Ovocie, ktoré znižuje krvný tlak: zoznam, účinky na ľudský organizmus, pravidlá varenia, recepty a recenzie lekárov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Fytoterapia je už mnoho rokov účinným spôsobom boja proti prejavom arteriálnej hypertenzie. Ale spolu s liekmi a bylinkami sa na liečbu tohto ochorenia používa aj ovocná a zeleninová strava. Preto by ľudia, ktorí trpia hypertenziou, mali konzumovať ovocie, ktoré znižuje krvný tlak. Oplatí sa zoznámiť sa so zoznamom takýchto plodov podrobnejšie, ako aj zvážiť, aké sú ich prínosy pre telo.

Výhody ovocia a zeleniny

Hlavnou príčinou vysokého krvného tlaku je zadržiavanie tekutín v ľudskom tele, ako aj nedostatok draselných solí v strave. Predtým, ako sa pustíte do medikamentóznej liečby arteriálnej hypertenzie, odborníci odporúčajú upraviť stravu. V prvom rade treba do jedálnička zaradiť ovocie, ktoré znižuje krvný tlak. Ak ich budete používať denne, zažijete nasledovné pozitívadynamika:

• Draslík, ktorý sa nachádza v ovocí na zníženie krvného tlaku, je diuretikum a tiež vyplavuje z tela sodík, ktorý je zase hlavnou príčinou zadržiavania tekutín.
• Cievy, ktoré sú negatívne ovplyvnené vysokým krvným tlakom, sa začínajú vracať do normálu a zlepšuje sa funkcia kardiovaskulárneho systému.
• Jesť ovocie na zníženie krvného tlaku zlepšuje funkciu obličiek.

Za pozornosť stojí aj fakt, že nadváha je dôležitým faktorom pri vzniku hypertenzie. Keďže ovocie na zníženie krvného tlaku má nízky obsah tuku, tieto potraviny sú hlavnou zložkou stravy predpísanej ľuďom s nadváhou.

Vďaka vysokému obsahu vitamínov a stopových prvkov v ovocí priaznivo pôsobia na všetky životne dôležité orgány v tele.

Denná hodnota

Nepopierajte pozitívny vplyv ovocia na ľudský organizmus. Ak je v ňom nedostatok užitočných mikroelementov a látok, nepriaznivo to ovplyvní funkciu niektorých orgánov. Nadbytok takýchto stopových prvkov je však nežiaduci. Pred odpoveďou na otázku, ktoré ovocie znižuje krvný tlak, dávame do pozornosti, že treba brať do úvahy odporúčanú dennú dávku draslíka.

Pre dospelé telo sú potrebné asi tri gramy draselných solí denne. Pokiaľ ide o normálnu dávku pre deti, potomzávisí od veku a hmotnosti dieťaťa. Na výpočet vezmite 15 mg draselnej soli na kilogram telesnej hmotnosti. Napríklad, ak je hmotnosť dieťaťa 15 kg, potom denná norma tohto prvku by mala byť 0,4 g.. Túto normu je potrebné zvýšiť len v niektorých prípadoch. Mali by zahŕňať:

• intenzívna a častá fyzická aktivita;
• obdobie tehotenstva a laktácie;
• duševná tvrdá práca.

Denný príjem soli a draslíka bude závisieť od individuálnych vlastností, ako aj od obsahu sodíka v ľudskom tele. Pre udržanie optimálnej rovnováhy a normalizáciu metabolizmu je potrebné dodržiavať pomer sodných a draselných solí, ktorý by za normálnych okolností mal byť dva ku jednej.

Zelenina, bobule, ovocie, ktoré znižujú krvný tlak

O výhodách bobuľového ovocia a ovocia vieme už od čias školy a škôlky. Aké ovocie však znižuje krvný tlak? Pred samostatným zvážením týchto bobúľ a ovocia by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že ich použitie je indikované tým pacientom, ktorí trpia kardiovaskulárnymi komplikáciami a arteriálnou hypertenziou. Nasledujú bobule a ovocie, ktoré by sa pri nízkom krvnom tlaku mali konzumovať opatrne.

Banány

Hlavným faktorom využitia týchto plodov je vysoký obsah draselných solí v banánoch. Nedostatok tejto látky môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku. Ak budete dodržiavať diétu, ktorá je bohatá na draselné soli, môžete si udržať normálny výkon.krvný tlak. Vedci dokázali, že toto ovocie má pozitívny vplyv na ľudský organizmus, ktorý trpí hypertenziou. Sto gramov banánu obsahuje dennú potrebu draselných solí, čo je 345 mg.

