Bazalka: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Bazalka je korenistá rastlina s jedinečnou chuťou, veľmi obľúbená medzi kuchármi. Je to krásna bylinka s bohatou arómou. Existujú zelené a fialové odrody. Nie sú medzi nimi veľké rozdiely. Zelená je jemnejšia a fialová má bohatú arómu, jasnú farbu, čo umožňuje jej použitie na zdobenie jedál: mäso, ryby, ako aj šaláty a omáčky. Na použitie sú vhodné čerstvé aj sušené bylinky. Jeho chuť je ostrá, s trochou horkosti, pripomínajúca nové korenie.

Bazalka sa však používa nielen pri varení, známe sú aj jej liečivé vlastnosti. Liečivé vlastnosti sú vlastné nielen listom, ale aj stonkám, semenám a kvetom bazalky. So svojím priaznivým účinkom na telo je rovnako užitočný pre všetkých ľudí. Tu sa zoznámime s kontraindikáciami a prospešnými vlastnosťami fialovej a zelenej bazalky, zistíte, ako na tozázračná bylina sa používa vo varení a lekárskej praxi.

Distribučná oblasť

Bazalka bola prvýkrát objavená v tropickej Ázii. V Indii a Iráne ho kulinárski majstri a lekári používajú už viac ako 5000 rokov. V kuchyni národov Stredomoria rastlina zaujíma popredné miesto medzi korením pre svoju nezvyčajnú chuť a vôňu. V preklade z gréčtiny znamená slovo „bazalka“„kráľ“.

Popis

Bazalka je bylinná rastlina dorastajúca do výšky 50 cm. Kvitne drobnými kvietkami bielych, svetlofialových alebo ružových kvetov. Listy sú zelené alebo fialové. Celkovo existuje asi 70 druhov rastlín, ktoré sa líšia vzhľadom, chuťou a vôňou. Bazalka obsahuje množstvo esenciálnych olejov, ktoré jej dodávajú jedinečnú vôňu.

Zloženie

Bazalka je bohatá na množstvo užitočných organických a minerálnych látok, tak potrebných pre ľudský organizmus. Táto liečivá bylina obsahuje:

• sacharidy, ktoré telo ľahko strávi a pri rozklade uvoľňujú energiu;
• vitamíny A, B2, K a C, prispievajúce k normálnemu fungovaniu organizmu;
• oleje, ktoré hydratujú pokožku a zabraňujú starnutiu;
• étery, ktoré pozitívne ovplyvňujú srdcový sval;
• taníny, ktoré majú protizápalové vlastnosti a zlepšujú zrážanlivosť krvi;
• rutín zlepšuje kvalitu krvi a posilňuje stenyplavidlá;
• flavonoidy – zlúčeniny, ktoré zabraňujú vzniku nádorov a regulujú metabolizmus;
• látky minerálneho pôvodu (draslík, železo, zinok a iné).

Je dôležité zdôrazniť, že prospešné vlastnosti sušenej bazalky nie sú v žiadnom prípade horšie ako vlastnosti čerstvej rastliny. Rozdiel je len v obsahu vitamínu C: v čerstvej forme je ho viac. Zelená bazalka má rovnaké zdravotné benefity ako bazalka fialová. Zelená má menej výraznú vôňu ako fialová, ktorá má aj ostrejšiu dochuť. Existuje aj citrónová bazalka, má rovnaké vlastnosti, ale je obdarená výrazne výraznou osviežujúcou arómou.

Užitočné vlastnosti zelenej a fialovej bazalky

Vedci a lekári identifikovali množstvo vlastností, ktoré sú vlastné všetkým druhom bazalky, hlavné sú uvedené nižšie:

• rastlina posilňuje srdce a zlepšuje jeho činnosť;
• zabraňuje predčasnému starnutiu pleti;
• neumožňuje rozvoj aterosklerózy, posilňuje cievy a znižuje množstvo cholesterolu v krvi;
• zabraňuje rozvoju rakoviny;
• zvyšuje imunitu a zabraňuje rozvoju patogénnych baktérií (enterokoky, stafylokoky a iné);
• normalizuje činnosť tráviaceho traktu, zabraňuje zápalom sliznice a fenoménom plynatosti;
• pozitívny účinok na zrážanlivosť krvi;
• je prevencia hemoroidov;
• zmierňuje artritídu;
• má výrazné protizápalové vlastnosti;
• rastlina sa považuje za dobrý liekdepresia;
• má liečivé účinky na ústnu dutinu;
• dobré pre zrak;
• zmierňuje bolesti hlavy.

Toto nie je úplný zoznam prínosov bazalky pre zdravie, ale je pôsobivý. Na čo sa ešte používa?

