2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V strave musia byť prítomné huby. Toto je sklad živín a len výživný produkt. Aby ste ho mali vždy po ruke, môžete použiť sušený analóg. Suché huby sa skladujú dlhú dobu a nestrácajú svoje nutričné vlastnosti. V procese varenia dávajú pokrmu všetku jeho vôňu a chuť. Pri správnom dodržaní technológie získate originálny pokrm. Ako variť sušené huby?
Polievka z tohto produktu je skutočným umeleckým dielom. Voňavé, chutné a bohaté, nenechá ľahostajnými ani znalcov lahodného jedla. Pred prípravou sušených húb sa musia dobre umyť a namočiť v čistej vode na 2-3 hodiny. Potom sa tekutina scedí a huby sa použijú na prípravu polievky. Hubová polievka sa pripravuje nasledovne. Musíte si vziať 1,5 šálky vopred namočených sušených húb. Uvarte ich vo vode a vložte do samostatnej misky. Nakrájame hubyna menšie kúsky, ak sú veľké. Do vývaru, v ktorom sa varili, pridajte dve tretiny pohára ryže a varte asi 10 minút. Tri malé zemiaky ošúpeme a nakrájame na prúžky alebo kocky. Nalejte do hrnca a varte do mäkka. Na záver pridáme nakrájané šampiňóny a jeden tavený syr. Soľ a korenie podľa chuti. Bohatá polievka je hotová.
Ako doplnkovú ingredienciu môžete použiť nielen ryžu, ale aj cestoviny. Pridávajú sa na konci varenia, aby sa nerozvarili. Ale hlavnou zložkou takéhoto jedla sú sušené huby. Ako variť pilaf s touto ingredienciou? Toto vegetariánske jedlo sa pripravuje rovnakým spôsobom ako jeho náprotivok s mäsom. Budete potrebovať 300 gramov ľubovoľných sušených húb, dve mrkvy (veľké), jednu cibuľu, pol kilogramu ryže a korenie podľa želania.
Ako variť sušené huby v tejto verzii? Najprv ich musíte na chvíľu namočiť. Potom sa voda scedí a huby sa hodinu varia. Veľké vzorky sa rozrežú na kusy. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na stredne veľké pásiky. Môžete ho nastrúhať, ale záleží na osobných preferenciách. Cibuľu treba ošúpať a nakrájať na malé kocky.
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, pristúpime k samotnému procesu varenia. Berieme kotol na pilaf alebo panvicu s hrubým dnom. Nalejte do nej rastlinný olej a opečte na ňom cibuľu. Potom rozložte mrkvu a priveďte ju do mäkkého stavu. Tieto prísady sa najskôr vyprážajú.pred varením sušených húb. Pridáme ich po cibuli a mrkve a všetky ingrediencie podusíme 15 minút. Teraz môžete pridať pripravené korenie. Ryžu je lepšie vopred namočiť do vody a niekoľkokrát ju prepláchnuť. K tomuto jedlu sa hodí dlhozrnný dusený výrobok, ale môžete si vziať akýkoľvek. Nalejte ryžu do misky a pridajte k nej vodu. Malo by to byť jeden a pol krát viac ako obilnín. Pridajte soľ a čučoriedku. Nemôžete miešať. Teraz kotol zatvorte pokrievkou a varte na miernom ohni do mäkka.
Ceps sú považované za najvýživnejšie. Ide o produkt bohatý na bielkoviny, ktorý svojimi vlastnosťami dokáže nahradiť mäso. Ako dlho variť sušené hríby? Pripravujú sa podobne ako ostatné druhy. Vopred namočený produkt sa varí, kým sa neuvarí a pridá sa do akéhokoľvek jedla.
Odporúča:
Sušené huby a ako ich variť
Nie vždy je možné mať po ruke čerstvé huby, z ktorých sa dá uvariť množstvo chutných a na vitamíny bohatých jedál. Ak je to možné, môžu byť nahradené vysušeným náprotivkom. Sušené huby, ak sú správne skladované, sa zbierajú na budúce použitie a používajú sa podľa potreby. Aby bolo jedlo z takýchto produktov chutné, musíte dodržiavať niekoľko zložitých pravidiel. Ako variť sušené huby? O tom sa bude diskutovať v tomto článku
Ako pripraviť palacinky bez mlieka: niekoľko možností ako základ
Blinchiki je tradičné ruské jedlo s mnohými funkciami. Dávajú sa deťom na dezert, sú celkom vhodné na druhý obed alebo sa môžu stať plnohodnotnou večerou. Zvyčajne sa jedlo pripravuje na báze mlieka. Takže sa ukážu ako tenké a prelamované. Niekedy je však potrebné variť palacinky bez mlieka - napríklad v dňoch pôstu, alebo ak je tento výrobok zakázaný lekárom, alebo ak si človek začne všímať svoju postavu. Pre tieto prípady existuje veľa receptov, ktoré sú ponúkané v tomto článku
Huby ako variť? Tipy, ako osoliť huby, aby boli jemné a chutné
Huby sa nedajú zameniť so žiadnou inou hubou. A to sa netýka ani tak vonkajších ako chuťových vlastností. Ryzhiki sú úžasné, solené aj nakladané, vyprážané a varené
Koľko uvariť huby pred zmrazením. Ako variť huby
Pred zmrazením zozbieraných húb majú gazdinky otázky: ako správne spracovať huby pred vložením do mrazničky? Čo je pre to potrebné urobiť?
Huby, hríby alebo šampiňóny. Ako smažiť huby so zemiakmi? tri spôsoby
Najchutnejšie huby sú lesné huby, no nie vždy sú dostupné. Okrem toho sa môžu variť iba vtedy, keď existuje úplná dôvera v bezpečnosť produktu. Z týchto dôvodov musíte vedieť, ako smažiť huby so zemiakmi, ak máte k dispozícii iba obyčajné šampiňóny z obchodu