Citrusy

Keď už hovoríme o ovocí, ktoré znižuje krvný tlak a obsahuje draselné soli, treba spomenúť citrusové plody (citrón, pomaranč, grapefruit, mandarínky, citrón atď.). Tieto plody obsahujú všetky živiny potrebné na udržanie tlaku. Paralelne s tým sú citrusové plody bohaté na vitamín C, vďaka čomu sa obnovuje elasticita krvných ciev, znižuje sa množstvo zlého cholesterolu a ukazovatele krvného tlaku sa vracajú do normálu. Ak je v tele nedostatok kyseliny askorbovej, arteriálna hypertenzia sa môže stať chronickou.

Bobule

Je potrebné konzumovať nielen ovocie, ktoré znižuje krvný tlak, ale aj bobuľové ovocie. Patria sem: čučoriedky, maliny, jahody. Tieto potraviny obsahujú draslík, ako aj vitamín C a komplexné sacharidy, ktoré sú účinné pri znižovaní krvného tlaku. Zloženie týchto bobúľ obsahuje pigmentové látky, ktoré sú súčasťou skupiny glykozidov. Vedci zistili, že pravidelná (denná) konzumácia čučoriedok alebo jahôd znižuje riziko hypertenzie o pätnásť percent. A antokyanidíny, ktoré sa nachádzajú v bobuliach, znižujú ukazovatele krvného tlaku a zároveň posilňujú steny ciev. Použitie týchto bobúľ tiež prispieva kzabraňuje hromadeniu zlého cholesterolu v ľudskom tele.

Aligátor Hruška

Vzhľadom na to, ktoré ovocie znižuje krvný tlak, avokádo by malo byť na zozname. Toto ovocie patrí k potravinám, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus pri zvýšenom krvnom tlaku. Odborníci odporúčajú používať avokádo tým ľuďom, ktorým hrozí arteriálna hypertenzia a ateroskleróza. Avokádo obsahuje oveľa viac draselných solí ako napríklad banány. A vzhľadom na obsah nasýtených kyselín má použitie aligátorovej hrušky priaznivý vplyv na stav kardiovaskulárneho systému, ako aj na prácu celého ľudského tela ako celku. Lekári odporúčajú zaradiť avokádo do dennej stravy všetkým ľuďom, ktorí trpia hypertenziou.

Listová zelenina

Pri odpovedi na otázku, aká zelenina a ovocie znižuje krvný tlak, treba spomenúť listovú zeleninu. Rukola, rovnako ako všetky odrody špenátu a kapusty, môžu byť použité ako diétne jedlo pre ľudí, ktorí trpia hypertenziou. Táto zelenina má vysoký obsah draslíka a horčíka. Priaznivo pôsobia na funkciu srdca a celého cievneho systému, čím znižujú krvný tlak. Charakteristickým znakom horčíka je, že tento mikroelement zlepšuje vstrebávanie draselných solí v ľudskom tele. Draslík, horčík a tiež vápnik sú prvky zodpovedné za bezproblémový chodsrdcia.

Repa

Do zoznamu zeleniny a ovocia, ktoré znižujú krvný tlak, patrí aj repa. Pohár čerstvo vylisovanej zeleninovej šťavy znižuje krvný tlak. Pozitívny účinok možno dosiahnuť do 3,5 hodiny po použití produktu. Repa si dokáže zachovať svoje liečivé vlastnosti po celý deň. Minerály obsiahnuté v tejto zelenine sú schopné regulovať ukazovatele krvného tlaku a majú tiež vazodilatačný účinok. Zloženie tejto zeleniny obsahuje aj minerály, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie srdcového svalu a pre udržanie normálneho indikátora tlaku. Medzi takéto minerály, ako už bolo spomenuté, patrí horčík, vápnik a draslík.