Užitočné vlastnosti bazalky pre ženy

Zistilo sa, že všetky druhy bazalky majú prospešné vlastnosti pre ženy. Jeho užívanie môže priniesť ženskému telu mnoho výhod.

1. Zmierňuje bolesť pri PMS. Bolesť, ktorú ženy pociťujú pred menštruáciou, sa stáva menej závažnou. Celková nálada sa zlepšuje a objavuje sa veselosť. Počas PMS a menštruácie by ženy mali konzumovať viac zelenej bazalky. S jeho pomocou sa doplní nedostatok železa, ktoré sa z tela vylúčilo stratou krvi.
2. Pomoc pri cystitíde. Na liečebné účely potrebujete 1 polievkovú lyžičku. lyžicu rozdrvených listov zalejeme pohárom vriacej vody a na miernom ohni dusíme 10 minút. Pred použitím ochlaďte vývar a prefiltrujte cez 2 vrstvy gázy. Vezmite 50 g odvaru trikrát denne.
3. Vysádzajte semená na chudnutie. Ženy často trpia nadváhou a chcú sa zbaviť kilogramov. Ukazuje sa, že to možno dosiahnuť pomocou semien bazalky, ktoré sú schopné normalizovať metabolizmus. Nálev pripravíme nasledovne: odoberieme 1 lyžičku semienok a zalejeme ich 100 ml ohriatej vody, premiešame. Po 5-10 minútach semená napučia. Potom pridajte do nálevu jogurt a pite ako raňajky. Odporúča sa aj pri chudnutíkúpať sa s listami bazalky. Vďaka tomuto postupu je možné z tela odstrániť toxické zlúčeniny a odstrániť opuchy.

Kontraindikácie pre ženy

Bazalka má blahodarné vlastnosti nielen pre ženy. Existujú aj kontraindikácie. Bazalka v akejkoľvek forme sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám. Esenciálne oleje obsiahnuté v rastline z nej robia v tomto období nežiaduci produkt. Esenciálne oleje z bazalky môžu zvýšiť tonus maternice a negatívne ovplyvniť kvalitu materského mlieka.

Užitočné vlastnosti pre mužov

Ako je bazalka užitočná pre silnejšie pohlavie?

1. Fialová bazalka je nepostrádateľným nástrojom, ktorý úspešne bojuje proti impotencii. Aktívne kyseliny „kráľovskej byliny“zvyšujú krvný obeh, pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi. Krv dobre prúdi do mužského pohlavného orgánu, zvyšuje libido a zvyšuje potenciu. Na zvýšenie potencie musíte piť bazalkový čaj dvakrát denne. Pri jeho príprave zalejeme 30 g suchých listov 500 ml vriacej vody. Potom musíte roztok vylúhovať 35 minút a prefiltrovať. Tekutinu vypite v niekoľkých dávkach po pridaní medu alebo citrónovej šťavy.
2. Bazalka umožňuje mužovi byť viac zberateľským, čo je nevyhnutné, keď je na cestách. Látky, ktoré sú v tráve, pomáhajú sústrediť sa, dodávajú elán a dobrú náladu.
3. Sušená bazalka môže pomôcť zbaviť sa brušného tuku. Infúzia sa má pripraviť tak, ako je opísané vyššie. Jeho semená sú schopné spaľovať prebytočný tuk, najmä ak nezabúdate na fyzické cvičenia.
4. Bazalka je schopná obnoviť silu po zvýšenom fyzickom alebo nervovom preťažení vďaka obsahu skupiny vitamínov a železa.
5. Táto korenistá bylina dokáže posilniť nervy, normalizovať spánok a zmierniť následky stresových situácií.

Bazalka má také prospešné vlastnosti pre mužské telo a prečo je jej prítomnosť v strave silnejšieho pohlavia taká dôležitá.

Kontraindikácie na použitie pre mužov a ženy

Napriek tomu, že bazalka má celý rad užitočných vlastností, stále existuje kategória ľudí, ktorým je užívanie v akejkoľvek forme kontraindikované. Tu sú kontraindikácie pre:

• osoby, ktoré mali srdcový infarkt, mozgovú príhodu, ako aj pacienti s ischémiou;
• tí, ktorí trpia trombózou, tromboflebitídou, nízkou zrážanlivosťou krvi;
• ľudia trpiaci epileptickým ochorením;
• hypotonickí pacienti;
• deti do 7 rokov;

Bazalkový čaj sa napriek všetkým jeho liečivým vlastnostiam neodporúča piť vo veľkých množstvách. Listy a stonky tejto rastliny obsahujú malé množstvo ortuti, ktorá sa môže hromadiť v tele a otráviť ho. Aby ste predišli takýmto problémom, po trojtýždňovej kúre sa odporúča urobiť si týždňovú prestávku.

