Ľahké sendviče: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sendvič je ľahko pripraviteľný snack, ktorý dokáže nielen rýchlo zahnať hlad, ale aj ozdobiť sviatočný stôl. Vzniká na báze pekárenských výrobkov, ochutených tenkou vrstvou ľubovoľnej nátierky, na ktorú sa ukladajú kúsky údeniny, mäsa, rýb, syra či zeleniny. Dnešný článok predstavuje zaujímavý výber jednoduchých receptov na podobné produkty.

Praktické tipy

Základom na vytvorenie akéhokoľvek sendviča je chlieb. Na tieto účely sa samozrejme dajú použiť výrobky z pšeničnej múky. Na zníženie kalórií je však vhodnejšie pripravovať takéto pochutiny z ražného, celozrnného alebo otrubového chleba.

Ako „nátierka“sa zvyčajne používa rozpustené maslo. Ale ak je to žiaduce, môže byť zmiešané s horčicou alebo úplne nahradené tvarohom alebo mäkkým syrom. Čo sa týka zvyšných komponentov, ich výber závisí od obsahu vašej chladničky. Môže to byť červená ryba, konzervy, zelenina, vajcia alebo mäso.

Variant klobásy

Sdokonca aj tínedžer môže ľahko pripraviť také chutné sendviče, pretože na to nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Všetko, čo potrebujete, je:

• Pár krajcov bieleho chleba.
• 300 gramov akejkoľvek klobásy.
• ½ tyčinky masla.
• Šalát.

Jemne rozpustené maslo natrieme na nie príliš tenko nakrájaný chlieb. Navrch rozložíme dva plátky klobásy a umyté listy šalátu. Hotové občerstvenie sa položí na plochý tanier a podáva sa.

Variant uhorky a syra

Keďže nie každá chladnička má vždy zásoby klobásy, ľahké sendviče si môžete pripraviť aj bez nej. Na ich vytvorenie budete potrebovať:

• Francúzska bageta.
• ½ tyčinky masla.
• 200 gramov akéhokoľvek syra vrátane taveného alebo klobásy.
• Čerstvá uhorka.

Bageta je nakrájaná na tenké plátky a potretá mierne rozpusteným maslom. Navrch rozložíme plátky syra a plátky uhorky. To všetko zakryjeme druhým plátkom bagety, položíme na krásny plochý tanier a podávame.

S vajcami a saury

Upozorňujeme na ďalší jednoduchý recept na sendviče. Predjedlo pripravené podľa neho môže byť skvelým nápadom na rodinný piknik alebo malý bufet. Tentokrát budete potrebovať:

• Baton.
• 6 veľkých lyžíc majonézy.
• 5 nakladaných uhoriek.
• 6 vajec.
• 2 konzervy saury.
• Zelená a mletá paprika.

Umyté vajcia zalejeme studenou vodou, uvaríme natvrdo, vychladíme, olúpeme a nakrájame. Potom sa kombinujú s rybou kašou a strúhanými uhorkami. To všetko posypeme mletou paprikou, dochutíme majonézou a natrieme na kúsky vyprážaného bochníka. Hotové predjedlo ozdobíme čerstvými bylinkami a rozložíme na rovnú misku.

Baklažánové a syrové sendviče

Toto predjedlo sa podáva horúce. Preto je vhodné pripraviť ľahké chlebíčky krátko pred konzumáciou. Na vytvorenie takéhoto občerstvenia budete potrebovať:

• Baton.
• Baklažán.
• 240 gramov mozzarelly.
• 2 vajcia.
• Soľ, korenie, rastlinný olej, polievka a paradajková omáčka.

Umytý baklažán nakrájame na tenké kolieska, namočíme do rozšľahaných osolených vajec, posypeme strúhankou a rozložíme na plech vymastený rastlinným tukom. Modré pečieme v teplej rúre, kým sa neobjaví zlatý odtieň. V inej vopred naolejovanej forme sa uložia plátky bochníka a na ne sa nanesie vrstva paradajkovej omáčky. Navrch dáme opečené plátky baklažánu a strúhaný syr. Predjedlo sa pripravuje v rúre vyhriatej na 180 stupňov, nie dlhšie ako sedem minút.

Variant s ananásom a šunkou

Tento recept na ľahké chlebíčky, ktorého fotky nájdete nižšie, určite ocenia milovníci nevšedného občerstvenia. Na hranie budete potrebovať:

• 140 gramov šunky.
• 140 g syra.
• 140 gramovkonzervovaný ananás.
• Mletá paprika, bochník a maslo.

Biely chlieb sa krája na tenké plátky. Každý kúsok je potretý rozpusteným maslom. Navrch dáme šunku a ananás. To všetko posypte mletou paprikou a strúhaným syrom a potom nakrátko odložte do vyhriatej rúry.

