2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Na nedeľný piknik sú grilované klobásy jednou z najlepších možností. Ťažko povedať, ako sa nazývajú najkvalitnejšie polotovary. Prax ukazuje, že väčšina z nich pozostáva z tuku, zvyškov mäsa a obrovského množstva konzervačných látok. Preto sa odporúča variť klobásy na grilovanie doma. Navyše je to jednoduché.
Ako variť polotovar?
Hodí sa k tomu akékoľvek mäso – bravčové, hovädzie, kuracie aj jahňacie. Je nakrájaný na malé kúsky alebo posúvaný v mlynčeku na mäso cez veľký rošt. Potom sa musí osoliť a nechať niekoľko dní. Potom bravčovú masť nakrájajte na kúsky a pridajte k mletému mäsu spolu s mletým ľadom. Odporúča sa dať nakrájanú cibuľu, cesnak a obľúbené korenie. Všetko jemne premiešajte, aby štruktúra kúskov zostala nezmenená. Dôkladne vyčistené črevo naplňte mletým mäsom, obviažte, zaveste, urobte niekoľko vpichov a nechajte niekoľko hodín pôsobiť. Polotovar je pripravený na použitie.
Klobásy sgrilovaná zelenina "Chutná"
Nie je nič chutnejšie ako toto jedlo. Môžete ho variť dvoma spôsobmi:
Prvá možnosť. Pripravte klobásy z hovädzieho a bravčového mäsa v rovnakých pomeroch. Aby ste získali jemnejšiu štruktúru, odporúča sa solené mäso niekoľkokrát prevrátiť cez mlynček na mäso s veľkým roštom. Salo je možné posunúť samostatne raz. Všetko jemne premiešajte s drveným ľadom. Klobásy sa varia štyridsať minút. Na úplný koniec dáme na gril plátky cukety a celé malé papriky. Jedlo je veľmi šťavnaté a voňavé
Druhá možnosť. Tieto grilované klobásy môžu byť vyrobené z jahňacieho mäsa a tuku. Mäso nakrájame na malé kúsky a necháme dva dni soliť. Ďalej nasekáme tuk a všetko premiešame. Polotovar môžete ihneď piecť na grile hodinu za stáleho otáčania
Skvelým doplnkom voňavého jedla budú drobné papričky rôznych farieb. Pred varením ich potrite zmesou olivového oleja, soli a obľúbeného korenia.
Grilované párky v rúre "S trblietaním"
Nie vždy sa dá dostať von do prírody. V rúre môžete variť jedlo s chuťou dymu z ohňa. Aby ste to dosiahli, musíte si vopred pripraviť klobásy z bravčového mäsa a bravčovej masti, pričom ingrediencie niekoľkokrát pomeliete cez veľký mlynček na mäso. Potom by ste mali párky nechať niekoľko hodín v limbu. Keď sú klobásy pripravené na vyprážanie, musíte ich najskôr opražiť na grilovacej panvicizískať charakteristické pruhy. Bude to trvať niekoľko minút. Potom ich môžete piecť v rúre na plechu na pečenie s pridaním tekutého dymu. Jedlo je veľmi voňavé.
Klobásy odporúčame podávať so šalátom z čerstvých byliniek a feferóniek. Môžete ho naplniť olivovým olejom.
Skvelý piknik pre hostí
Grilovanie párkov podľa tohto receptu je pomerne zložité. Samotný polotovar môže byť vyrobený z rôznych druhov mäsa. Do mletého mäsa nezabudnite pridať drvený ľad, aby boli klobásy šťavnaté. Musia byť pripravené tak, ako je opísané vyššie.
Hlavnú pozornosť treba venovať originálnej omáčke. Za týmto účelom grilujte veľmi zrelé paradajky a papriku v rovnakých pomeroch. Potom ich ošúpeme od spálenej šupky pod studenou vodou, nasekáme nožom nadrobno, vložíme do hrnca a dôkladne premiešame. Omáčku privedieme do varu, osolíme, pridáme dostatočné množstvo masla. V tejto dobe nasekajte cesnak veľmi jemne, veľký zväzok koriandra a rôzne bylinky. Vložte do vriacej omáčky, premiešajte a vypnite oheň. Ochutnajte jedlo a pridajte svoje obľúbené korenie. Podávajte párky s omáčkou a ozdobte čerstvým koriandrom.