Fazuľa

Cícer, fazuľa a hrach môžu tiež znížiť krvný tlak. Proteín, ktorý je súčasťou týchto produktov, pomáha bojovať s hypertenziou, ako aj s pokročilou formou niektorých patologických zmien v obličkách. Takéto anomálie spolu úzko súvisia, chronické ochorenie obličiek pôsobí ako faktor prispievajúci k rozvoju rôznych patológií, ktoré zvyšujú krvný tlak. Porucha funkcie obličiek môže viesť k zadržiavaniu toxických prvkov a látok, ako aj produktov rozpadu, ktoré sa vylučujú močom. Strukoviny tiež obsahujú prvky a zlúčeniny potrebné pre ľudské telo: horčík, draselné soli, vápnik. Ľudia trpiaci hypertenziou potrebujú vyvážiť príjem týchto stopových prvkov v tele, keďže sú schopné námahypomoc s podporou indikátorov normálneho tlaku. Okrem toho znižujú pravdepodobnosť mŕtvice, aterosklerózy a infarktu myokardu.

Hrozienka, orechy, tvrdé syry

Tieto produkty sú tiež schopné posilniť srdcový sval, tonizovať ľudský nervový systém. Hrozienka, orechy a tvrdé syry sú účinné v boji proti takým nepríjemným symptómom arteriálnej hypertenzie, akými sú silné bolesti hlavy a prepracovanosť.

Ďalšie tipy na stabilizáciu krvného tlaku

Zelenina, bobule a ovocie sú základom, ktorý dodáva ľudskému telu vitalitu a krásu. Na zníženie krvného tlaku a minimalizáciu intenzity príznakov hypertenzie nebude stačiť denná konzumácia zeleniny a ovocia. Paralelne s tým je potrebné dodržiavať aj odporúčania odborníkov.

Ak chcete mať prospech z ovocnej a zeleninovej diéty pri hypertenzii, musíte dodržiavať niektoré pravidlá, ktoré sú nasledovné:

• Budeme musieť úplne opustiť mastné a vyprážané jedlá, ako aj tie, ktoré obsahujú veľké množstvo zlého cholesterolu.
• Musíte minimalizovať alebo prestať fajčiť a vyhýbať sa alkoholu.
• Pri nadváhe je potrebné dodržiavať šetrnú tepelnú úpravu zeleniny a ovocia, aby sa v nich zachovalo viac živín.
• Denná strava človeka trpiaceho hypertenziou by mala byť dokonale vyvážená z hľadiska obsahu užitočnýchstopové prvky a látky.

Recepty pre pacientov s hypertenziou

Ľudia trpiaci hypertenziou sú nútení pripravovať si jedlo podľa určitých receptov:

• Po prvé si môžete uvariť vegetariánsku polievku s haluškami. Na toto jedlo budete potrebovať zeleninový vývar, zemiaky, dve kuracie vajcia, múku, maslo, mlieko, záhradnú zeleninu. Pridajte zemiaky do zeleninového vývaru. Maslo rozpustíme, pridáme vajce, mlieko, všetko dobre vyšľaháme, pridáme múku a vypracujeme cesto viskóznej konzistencie. Výslednú hmotu zozbierajte čajovou lyžičkou a pošlite do vriaceho vývaru. Knedle varte desať minút. Pred podávaním posypte polievku bylinkami.
• Ako druhý chod si môžete pripraviť kuracie rezne. Pre nich budete potrebovať hnedé alebo biele kuracie mäso, cibuľu, biely chlieb, 2 kuracie vajcia, rastlinný olej, mlieko a múku. Najprv musíte pripraviť mleté mäso, pridať k nemu chlieb namočený v mlieku, vajcia, nakrájanú zeleninu, cibuľu. Hmotu premiešajte, vytvorte z nej kotlety, zľahka ich pováľajte v múke a pošlite piecť do rúry, kým nie sú úplne upečené.
• Ryžový a mrkvový puding je ideálny ako dezert. Na jeho prípravu budete potrebovať mrkvu, vajíčko, ryžu, strúhanku, maslo, jogurt a prášok do pečiva. Ryža by mala byť varená, mrkva strúhaná, dusená a potom k nej pridajte varené obilniny. Výslednú zmes precedíme cez sito. Do hotovej hmoty pridajte vajce, prášok do pečiva,rozpustené maslo, strúhanka. Všetko dobre premiešame, vložíme do pekáča a pečieme v rúre štyridsať minút. Dezert doplňte jogurtom.

Recenzie lekárov

V recenziách lekári hovoria, že arteriálna hypertenzia je veľmi nebezpečné ochorenie, ak sa ukazovatele tlaku nevrátia do normálu. K tomu odporúčajú používať ovocie a zeleninu ako pomocnú metódu boja proti chorobe. Ak sa však celkový stav zhorší, je potrebné podstúpiť liečebnú kúru s použitím liekov, ktoré tlak stabilizujú.