Klinské párky: všetko o kvalite a sortimente

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Klobása je jedným z najbežnejších produktov na modernom stole a v chladničke. Prvé továrne na výrobu pochúťky sa objavili v Rusku v 17. storočí, no o chuti klobásy vedeli už starí Gréci. Teraz je klobása mleté mäso rôznych odrôd, ktoré sa podrobuje tepelnému a enzymatickému spracovaniu, môže sa údiť, nakladať a je nevyhnutne zabalené v podlhovastom obale. Samozrejme, pred škrupinou boli očistené a umyté steny čriev dobytka. Dnes sa črevá na klobásy vyrábajú z umelých materiálov, zatiaľ čo tie prírodné sú považované za výnimočný luxus.

Klinské párky

V závode na výrobu klobás Klinsky sa dnes vyrába viac ako 300 druhov mäsových výrobkov. Sú medzi nimi nielen rôzne druhy klobás, párkov a klobás, ale aj tlačenka, jaternice a krvavničky, detské mäsové výrobky a polotovary. Každý deň sa v závode vyrobí okolo 100 ton najčerstvejších a najkvalitnejších salámových výrobkov, ako aj viac ako 4 tony polotovarov. Musíme vzdať hold, Klinské klobásy sú cenené v celom Rusku. Nepremeškajte fakt, že väčšina produkcie sa vyváža do susedných krajín.

Varené produkty reprezentujú obľúbené „Teľacie“, „Mlieko“, „Ruské“klobásy, ale aj klobásy a klobásy v umelých a prírodných obaloch.

Chukchum pochúťka v predaji - to je jelenie mäso marinované v zmesi korenia (borievka, korenie, soľ). Kúsky sa denne obracajú, aby sa rovnomerne osolili, potom sa údia a sušia.

Kvalita klobásy

Všetky produkty vyrobené v závode Klin spĺňajú štandardy kvality. Na výrobu údenín sa používa iba čerstvé mäso a prírodné prísady. Všetky požiadavky spĺňajú aj ostatné produkty, a tak si mnohí rodičia vyberajú produkty z detského radu na kŕmenie svojich detí.

Viaceré ocenenia, ocenenia a certifikáty kvality len potvrdzujú najvyššiu úroveň výroby mäsových výrobkov v závode Klinsky.

Klobása Klinskaya "Doktor"

Naši rodičia a starí rodičia vždy s potešením konštatujú, že mnohé moderné klobásy pripomínajú chuť detstva. Bohužiaľ, existuje len veľmi málo takýchto výrobkov, ale je takmer nemožné nájsť chuť GOST lekárskej klobásy. Zamestnancom mäsokombinátu „Klinsky“sa podarilo obnoviť a vrátiť do každodenného života samotnú chuť šalátu Olivier a sviatku, ktorý vytvorila obľúbená lekárska klobása.

Zloženie „doktorandského“

Klobása obsahuje kombináciu hovädzieho a bravčového mäsa, ako ajsušené odstredené mlieko, vaječná melanž, soľ a korenie. Veľkou výhodou je, že sa do výrobkov nepridávajú farbivá a konzervačné látky, klobása je dobre prepečená a neobsahuje škrob a karagénan. Počas výskumu sa zistilo, že hmotnosť produktov vždy zodpovedá hmotnosti uvedenej na obale.

Surové údené produkty továrne Klinsky

Na každodenné použitie mnohí ľudia uprednostňujú varené druhy klobás, ale surové údené produkty sú ideálne na slávnostný stôl. V závode sa vyrába viac ako 50 položiek. Niektoré sú vákuovo balené, krájané alebo rôzne, ale môžete si kúpiť aj celú tyčinku svojej obľúbenej maškrty.

Klinskaya údená klobása má niekoľko odrôd: "bravčové", "Milán", "Primavera", "Moskva", "Braunschweig". Bravčové mäso je teda výlučne tradičná jednozložková klobása, v ktorej cesnak a biele korenie dodávajú mäsu špecifickú chuť. Vyzerá skvele na neformálnom a slávnostnom stole. Milovníci extravagantných chutí by si však mali dať pozor na produkt s názvom Braunschweig klobása, ktorý pozostáva z hovädzieho mäsa s prídavkom najjemnejšieho bravčového bôčika a tiež úžasnej kombinácie kardamónu, korenia a koňaku.

Klinské údené klobásy sú známe po celom svete. Napríklad klobása "Moskva" uprednostňuje veľa Litovčanov, Poliakov a dokoncaFrancúzi. Táto odroda sa vyrába podľa GOST, recept sa už mnoho rokov nezmenil. Do produktu sa pridáva mletý hovädzí a bravčový tuk, ako aj muškátový oriešok, korenie, koňak a niektoré ďalšie koreniny.

Recenzie

Mnoho ľudí nakupuje produkty zo závodu „Klin“každý deň. Všetci sú spokojní. Niektorí sa sťažujú, že malé obchody nenakupujú široký sortiment takýchto výrobkov, a preto musia chodiť kupovať klinské párky do veľkých supermarketov. Zákaznícke recenzie na varené produkty sú tiež pozitívne, pretože pomer ceny a kvality spotrebiteľovi úplne vyhovuje.