Ako vyrobiť medovú tinktúru?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo vás zahreje v zime, odstráni nádchu a bolesť hrdla, ak začne nádcha? Samozrejme, medová tinktúra, pripravená vlastnými rukami! Domáce nápoje tohto druhu nielen chutia, ale prinášajú telu neoceniteľné výhody. Vďaka svojim antiseptickým vlastnostiam šetrí hlavný produkt včelárstva pred infekciami a zriedený alkohol (rovnako ako vodka alebo mesačný svit - v závislosti od toho, čo budeme brať ako základ) zvyšuje účinok. Ponúkame niektoré z najlepších receptov na medovú tinktúru. Všetky nápoje sa pripravujú klasickou metódou lúhovania.

Na nadácii záleží

Kvalita medovej tinktúry doma závisí predovšetkým od alkoholovej zložky. Dá sa vybrať z troch pozícií:

• Skladujte vodku, ale len dobrú, od dôveryhodných výrobcov.
• Potravinový alebo lekársky lieh, zriedený vodou na požadovanú hodnotupercent. A riedenie je iný príbeh. Je potrebné naliať alkohol do vody a nie naopak - aby nedošlo k zákalu a zahrievaniu konečného produktu. A použite buď balenú, mäkkú alebo destilovanú vodu.
• Koňak z lacných možností. Pravdaže, za chuť výslednej tinktúry na mede ručiť nemožno - v jeho bukete cítiť chute koňaku.

Pokiaľ ide o použitie mesačného svitu, toto rozhodnutie je trochu pochybné. Aj keď je dobre vyčistený, pribudli z pribudlinových olejov a iných cudzích inklúzií len malý úžitok na výrobu liečivých nápojov.

Zložka medu

Do domácej medovej tinktúry je vhodné zaviesť produkt z lipy, kvetu alebo pohánky, a to čerstvý. Ale dobre poslúži kandizovaný med. Skúsení "opáti" používajú tento trik so všetkými silami a kupujú minuloročné produkty, ktoré sú oveľa lacnejšie. Jedinou podmienkou je med nezohrievať, aby nestratil svoje prospešné vlastnosti.

Farbu výsledného produktu určí aplikovaná medová zložka. A trvanlivosť nápoja je až tri roky.

Tinktúra z horkého medu

V podstate ide o domáce korenie. Stimuluje chuť do jedla, dobre zahrieva telo v chladnom počasí. Tradične podávané s opečenými zemiakmi a horúcim mäsom. Na začiatku prechladnutia sa používa na ich liečbu.

Vyžaduje sa na varenieliter vodky, tri plné lyžice medu, pár strukov feferónky z červených odrôd. Pre zaujímavosť má zmysel predstaviť klinčeky a korenie.

V umytých a vysušených strukoch urobte rezy. Semená sa neodstraňujú. Všetky uvedené komponenty sa vložia do sklenenej nádoby a naplnia sa vodkou. Nádoba je uzavretá vekom, opatrne pretrepaná a vyčistená v tme a chlade týždeň. Každý deň sa musí horká medová tinktúra pretrepať. Po odležaní sa prefiltruje cez gázu. Ak je produkt zakalený, odporúčame bavlnenú filtráciu.

Altaj na bylinkách

Tinktúra je žiadaná v severných oblastiach krajiny, má príjemnú vôňu a jemnú chuť. V zozname komponentov je alkoholový základ (pol litra), 1,5 lyžice medu, lyžička sušeného tymiánu, medovka a dubová kôra. Koriander v semenách a bizón sa berú na polovicu - 0,5 polievkovej lyžice.

Všetky ingrediencie sa zhromaždia v pohári, niekoľkokrát sa pretrepú a nechajú sa dva až tri týždne lúhovať. Teplotný režim - miestnosť, svetlo - stmievanie. Pretrepávanie sa vykonáva každé 3-4 dni. Pred čerpaním je potrebné nádobu preniesť na 2-3 dni do chladnej miestnosti.

Medová tinktúra: recept so zázvorom

Nápoj považovaný za skutočne mužský. Dochuť je dlhá. Tinktúra odstraňuje hysterický kašeľ, pomáha tráveniu. Kvôli štipľavosti sa odporúča užívať „liek“nie nalačno.

50 gramov (na 0,7 litra alkoholuzložka) kúsok čerstvého zázvoru sa rozotrie na strednom strúhadle. Posiela sa do pohára spolu so 100 gramami medu. V zásade je tento zoznam povinných zložiek dokončený. Pre chuťovú eleganciu však môžete pridať aj malý čili struk a asi desať borievok. Nápoj sa bude lúhovať v tme 14 dní. Pravidelne (najmenej raz za tri dni) nádobu pretrepte. Cedenie sa vykonáva pomocou bavlneného gázového filtra.