So šprotami

Tieto ľahké sendviče, ktorých fotografie si môžete pozrieť nižšie, majú korenistú chuť a príjemnú vôňu. Preto sa často používajú nielen ako doplnok k rodinnej večeri, ale aj ako dekorácia na slávnostný stôl. Na ich prípravu budete potrebovať:

• Pohár šprot.
• 2 nakladané uhorky.
• 2 varené vajcia.
• Čajová lyžička horčice.
• Maslo.
• Biely chlieb.
• Čerstvý kôpor.

Plátky chleba sú mierne vysušené v rúre a potom namazané maslom, predtým rozdrveným horčicou. Navrch rozložíme plátky uhorky, kolieska vajec a šproty. Hotové predjedlo ozdobíme vetvičkami kôpru a podávame.

Variant paradajok

Tieto lahodné a ľahké sendviče sa pripravujú veľmi rýchlo a jednoducho. Mnoho ľudí si ich preto často berie so sebou do práce. Na prípravu tohto predjedla budete potrebovať:

• 3 krajce cereálneho chleba.
• 25 gramov masla.
• Varené vajíčko.
• Pár stredných paradajok.
• 2 malé čerstvé uhorky.
• Soľ a mleté korenie.

Chliebpotreté rozpusteným maslom. Navrch poukladáme plátky uhorky, plátky paradajok a plátky vajec. To všetko sa osolí, okorení a položí na plochý tanier.

Variant červenej ryby

Tento recept určite osloví tých, ktorí milujú soleného lososa. Na hranie budete potrebovať:

• Polovica ražného chleba.
• 150 gramov soleného lososa a kaviáru v majonézovej omáčke.
• Čerstvá petržlenová vňať.

Nakrájaný chlieb sa potrie kaviárom a naň sa položia plátky lososa stočené do tvaru ruže. Nechcem, aby neporiadok okolo - dať obvyklé pruhy. To všetko je ozdobené petržlenovou vňaťou a podávané.

Recept s parmezánom a olivami

Tieto stredne pikantné, ľahké sendviče majú korenistú chuť a cesnakovú vôňu. Sú pripravené tak jednoducho, že každý začiatočník sa s touto úlohou ľahko vyrovná. Na to budete potrebovať:

• Bageta.
• 40 gramov parmezánu.
• 6 olív.
• 3 strúčiky cesnaku.
• Majonéza a čerstvá petržlenová vňať.

V jednej miske zmiešame nasekaný cesnak, nasekané olivy a nastrúhaný parmezán. To všetko sa zmieša s majonézou a rozloží sa vo vnútri predrezanej bagety. To všetko sa odošle do predhriatej rúry a pečie sa pri teplote 220 stupňov asi sedem minút. Hotový sendvič je ozdobený zeleňou a podávaný na stole. Nakoniec stojí za zmienku, že toto predjedlo je rovnako dobré ako teplé, tak aj studené.

Variant s tvarohovým krémom

Vyrobené sendvičepodľa technológie opísanej nižšie majú veľmi jemnú chuť. A ich príprava zaberie veľmi málo času. Ak to chcete urobiť, mali by ste mať po ruke:

• 6 plátkov čierneho chleba (môžete použiť aj bielu bagetu).
• 150 gramov tvarohovej smotany.
• Pár zrelých paradajok.
• Zelená cibuľka.

Chlieb je natretý tvarohovou smotanou. Navrch položte plátky paradajok a zelenú cibuľku. Hotové občerstvenie sa položí na krásny tanier a podáva sa.

Jazykový variant

Tieto ľahké sendviče budú skvelou ozdobou každej dovolenky. Majú jemnú príjemnú chuť a jemnú tvarohovú vôňu. Na ich prípravu budete potrebovať:

• Chlieb.
• Libra vareného jazyka.
• Štandardné balenie masla.
• 400 gramov nízkotučného tvarohu.
• Žĺtky z piatich uvarených vajec.
• Cukor, soľ a červená paprika (podľa chuti).
• Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobu).

Maslo sa rozotrie s tvarohom a potom sa zmieša so soľou a červenou paprikou. Výsledná hmota sa aplikuje na plátky chleba. Navrch poukladáme plátky uvareného jazyka a guľky z ochutených žĺtkov. Hotové predjedlo ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate a podávame.

S reďkovkou

Tieto jarné ľahké sendviče majú príjemnú chuť a sviežu vôňu. Okrem toho sa vyznačujú relatívne nízkym obsahom kalórií, čo znamená, že ich možno ponúknuť aj tým, ktorí sledujú svoju postavu. Komuna prípravu podobného predjedla budete potrebovať:

• Chlieb.
• 250 gramov reďkoviek.
• 3 vajcia.
• 200 mililitrov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku.
• Soľ a čerstvé bylinky.

Umyté vajcia zalejeme studenou vodou, uvaríme na tvrdo, vychladíme, ošúpeme a nastrúhame. Potom sa zmiešajú s nakrájanými reďkovkami, kyslou smotanou, soľou a nasekanými bylinkami. Výsledná hmota sa nanesie na povrch krajcov chleba a hotové sendviče sa rozložia na rovnú dosku.