Martini a Cinzano: aký je rozdiel?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Značky vermutu „Martini“, „Cinzano“sú akýmisi rivalmi vo výrobe týchto alkoholických nápojov. Vyrábajú a dodávajú elitnému trhu s alkoholom takmer identický sortiment. Napriek tomu, že prvé meno je oveľa bežnejšie, história druhej značky, teda „Cinzano“, je staršia o storočie.

Pôvod

Značku Cinzano založila talianska rodina Cinzano už v 17. storočí v Turíne. V tých časoch boli v Taliansku veľmi obľúbené aromatické vína, ktoré sa nazývali „elixíry“. Rodina vlastnila rozsiahle pozemky na pestovanie bieleho, červeného a ružového hrozna a ďalších surovín, ako sú bylinky, koreniny, ovocie a pod., potrebné na výrobu týchto lahodných a aromatických nápojov. Čoskoro si vína rodiny Cinzano získali obrovskú popularitu nielen v celom regióne, ale aj v celom Taliansku. Po tom, čo nápoj schválila šľachta krajiny, zožal ohromujúci úspech a v rV roku 1703 dostala rodina vinárov oficiálnu licenciu, ktorá jej dávala právo vyrábať a predávať víno po celej krajine a potom aj mimo nej.

História vývoja spoločnosti

Bratia Cinzanovci sa však rozhodli neobmedzovať sa len na svoje znalosti, ktoré im priniesla prax, ale vstúpili na špecializovanú univerzitu a až potom sa začali vážne venovať masovej výrobe a marketingu nápojov. Ich obchod sa pôvodne volal obchod s elixírmi. Bratia Cinzano, Giacomo a Carlo, ako kvalifikovaní špecialisti na výrobu vína, začali experimentovať. Zakaždým do vína pridali ten či onen buket aromatických bylín. Niektoré z nich dodali nápoju kyslú chuť, iné - horkosť a ďalšie, naopak, osladili. Výsledkom bolo vytvorenie obrovského množstva zázračných a aromatických vín, z ktorých najúspešnejšie sa nazývalo vermút.

Asi o 30 rokov neskôr sa Cinzano stalo oficiálnym dodávateľom tohto výnimočného elixíru na kráľovský dvor v Taliansku. Potom každá nová generácia rodiny Cinzano prispela k rozvoju tejto značky, v priebehu rokov sa sortiment rozširoval, ako aj geografia distribúcie.

Medzinárodná sláva

Vermúty značky Cinzano sa od roku 1859 preslávili aj mimo Talianska. Za odmenu získala spoločnosť v rokoch 1861 a 1863 zlaté medaily na Royal Wine Exhibitions v Londýne. Do tejto doby sa stal aj vermútvyrába Martini. "Cinzano" v tom čase už založil výrobu vo Francúzsku a v roku 1922 na americkom kontinente v Argentíne bola založená továreň a vinárstvo na výrobu tohto už svetoznámeho božského nápoja.

V 70. rokoch minulého storočia sa vermút Cinzano stal známym na všetkých kontinentoch a dokonca sa stal populárnym aj v ďalekej Oceánii a juhovýchodnej Afrike. Koncom minulého storočia začala táto značka strácať na obľube, no spoločnosť Campari Group, ktorá ju kúpila, vrátila slávnemu Cinzanu zašlú slávu. Rok 2004 bol dátumom nového vzostupu nápoja.

História Martina

Ako už bolo uvedené, táto značka bola založená takmer o sto rokov neskôr ako Cinzano. Martini je tiež talianska značka, ktorá vyrába produkty už od roku 1847. Na rozdiel od „Cinzana“sa jeho šírenie po svete začalo objavovať mnohonásobne rýchlejšie. Možno to bolo uľahčené úspechom iného talianskeho vermútu, ktorý bol opísaný vyššie. Slovom, „Martini“, ktorý vznikol o celé storočie neskôr, sa stal prvým konkurentom „Cinzana“. Odkiaľ pochádza tento názov? V roku 1863 sa spolumajiteľmi výroby vína stali traja podnikatelia: A. Martini, L. Rossi a T. Sola. Potom sa spoločnosť stala známou ako MARTINI, SOLA e Cia.

Expanzia spoločnosti

Rossi bol špecialista, vysoko kvalifikovaný vinár a experimentoval s cieľom identifikovať nové druhy nápojov. Je autorom nám známeho voňavého a chutného produktu. Martini na rozdiel od neho nebol vinár,ale pôsobil ako výborný obchodný zástupca a vďaka jeho podnikaniu sa značka začala zúčastňovať rôznych výstav medzinárodného významu. V rôznych mestách Európy a potom Ameriky sa pravidelne konali ochutnávky pre šľachtické osoby a dokonca aj pre členov kráľovských dvorov Európy.

Dva roky po prevzatí spoločnosti Martini získal vermút značky svoju prvú zlatú medailu za kvalitu. To všetko dalo podnikateľovi podnet na rozvoj a propagáciu na svetovom trhu. V priebehu niekoľkých rokov boli otvorené zastúpenia spoločnosti vo viac ako 70 krajinách sveta. Od roku 1879 sa spoločnosť stala známou pod názvom MARTINI & ROSSI. Po 20 rokoch, keď sa "Martini" stal hlavným konkurentom "Cinzano", stáva sa hlavným dodávateľom talianskeho vermutu pre kráľovské dvory Veľkej Británie, Dánska, Portugalska, Japonska, Belgicka, Rakúska. Potom sa Martini nápoje spájali s bohatým a luxusným životom a považovali sa za skutočne kráľovské. V roku 1992 sa táto talianska spoločnosť zlúčila s rodinou Bacardi a odvtedy sa stala známou ako BACARDI-MARTINI.

