2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Írsko je našim ľuďom duchom veľmi blízke: tiež tam radi pijú a vedia, ako na to. Pravda, často obyvatelia tejto krajiny stále preferujú miešané nápoje. Na druhej strane takmer každý írsky kokteil je rázna zmes, ktorú si nie každý Európan môže dovoliť. Tieto nápoje sú vhodné najmä 17. marca, v deň patróna ostrova, svätého Patrika. Ale počas iných sviatkov je celkom možné vzdať hold týmto kokteilom.
Divoká írska ruža
Hlavnou podmienkou, za ktorej dostanete ten správny kokteil, je írska whisky. Prirodzene, môže byť nahradený akýmkoľvek iným silným alkoholom, ale chuťová vôňa sa stratí. Pre "Rose" sa odoberie 40 ml whisky a pretrepe sa trepačkou s polovičným objemom čerstvej citrónovej šťavy a sirupu z granátového jablka. Zmes precedíme do pohára s kockami ľadu a dolejeme pohárom zázvorového piva. PreTento írsky koktail, ktorý je vernejší svojmu názvu, je zdobený lupeňmi ruží.
Patrick slash
Koktejl pomenovaný po spomenutom svätom Patrikovi; „meno“sa dá preložiť ako jeho facka, hoci z celého zoznamu nie je vôbec najsilnejšia. Osem šťaveľových listov a 60 gramov mangovej dužiny sa umiestni do šejkra. Naleje sa tam aj lyžica citrónovej šťavy, dve cukrového sirupu a štyri tej istej whisky. Írsky kokteil sa šľaha asi dve minúty, kým nie je približne homogénny, naleje sa do úzkeho pohára bez cedenia a ozdobí sa rovnakým šťaveľom.
Írska káva
Tento nápoj bol inšpirovaný barmanom obsluhujúcim pasažierov na malom letisku. Počasie bolo neletové a chladné, ľudia boli unavení z čakania na let a mrzli. Barman im uvaril kávu, na zahriatie do nej pridal írsku whisky. Všetkým sa tento nápad páčil a novinár zo San Francisca čoskoro povedal svetu o írskej káve. Finálny recept je nasledovný: horúca silná káva sa naleje do žiaruvzdorného pohára, ochutí hnedým cukrom a írskou whiskey – všetko podľa chuti konzumenta. Malá nuansa – navrch nanesieme smotanu, v šejkri vyšľahanú s ľadom.
Vlastenecký koktail
Íri milujú svoju krajinu. A to aktívne a prehľadne. Vytvorili kokteil Irish Flag, ktorého receptúra vám umožňuje vytvoriť nápoj, ktorý presne odráža farby transparentu. Jemne po lyžičkách nalejte do vhodnej nádobymätový zelený likér, navrch sa navrství írsky krém a na záver sa naleje írska whiskey. Odporúčaný objem každého nápoja je 12 ml, má sa vypiť jedným dúškom.
Martini na írsky štýl
Výrazní zverenci svätého Patrika majú svoj vlastný pohľad na obľúbené nápoje sveta. Okrem toho môže existovať niekoľko názorov na ich zloženie a prípravu. Napríklad írsky martini koktail sa dá pripraviť dvoma spôsobmi. Najprv sa v šejkri pretrepe 50 ml panáka likéru Baileys, dávka 20 ml írskej whiskey a lyžica silnej vychladnutej kávy. Prečo sa koktail považuje za „Martini“, je záhadou.
Druhá možnosť je silnejšia, ale obsahuje vermút, a preto je viac v súlade s globálnym konceptom „Martini“. Pohár na nohe je dobre vychladený, naleje sa do neho 15 ml írskej whisky, pričom sa nádoba otáča tak, aby sa rozložila po stohu. Paralelne sa vodka (60 ml) a vermút šľahajú trepačkou v objeme rovnajúcom sa whisky. Ľad - niekoľko kociek. Zmes sa pridá do whisky a írske Martini sa vytvaruje do špirály citrónovej kôry.
