Banánové pyré: Chuť, jednoduchý recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Banánové pyré je nielen chutné a zdravé nezávislé jedlo, ale aj základ pre domáce koláče, koktaily, zmrzlinu a dezerty. Počnúc šiestym mesiacom veku môže byť táto sladká pochúťka ponúkaná deťom ako doplnková strava v čistej forme alebo pridaná do kaše. A roztlačené banány sú skvelé na boj proti kašľu pre deti aj dospelých. Takýto liek je nielen chutný, ale aj účinný. Ako pripraviť banánové pyré si povieme v našom článku.

Kalória a nutričná hodnota

Banánové pyré sa vyrába z dužiny ovocia. Chuť pochúťky závisí predovšetkým od odrody a zrelosti ovocia. Pri výbere je vhodné dbať na to, aby šupka plodov bola žiarivo žltá, bez čiernych škvŕn. Obsah kalórií pyré vyrobeného zo zrelého banánu je 89kcal. Obsahuje 1,5 g bielkovín, 0,1 g tuku a 21 g sacharidov na 100 gramov.

Banány sú zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov pre telo. Dá sa povedať, že toto ovocné pyré zlepšuje činnosť pečene, srdca a mozgu najmä v starobe. Banány obsahujú vitamíny E, K, C, PP a skupinu B. Tie pomáhajú telu bojovať proti únave, nespavosti a zlej nálade.

Banány obsahujú minerály ako draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, zinok a iné. Pre svoju vysokú nutričnú hodnotu musí byť tento produkt prítomný v strave každého zdravého človeka.

Užitočné vlastnosti

Banánové pyré sa získava mechanickým spracovaním dužiny ovocia. Preto má tento dezert rovnaké zdravotné výhody ako celé ovocie:

• dodáva telu energiu;
• pomáha pri zápche vďaka obsahu vlákniny;
• optimalizuje funkciu čriev;
• pomáha zmierniť kŕče v lýtkach;
• Poskytuje prevenciu stresu spôsobeného nedostatkom spánku;
• vedie účinný boj proti rakovinovým bunkám;
• pomáha znižovať telesnú teplotu počas horúčky;
• zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi;
• odstraňuje toxíny z tela;
• zlepšuje trávenie;
• povznášajúci.

Banány sú ľahko stráviteľné a nespôsobujú alergie. Preto sa ponúkajúdrvené ako jedno z jedál pre prvé doplnkové potraviny.

Ako pripraviť banánové pyré pre deti

Počnúc šiestym mesiacom veku sa takýto dezert zavádza do stravy dojčiat. Zoznámenie sa s novým jedlom sa odporúča vykonať ráno. Najprv treba dieťaťu ponúknuť polovicu čajovej lyžičky a potom, pozorujúc jeho reakciu, postupne zvyšujte dávku.

Na prípravu jednozložkového pyré pre bábätko je potrebné umyť zrelý banán, olúpať ho, odrezať okraje a vidličkou alebo mixérom nasekať ovocie. Potom pridajte trochu materského mlieka alebo výživy, aby ste dosiahli správnu konzistenciu.

Ak je reakcia detského organizmu z tráviaceho systému pozitívna, môžete dieťaťu postupne ponúknuť viaczložkové pyré, napríklad banánovo-jablkové. Je to jednoduché aj na prípravu. Polovica jablka by sa mala olúpať a jadro, nakrájať na kocky a naliať 50 ml vody. Plátky ovocia varte asi 7 minút a nechajte vychladnúť. Potom pridajte polovicu banánu do jablka a rozdrvte prísady mixérom. V prípade potreby doplňte mlieko alebo vodu.

Užitočné prípravy na zimu

Banány si môžete kúpiť v obchode kedykoľvek počas roka. Ak to z nejakého dôvodu nie je možné, ponúkame dva spôsoby prípravy banánového pyré na zimu:

1. Vytlačte šťavu z dvoch citrónov a nalejte na ošúpané banány (1 kg) a 2 jablká. Ovocie rozdrvte mixérom a výsledné pyré preneste na sm altovanú panvicu. Pridajte 600 g cukru a 400 ml vody. Pyré povarte na miernom ohni 30 minút, potom ho umiestnite do sterilizovaných pohárov a zrolujte pomocou kľúča z plechovky.
2. Druhá metóda zahŕňa zmrazenie banánového pyré na zimu. Na tento účel sa banány rozdrvia pomocou mixéra. Potom sa hotové pyré zmieša s citrónovou šťavou, aby nestmavlo. Na 250 ml obrobku by ste si mali vziať lyžicu šťavy. Vo vzduchotesnej nádobe sa pyré skladuje v mrazničke až 4 mesiace.

recept na banánové pyré na kašeľ

V ľudovom liečiteľstve sú banány známe ako účinný liek na silný kašeľ. Za týmto účelom sú rozdrvené do stavu pyré a kombinované s ďalšími užitočnými zložkami. Výsledkom je lahodný liek, ktorý vás dokáže zbaviť prechladnutia za pár dní.

Pripravte banánové pyré, ako pre deti, môžete použiť mixér. A priamo recepty na prípravu liekov na jeho základe sú nasledovné:

1. Banán a med. K čerstvo pripravenému pyré pridajte lyžičku medu a zalejte pohárom vriacej vody, premiešajte a nechajte lúhovať 30 minút. Užívajte liek 50 ml každé 3 hodiny.
2. Banán a kakao. Na prípravu ďalšej tradičnej medicíny sa musí jedno zrelé ovocie olúpať a rozdrviť pomocou mixéra, vidličky alebo iného zariadenia. vo výslednej hmotepridajte kakaový prášok (6 ČL), horúce mlieko (200 ml) a premiešajte. Pite liek pred spaním po dobu 5 dní.
3. Banán a mlieko. Ovocie roztlačené vidličkou zalejeme vriacim mliekom (100 ml). Potom pridajte k nej lyžičku cukru alebo medu a rovnaké množstvo masla. Vyšľahajte mixérom do hladka. Užívajte raz denne, kým kašeľ nezmizne.

Tieto jednoduché recepty vám uľahčia, budú chutnejšie a rýchlejšie sa vysporiadať s prechladnutím.

Kontraindikácie použitia

Banány a zemiaková kaša nemožno nazvať produktmi, ktoré môžu poškodiť telo. Výnimkou je len ich individuálna neznášanlivosť. Okrem toho ľudia, ktorí majú nasledujúce kontraindikácie, by mali obmedziť používanie banánového pyré:

• nadváha;
• diabetes mellitus;
• alergia;
• poruchy trávenia.

Ostatní ľudia vrátane detí môžu banány vo všeobecnosti a roztlačené do konzistencie konzumovať každý deň, pretože sú pre telo veľmi užitočné.