Aký je rozdiel medzi Martini a Cinzano?

Ako sa hovorí, chute sú rôzne. Ľudia uprednostňujú jednu značku pred druhou bez toho, aby vôbec poznali rozdiel. Aký je teda rozdiel medzi Cinzano Bianco a Martini Bianco alebo Cinzano Rosso a Martini Rosso. Predpokladá sa, že nápoje Martini sú menej horké ako vermúty Cinzano. Odborníci však vedia, že ich hlavným rozdielom je vek značiek. Podľa štatistík je dnes úroveň predaja jednej aj druhej spoločnosti v podstate rovnaká. Cinzano má však v sortimente viac šumivých vín.

Hlavná produkcia oboch spoločností je však spojená s vermútom - fortifikovaným vínom z ružového, bieleho alebo červeného hrozna, ktoré je obohatené o bylinky a koreniny, rôzne ovocné a aromatické prísady. Je pozoruhodné, že celkový počet zložiek môže dosiahnuť 40. Medzi nimi je vanilka, mäta, škorica, vavrín, pomarančová kôra, kardamón, zázvor atď. Charakteristickým znakom vermútu Martini je obsah extraktu z paliny v ňom. Toto je možno rozdiel medzi Martini a Cinzanom.

Asti

Šampanské „Asti“je pýchou Talianska. A jeho výrobcom je spoločnosť Cinzano. Šampanské sa vyrába z talianskeho hrozna Muscat White, ktoré sa pestuje v provincii Piemont. Práve z nej sa vyrába víno Asti. Tento nápoj existuje už stovky rokov. Vinice, kde sa pestuje Muškát biely, patria Cinzanu. Martini vyrába aj šampanské Asti, ktoré sa stalo populárnym po celom svete, no samotní Taliani viac veria zakladateľom tohto nápoja. V tejto slnečnej krajine, ktorá je bohatá na kulinárske tradície, sa dokonca nachádza región nazývaný Cinzano. Taliani veria, že najlepšie šampanské je talianske, ktoré vyrába najstaršia spoločnosť na svete.

A vyKtorý nápoj preferujete: Martini Asti alebo Cinzano Asti? Samozrejme, obe sú skvelé. Sú skutočne kráľovskou pochúťkou, dokážu zlepšiť náladu a dať príležitosť pocítiť chuť života. Len skutoční fajnšmekri sú schopní zachytiť drobné chuťové nuansy a uvedomiť si rozdiel medzi „Cinzano“a „Martini“. Navyše ostatní spotrebitelia, ktorí majú v tejto veci menej skúseností, nikdy nebudú schopní rozlíšiť jeden od druhého, ak nevedia, že ide o odlišné nápoje.

Drahšie neznamená lepšie

Mimochodom, medzi Martini a Cinzanom je ešte jeden rozdiel, ktorý nemá nič spoločné s chuťou ani kvalitou. Prvý je len drahší ako druhý. Je viac propagovaný, propagovaný a patrí medzi obľúbené nápoje žien vyššej spoločnosti, čiže je znakom luxusného života. V podmienkach moderného obchodu je to veľmi dôležitý bod. Cinzano, ktorý sa považuje za priekopníka vo výrobe talianskych vermútov a hravých vín, nemíňa veľa peňazí na propagáciu, zameriava sa na spotrebiteľa, ktorý pozná históriu značky.

To najlepšie v rade spoločností

Najpodobnejší pár nápojov vyrábaných týmito dvoma spoločnosťami je Gran Dolce Cinzano/Martrini Bianco. Oba nápoje majú svetlú slamovú farbu. Sú veľmi voňavé, ľahké a sladké, majú horkosť. Oba sú vyrobené na báze suchého bieleho vína. Len tu v dochuti "Martini Bianco" cítiť vanilku a v "Dolce" prevládajú iné koreniny. Prvý aj druhý majú mierne kyslú chuť - je to spôsobené zložkamibylinky.

Ako záver

Čo sa teda z tohto článku dozvieme? Ak zhrnieme vyššie uvedené, môžeme poznamenať, že talianske spoločnosti "Martini" a "Cinzano" sú hlavnými dodávateľmi vermútu na svete. Sortiment týchto dvoch spoločností sa prakticky nelíši. Jediná vec je, že Cinzano vyrába viac šumivých vín. Priekopníkom v tejto oblasti nie je známa spoločnosť Martini – jeden zo symbolov drahého života najmä žien, ale Cinzano, ktoré je o 90 rokov staršie ako prvé. Musíme vzdať hold bratom zakladateľom tejto značky. Svojou usilovnou prácou dokázali vyvinúť obrovské množstvo receptúr na elixíry (ako sa predtým vermutu v Taliansku hovorilo), vyrobiť ich a podarilo sa im ich dostať aj na medzinárodný trh. Jedným slovom, ich cesta bola oveľa dlhšia a ťažšia.

Zakladatelia „Martini“využili popularitu, ktorú si taliansky vermút získal po celom svete, a bolo pre nich oveľa jednoduchšie kráčať po vychodených cestách, keďže na čele bol taký úžasný podnikateľ ako Alessandro Martini spoločnosť. Bol to on, kto dokázal viesť kompetentnú a úspešnú reklamnú kampaň, dostať sa na najvyššiu úroveň a urobiť zo svojej značky populárnu a najznámejšiu značku elitných nápojov po celom svete. Roky plynú, objavujú sa rôzne zaujímavé drinky a Martini je naďalej obľúbeným nápojom sofistikovaných dám, zatiaľ čo muži preferujú silné koktaily s týmto elixírom.