Recept na írsky koktail pre dámy
Nápoj je jemný a nie príliš silný. Známy v baroch ako „Írsky čokoládový zamat“. Pol pohára mastnejšej smotany sa vyšľahá do nadýchanej hmoty, pri ktorej už dokážu držať tvar. Tabuľka mliečnej čokolády sa rozdrobí a zahrieva, kým sa nerozpustí s neúplným pol litrom mlieka. Keď sa roztopí, nalejú sa dve polievkové lyžice kakaa a zmes sa nechá na sporáku, kýmnebude vrieť. Pridá sa k nej pol pohára nešľahanej smotany a štyri alebo päť polievkových lyžíc írskej whiskey. Koktail sa rýchlo naleje do štyroch pohárov alebo žiaruvzdorných pohárov na víno, po povrchu sa rozotrie šľahačka. Môžete tiež posypať čokoládovými kúskami.
Írska bomba
Niekedy sa k názvu pridáva „automobil“a v iných krčmách – „deep“. Tento írsky kokteil spája oba najobľúbenejšie nápoje: whisky a pivo. Zmes je jadrová, ako náš „ruff“, no s írskym akcentom a zaujímavým spôsobom použitia. Pohár 0,33 litra je naplnený pivom, vždy tmavým. Whisky sa naleje do panáku - 30 ml - a smotanový likér - 20. Menšia nádoba sa spustí do veľkej a to všetko sa pije vo veľkých dúškoch, pričom sa medzi nimi nerobia prestávky.
V niektorých receptoch Bomba chýba smotanový likér. Ale podmienka spustenia stohu do hrnčeka a pitia naraz zostáva. Odborníci ubezpečujú, že ani skúsený konzument kokteilov nezvládne viac ako tri takéto poháre. V každom prípade zostaňte na nohách a v triezvej pamäti.
Odporúča:
Štúpané zemiaky na írsky spôsob s cibuľou
Nepochybný hit medzi prílohami k mäsu, rybám, fašírkam - zemiaková kaša s cibuľou. Poteší však aj ako samostatný pokrm. V írskej verzii sa nazýva "champ". Rozdiel v hustej smotanovej chuti sa dosiahne pridaním smotany namiesto mlieka a veľkého množstva masla
Káva „Írsky krém“: vlastnosti nápoja
Káva „Irish Cream“je špeciálny írsky nápoj, ktorého chuť uspokojí aj toho najnáročnejšieho milovníka kávy. Každá krajina má svoj vlastný jedinečný recept na kávu. Pre niekoho je na prvom mieste samotný proces, pre iného výber ingrediencií. Niekto venuje hlavnú pozornosť podávaniu a podávaniu, iní sú dôležití aróma. A neexistujú ľudia, ktorí by boli ľahostajní k tomuto úžasnému nápoju
Vypekané kuracie prsia: niekoľko lákavých receptov
Hydinové filé je diétne a cenovo dostupné mäso. Mnohí to však vnímajú nesúhlasne. Po prvé, prsia sú zvyčajne dosť suché. Po druhé, nemá výraznú chuť. Ľudia teda uprednostňujú škodlivejšie, no šťavnatejšie nohy. A to len preto, že nevedia, aké jemné môžu byť kuracie prsia v obale! Skúste svoju nedôveru prekonať predsudkami a uvarte si jedlo podľa jedného z našich receptov
Čo je írske pivo: vlastnosti, odrody, recenzie
Čo vieme o pive? Niektorí veria, že tento názov je synonymom slova „pivo“. Iní veria, že pivo je druh jačmenného penivého nápoja. A niektorí sú si istí, že Stevensonova krásna balada bola zložená presne o írskom pive (preložil Marshak)
Ovocná pizza – množstvo farieb a množstvo chutí
Pri všetkej druhovej rozmanitosti pizze ju väčšina z nás vyskúšala viac ako raz. Aby svojich hostí naozaj prekvapili, kuchári pripravujú ovocnú pizzu. Recept je jednoduchý a dá sa použiť aj doma
