Koktail "Screwdriver": história, zloženie, recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kokteil Screwdriver si získal obľubu vďaka svojmu originálnemu názvu, bohatej histórii a príjemnej chuti. Nápoj je uznaný Medzinárodnou asociáciou barmanov a podľa klasifikácie patrí do kategórie „Nezabudnuteľný“.

História nápojov

Podľa jednej z verzií sa prvá zmienka o kokteile Screwdriver objavila v časopise Time koncom 40-tych rokov XX storočia. Článok sa zaoberal vzťahom medzi inžiniermi zo Spojených štátov amerických a agentmi z Turecka či Saudskej Arábie. Publikácia tiež spomínala tento kokteil.

V arabskom štáte sa Američania snažili nájsť ropné polia. V tom čase bola v Spojených štátoch prohibícia zrušená a obyvatelia Saudskej Arábie, ktorí ctili právo šaría, naopak dodržiavali prísny zákaz pitia alkoholických nápojov. Aby sa z tejto situácie nejako dostali a oddýchli si po náročnom pracovnom dni, inžinieri dospeli k záveru, že je možné zamaskovať alkoholický nápoj ako nealkoholický pomarančový džús. Olejári natierali vodku šťavou, ktorá miešaním úplne prehlušila chuť alkoholupiť pomocou bežného skrutkovača. To bol dôvod pre nezvyčajný názov kokteilu.

Okrem toho existuje ešte jedna verzia pôvodu kokteilu „Screwdriver“. Na jej základe vznikol názov „Screwdriver“(angl. Screwdriver) spojením dvoch známych pojmov, ktoré barmani používajú v bežnom živote: „screw“(pomarančový džús), ako aj „driver“(vodka). Podľa tejto možnosti sa objavuje možný autor vzniku nápoja, ktorý sa volal John Martin. Muž sa podieľal na distribúcii vodky Smirnoff a baleného pomarančového džúsu z Floridy v Amerike.

Napriek tomu, že nie je známa spoľahlivá verzia pôvodu kokteilu „Screwdriver“, od 70. rokov minulého storočia začal tento nápoj zaujímať popredné miesto medzi objednávkami v baroch. Doma ho začali variť takmer bez výnimky. Navyše od 90. rokov sa nápoj stal tak populárnym, že sa „Screwdriver“začal vyrábať priemyselne, balený v plechovkách.

Ingrediencie of the Screwdriver cocktail

Podľa receptu Medzinárodnej asociácie barmanov je príprava kokteilu celkom jednoduchá. Skladá sa z 50 ml vodky a 100 ml pomarančového džúsu. Podávajte Screwdriver bez akýchkoľvek ozdôb, použite na to okuliare Highball alebo Collins.

Ozdobte nápoj plátkom pomaranča, kokteilovou čerešňou alebo ozdobou na bar. Väčšinou to pijú slamkou. V niektorých baroch je koktail ozdobený elegantným cukrovým okrajom, ktorý sa dosiahne navlhčením okraja pohára plátkom ľadu, poktorý sa pohár položí hore dnom na tanier s cukrom.

Rôzne nápoje

Okrem bežného „skrutkovača“existujú aj iné recepty na prípravu kokteilu s inými ingredienciami. Niektoré z nich:

• v grapefruitovom koktaile je hlavným rozdielom použitie šťavy – pomaranč je nahradený grapefruitom;
• black "Screwdriver" - čierna britská vodka sa do nápoja pridáva namiesto bežného číreho alkoholu;
• V Gimlet sa namiesto pomarančovej šťavy pridáva limetková šťava a vodka je nahradená ginom.;
• Kubánsky kokteil "Screwdriver" - pomer 3:1, zmiešaný s pomarančovým džúsom a kubánskym rumom;
• Sonický kokteil vzniká zmiešaním rovnakých dielov vodky, jasne modrého Blue Curacao a pomarančového džúsu.

Ktorýkoľvek z vyššie uvedených koktailov sa pripravuje jednoducho a ľahko. Aby ste si užili "Screwdriver", nie je potrebné ísť do baru a objednať si ho od profesionálneho barmana. Stačí použiť osvedčený recept popísaný v tomto článku a môžete sa pustiť do prípravy kokteilu doma.

Recept na skrutkovač

Vďaka svojej jednoduchej receptúre a nezvyčajnej chuti je koktail stále obľúbený medzi mladými klubistami, ale aj milovníkmi ľahkých alkoholických nápojov a posúva do úzadia aj sofistikovanejšie a aristokratickejšie drinky.

Na varenie to budete potrebovaťingrediencie:

• vodka – 50 g;
• ľad – 2 kocky;
• pomarančový džús – 85 g;
• pomaranč - 1 plátok;
• sklo.

Praktická časť

Začnite proces prípravy nápoja naplnením pohára kockami ľadu. Prípadne môžete na vychladenie pohára použiť mrazničku. V tomto prípade ľad nie je potrebný. Potom pridajte vodku a pomarančový džús. To všetko je premiešané a krásne ozdobené plátkom citróna alebo pomaranča.

Nápoj je pozoruhodný aj tým, že sa dá pripraviť vopred v požadovanom množstve. Počas slávnostnej udalosti budete musieť skombinovať vodku a pomarančový džús v požadovaných pomeroch a nádobu s kokteilom na chvíľu umiestniť do chladničky. Keď hostia prídu v stanovenom čase, „skrutkovač“možno jednoducho naliať do ľadovo vychladených pohárov a ozdobiť plátkami pomaranča alebo limetky.