Použitie semien rastlín nachudnutie

Aby sa vaša postava odlišovala pôvabom, venujte pozornosť semienkam thajskej bazalky. Na tento účel je potrebné pripraviť dezert z kokosového mlieka. Semená sa zalejú horúcou vodou a nechajú sa napučať. Potom, čo sa voda vypustí, a kokosové mlieko sa naleje do semien. Nápoj sa stane ešte chutnejším, ak doň pridáte jazmínové púčiky alebo lupienky ruží.

Vďaka semienkam thajskej bazalky môžete z tela odstrániť cholesterol, zrýchliť metabolizmus, odstrániť prebytočnú tekutinu a škodlivé zlúčeniny.

Liečivé použitie

Teraz sa pozrime na to, ako by sa bazalka mala používať na boj proti mnohým chorobám a na udržanie tela v dobrej kondícii. Na tieto účely našla bazilika mnoho využití.

Na suchý kašeľ

Do taniera dáme 7 listov trávy, 4 strúčiky cesnaku, zalejeme 100 ml vody a varíme 10 minút. Vychladnutý a prefiltrovaný vývar pijeme počas dňa. Uvarený odvar dokáže zmäkčiť hlien a uľahčiť vykašliavanie.

Na posilnenie zubnej skloviny a ďasien

Vezmeme 5-6 suchých listov a rozdrvíme ich na prášok. Použite tento prášok na čistenie zubov ako pastu. Po určitom čase sa sklovina zubov posilní a ďasná sa zlepšia.

Na obličkové kamene

Užitočné vlastnosti čerstvej bazalky vám pomôžu vysporiadať sa s obličkovými kameňmi. Pred jedlom musíte zjesť 7-8 listov. Šťava z rastliny aktivuje sekréciu žlče. Ak sa užíva 5 mesiacov, pridajte zmes bazalkovej šťavy a medurovnaké proporcie, potom môžete navždy zabudnúť na obličkové kamene.

Zlepšiť videnie

Vízia sa dá posilniť pravidelným jedením čerstvých listov. Aby sa vaše oči neunavili, pripravte si infúziu podľa nasledujúceho receptu: 2 polievkové lyžice. lyžice zelených alebo sušených surovín nalejte 1500 ml vriacej vody. Potom ochlaďte a prefiltrujte, potom opláchnite oči touto infúziou alebo dvakrát denne priložte obklady na očné viečka. Po 12-dňovej kúre si dáme týždeň prestávku a potom sa kúra opakuje. Pomocou takéhoto lieku je ľahké odstrániť pocit pálenia v očiach a zabrániť zápalu očných viečok.

Uvoľnite stres

Na zmiernenie stresu zjeme každý deň 12 listov korenistej rastliny v 3-4 dávkach, pričom ich poriadne požuvame. Uvoľnená šťava upokojí nervové zakončenia, odstráni z tela toxíny.

Gastrointestinálne problémy

Za týmto účelom zalejte 250 ml vriacej vody 1,5 čajovej lyžičky byliniek, nechajte nápoj 25 minút, prefiltrujte a ochlaďte. Pite 2 poháre denne počas 8 dní. Potom si dáme prestávku na 2 týždne, potom zopakujeme priebeh liečby.

Na zlepšenie imunity

Vezmeme 15 g sušených listov, rozdrvíme ich na prášok. Potom uvarte 200 ml vriacej vody. Po 20 minútach infúzie, chladenia a filtrovania je liek pripravený na použitie. Musíte piť trikrát denne, 50 ml po jedle.

Na reumatizmus

Vezmeme 40 g nasekanej suchej bazalky a dáme do misky sdva litre vriacej vody. Po 35-minútovom lúhovaní a filtrovaní nalejte pripravený produkt do kúpeľa, ktorý treba užiť do štvrť hodiny.

Magické vlastnosti

Okrem liečivých vlastností sa bazalke pripisujú aj magické vlastnosti. Tvrdí sa, že môže posilniť manželské zväzky, zvýšiť silu a náladu, prilákať bohatstvo a šťastie do vášho domova a udržať mier v dome. Niektorí sa navyše domnievajú, že používanie bazalky môže človeku poskytnúť schopnosť jasnovidectva. V dome sa oplatí vysadiť niekoľko rastlín bazalky v kvetináčoch. Potom budete mať všetko: zdravie, lásku, peniaze, pokoj, harmóniu, vzájomné porozumenie a dobrú náladu.