedu, v súčasnosti však táto surovina podlieha povinnej certifikácii. Jeho kvalitu kontrolujú príslušné služby. Stojí za zmienku, že niektoré usadeniny skutočne vydávajú veľmi čistú, celkom použiteľnú prírodnú kriedu, ktorej vlastnostitvorili tisíce rokov. A napriek tomu, ak idete do hôr pre zázračný minerál, nezbierajte ho sami, je lepšie ho kúpiť v kostole. Prírodná hrudkovitá krieda na jedlo, ktorej fotografiu vidíte nižšie, sa vyrába s prihliadnutím na všetky moderné štátne normy a dá sa dobre jesť. Ťažilo sa v kriedových horách Svyatogorsk.

Na všetkých ostatných miestach platí rovnaké pravidlo. Ak vám napríklad odporučili belgorodskú kusovú prírodnú kriedu, neznamená to, že ju musíte spontánne ťažiť v Bielych horách. Nakupujte certifikované produkty od dôveryhodného dodávateľa. V tomto prípade máte záruku, že dostanete produkt, ktorý neobsahuje nečistoty, patogénnu flóru a je celkom vhodný na jedenie.

Kde môžem získať prírodnú kriedu?

V mnohých veľkých mestách sú celé komunity meloeaterov, ktorí sa ochotne podelia o svoje skúsenosti s nováčikmi. Komunikácia s vlastným druhom je užitočná v každej situácii. Je dobré, ak ideologickí tvorcovia skupiny chápu všetky nebezpečenstvá a ťažkosti spojené s takýmito gurmánskymi zvykmi.

Dnešná úroveň globalizácie uľahčuje získanie kriedy z ktoréhokoľvek kúta zemegule. Spolu s lokálnym produktom nájdete v predaji aj zahraničné produkty: britské, české…

Skúsení gurmáni z kriedy vedia, že každé ložisko má svoje vlastné charakteristiky. Napríklad produkt Svyatogorsk ťažený v starovekých horách Donbass je sladký a chrumkavý a odroda General Vatutin (N. Oskol) sa vyznačuje sivastou farbou a krémovou chuťou. Áno, áno, melódie majú svoje preferencie, milovaní.odrody a uznávané obľúbené! Všetko je dôležité: tvorba prachu, sila, množstvo kaše vytvorenej počas resorpcie, pachuť, vôňa … Prírodná hrudková krieda na jedlo, ktorej recenzie sa vyznačujú nadšením jedákov, môže stáť dvakrát až trikrát viac ako iné odrody.

Alternatívy

Skôr ako sa konečne zaradíte do komunity sledovateľov tohto produktu, analyzujte stav svojho zdravia. Možno máte sezónne problémy s imunitou a bude vám stačiť kurz vitamínov so stopovými prvkami? Poraďte sa s terapeutom a vyberte najlepšiu možnosť. Lekár vám povie, že na kompenzáciu nedostatku vápnika sa odporúča užívať tento mikroelement spolu s vitamínom D. Lieková forma uvoľňovania je presne takáto: vápnik + vitamín D a vo forme, v ktorej sú oba tieto prvky sú ľahko absorbované telom a rýchlo začnú pôsobiť.

Pocta móde

Alebo je to možno ešte horšie a rozhodli ste sa začať hodovať na kriede len kvôli originalite? V tomto prípade budete sklamaní: nie je to také nezvyčajné. Radšej „milujte“surový špenát, grapefruit či repu, táto roztomilá zvláštnosť je naozaj originálna a neskutočne zdravá.

Korekcia výživy

Ale tí, ktorí si vážne všimnú zvláštnu lásku k minerálu v sebe, by mali určite analyzovať svoju stravu. Hlavným zdrojom vápnika sú mliečne výrobky. Čo tým myslíš, že nemiluješ? Ak nie ste fanúšikom mlieka a tvarohu, objavte pre seba nové obzory: naučte sa robiť domáci jogurt alebo variťsyr, skúste nejaké exotické ako tan airan alebo narine. Možno nájdete pochúťku, ktorá sa vám bude páčiť, odvrátite pozornosť od myšlienok o prírodnej kriede a vyliečite kĺby a kosti.

Krieda v strave domácich a hospodárskych zvierat

Veterinári odporúčajú nechať kúsky kriedy v klietkach domácich okrasných vtákov: papagájov, kanárikov, stehlíkov. Perie potrebuje vápnik na tvorbu vaječných škrupín, to platí najmä v období párenia. Je však potrebné poznamenať, že nie všetky vtáky jedia kriedu, niektoré ignorujú tyče a sú ľahostajné ku krmivu, do ktorého sa pridáva drvený produkt.

V poľnohospodárstve sa krieda používa na kŕmenie určitých zvierat a hydiny.

Môžete si ho kúpiť v špecializovaných predajniach krmív. Nie je vhodný na ľudskú spotrebu.

Zhrnutie: výhody a poškodenia jedlej kriedy

Žiadny seriózny lekár nikdy nenapíše na hárok s predpismi: "Odporúča sa jesť kriedu." Pre najhoršie formy nedostatku vápnika veda pozná mnoho bezpečných alternatív. Keď už hovoríme o jedlej kriede, musíte pochopiť, že toto je len najbezpečnejší spôsob, ako uspokojiť tých, ktorí bez nej nedokážu žiť.

Ak ste pri premýšľaní o výhodách prírodnej kriedy presvedčení, že ide o vápnik, určite pouvažujte aj o druhej strane mince. Keď sa krieda dostane do žalúdka, reaguje so žalúdočnou šťavou, o ktorej je známe, že má kyslé pH. Reakcia prebieha podľa princípu hasenia vápna. Preto ľudia, ktorí často jedia kriedu, majú často problémy s gastrointestinálnym traktom.

Je to nebezpečné aj pre urogenitálny systém. V priebehu času sa krieda môže hromadiť v obličkách, čím sa zužuje priesvit krvných ciev, čo môže viesť k niektorým vážnym ochoreniam a tiež prispieva k tvorbe kameňov.

Mnohí lekári varujú pred nebezpečenstvom, ktorému sú cievy vystavené. Na stenách sa usadzuje krieda, ktorá spôsobuje zvýšenú kalcifikáciu. Podobné negatívne účinky môžu ovplyvniť srdce.

Krieda je obzvlášť nebezpečná pre tehotné ženy, ale ako viete, tvoria väčšinu medzi melojedmi. Lekári varujú, že jeho nadmerná konzumácia môže matke aj bábätku veľmi ublížiť a samotný pôrod sa môže skomplikovať.

Ak však máte neukojiteľnú chuť na tento produkt a hľadanie alternatív nevedie k zníženiu chuti do jedla, občas si môžete dopriať kúsok čistej potravinárskej kriedy od výrobcu s dobrou povesťou.