Med + citrón + cesnak

Ak vás zaujíma, ako si vyrobiť medovú tinktúru, môžete použiť tento obľúbený recept. Alkoholová aróma sa z citróna v kombinácii s medom takmer úplne vytratí a cesnak dodá nápoju výraznú chuť a ostrosť. Ľudoví liečitelia odporúčajú takýto liek na čistenie ciev.

Stredne veľký citrón sa dobre umyje (teplou vodou) a utrie dosucha. Citrus sa nakrája na nie príliš malé plátky priamo so šupkou. Vytlačí sa z nej šťava a dužina so šupkou sa nareže pomerne nadrobno. Tri strúčiky cesnaku sa nakrájajú na kúsky a zmiešajú sa s citrónovými výliskami. Dá sa to potlačiť, ale potom prevládne cesnaková chuť. Med potrebuje plnú lyžicu. Liter vodky (mesačný svit, zriedený alkohol) sa spojí s medom a pretrepáva do hladka. Zmes sa potom naleje do pohára s citrónom a medom.

Primárna príprava medovej tinktúry je deň alebo dva, bez svetla a chladenia. Potom sa môže konzumovať, ale zložky sa z tekutiny neodstránia. Takže chuť nápoja bude každý deň iná, jasnejšia a viacbohatý.

Liečivá tinktúra

Hodí sa pre ňu len kvalitná vodka a poriadne zriedený alkohol. Moonshine je povolené používať iba dokonale vyčistený a len ako posledná možnosť.

Alkoholová zložka vyžaduje pol litra. Potrebné je aj veľa medu – až pol kilogramu. Budete tiež potrebovať listy aloe, dva alebo tri kusy, v závislosti od ich veľkosti. Okrem toho musia byť vyrezané z rastliny starej najmenej tri roky. Navyše sú vhodné len spodné listy, obsahujú správne množstvo účinnej látky.

Proces prípravy liečivej tinktúry s medom je pomerne zdĺhavý. Najprv sa listy starostlivo umyjú, dôkladne utrie, zabalia do papiera a dajú na týždeň do mrazničky. Takýto krok je potrebný na zmäkčenie suroviny.

Listy musíte rozmrazovať postupne, prirodzene. Potom sa znova sušia a jemne nakrájajú. Rez sa vloží do nádoby, naleje sa do nej aj med a vodka. Po zmiešaní sa hrdlo nádoby zviaže gázou. Veko nemôžete zavrieť, tinktúra by mala „dýchať“. Bude stáť len tri dni, v chlade a tme. Potom sa liek prefiltruje, vytlačí sa do neho tekutina z listov.

Tinktúra je skvelá pri prechladnutí. Malo by sa uchovávať v nádobe so zabrúseným vekom a užívať - veľkú lyžicu trikrát denne pred jedlom. Obvykle postačuje trojdňová kúra.

Zaujímavá možnosť

Pozreli sme sa na mnoho spôsobov prípravy medovej tinktúry s rôznymi doplnkamikomponentov. Ale džúsy neboli zahrnuté v ich zozname. Medzitým si na ich základe môžete pripraviť skvelú tonizujúcu kompozíciu, ktorá môže byť užitočná aj v komplexe antianginóznej terapie.

Mrkvovú a cviklovú šťavu potrebujeme v množstve plného pohára, citrónová a brusnicová šťava o polovicu menej, každá 0,5 šálky. Zmieša sa s nimi pohár tekutého medu; je lepšie vziať vápno alebo máj. Fixačnou a stabilizačnou zložkou bude čistý lekársky lieh, ktorý sa naleje do 100 mililitrov. Po premiešaní sa nádoba s tinktúrou umiestni na päť dní na chladné miesto. Jediným problémom je potreba pretrepať nápoj každých pár hodín, najmenej päťkrát denne. Hlavné tajomstvo tejto tinktúry spočíva v tom, že sú potrebné čerstvo vylisované šťavy. Možnosti obchodu pre terapeutický účinok nedajú. Je však nepravdepodobné, že v regáloch supermarketov nájdete čistú šťavu z červenej repy.

Na terapeutické účely sa liek užíva trikrát denne, vždy predtým, ako si sadnete za stôl, po dobu dvoch mesiacov. Pre dospelých je dávka polievková lyžica, pre deti staršie ako päť rokov čajová lyžička.

A pamätajte, že samoliečba, dokonca aj výlučne prírodnými prostriedkami, môže telu poškodiť. Predtým, ako to urobíte, mali by ste sa poradiť s lekárom. Ak je proti, tinktúry možno použiť jednoducho na rozveselenie počas sviatkov.