Chrumkavý hot dog "Sytny"
Grilované párky sa dajú pripraviť z akéhokoľvek mletého mäsa. Mäso sa odporúča niekoľkokrát otočiť cez stredný rošt mlynčeka na mäso. Aby boli klobásy šťavnaté, musíte pridať viac drveného ľadu.
Výborným doplnkom k nim môže byť príloha z kyslej kapusty varenej v celých hlávkach. Odporúča sa vyrobiť si ho doma, aby ste si ho neskôr mohli vziať so sebou na piknik.
Za týmto účelom opečte v hrnci na miernom ohni nadrobno nakrájanú cibuľu a trochu cesnaku. Kúsky by nemali príliš zhnednúť. Odporúča sa smažiť, kým cibuľa a cesnak nie sú priehľadné. Medzitým si nakrájame kyslú kapustu na malé pásiky. Pridajte ju do hrnca, zatvorte pokrievku a nechajte päťdesiat minút dusiť. Nezabudnite neustále miešať soľanku. Ak začne horieť, pridajte trochu vody. Desať minút pred dokončením pridajte rascu a akékoľvek korenie.
Pred podávaním nakrájajte párok v rožku do vrecka. Ak chcete, môžete zvnútra aj zvonka natrieť maslom, aby bol povrch chrumkavý. Rozložte ich a opečte na grile niekoľko minút z každej strany. Vo výslednom vrecku rozdeľte trochu kapusty, vyprážanú klobásu a na vrch - opäť hodgepodge. Voňavý a chrumkavý hot dog sa odporúča zjesť okamžite.
Marinované grilované párky so slaninou „Original“
Je to skvelá voľba na piknik, pretože klobásy sa uvaria veľmi rýchlo. Za týmto účelom ich desať minút marinujte v zmesi medu, citrónovej šťavy, sójovej omáčky, olivového oleja a rasce. Každá klobása sa potom obalí plátkom slaniny. Odporúča sa úplne zakryť jeho povrch. Grilované klobásy sú pripravené na varenie. Je potrebné ich smažiť na ohni dvadsať minút,neustále prevracanie. Dobrú chuť!
Odporúča:
Detské párky: domáci recept. Domáce klobásy
To, ako sa dieťa stravuje, určuje, aké zdravé bude teraz aj ako dospelý. Bohužiaľ, deti milujú to, čo im aspoň nie je užitočné. Vrátane rôznych párkov. Po prečítaní zloženia tých istých párkov na obale sa však mamám zježia chlpy: čiarky sú v zozname väčšinou povedomé. Prírodné produkty do nich zrejme vôbec nevkladajú. Párky sú však jednoduché na prípravu, deti ich jedia bez rozmarov
Cícer je skvelou voľbou pre pôst a vegánov. Kalorický obsah cíceru, spôsoby varenia, recepty
Ľudstvo pestuje túto strukovinu už viac ako 3000 rokov a používa sa nielen ako prvok výživy, ale aj ako liek. V Rusku sa začal šíriť len nedávno, ale na východe je veľmi populárny. V tomto článku vám prezradíme, prečo by mal byť cícer zaradený do denného jedálnička, dáme niekoľko receptov na jeho prípravu
Koňaková kolekcia. "Ararat Dvin" je vynikajúcou voľbou
Koňak kolekcia - najvýznamnejší silný alkoholický nápoj na svete. Samozrejme, sláva vytvorená nápojom je samotným základom, na ktorom spočíva globálny trh so silným alkoholom. Zbierka koňaku so starnutím sa vyznačuje pomerne vysokými nákladmi. Niekedy môže dosiahnuť až milión rubľov na karafu
Nízkokalorické varené hovädzie mäso je dobrou voľbou pre diétne jedlo
Ako viete, mäso je v žalúdku tri až štyri hodiny. Varené hovädzie mäso je tri a pečené hovädzie mäso je štyri. Obsah kalórií vareného hovädzieho mäsa je oveľa nižší ako obsah vyprážaného hovädzieho mäsa. Ak je vo varenom mäse asi tristo kilokalórií na sto gramov produktu, potom v smaženom mäse - dvakrát toľko
Recept na grilované krevety. Krevety: grilované recepty, fotografie
Ako za krátky čas uvariť dokonalé jedlo na piknik alebo rozlúčku so slobodou? Recept na grilované krevety je veľmi jednoduchý, ale zakaždým ho môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Doplňte pochúťku novým korením a koreninami, použite rôzne prísady a omáčky
