2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pri premýšľaní o tom, aký koláč upiecť, chce každá gazdinka prekvapiť ostatných svojou krásou a zložitosťou. Nezvyčajným a ťažkým rozhodnutím by bolo upiecť tortu v podobe lietadla.
Recept "Lietadlo"
Je možné nájsť veľa receptov. Ale v tomto prípade hovoríme o sušienkovej verzii.
Zložky:
- vajcia 4 kusy;
- kyslá smotana 0,4 litra;
- lyžička sódy bikarbóny;
- cukor a múka po 400 g;
- oranžový jeden kus.
Varenie krok za krokom
Žĺtky treba oddeliť od bielkov a vyšľahať ich s trochou cukru. Potom pridáme kyslú smotanu, pomarančovú kôru a múku zmiešanú so sódou. Bielkoviny sa šľahajú so zvyškom cukru, po malých častiach sa obsah zmieša s cestom. Výsledkom by malo byť cesto.
Teraz by ste mali piecť sušienku na veľkom plechu, ale je povolené aj po častiach. Z hotovej sušienky je potrebné vyrezať časti roviny a natrieť ich krémom.
Môžete urobiť maslový koláč, ale s kyslou smotanou je veľmi chutný aj koláč "lietadlo".
Povinné:
- kyslá smotana 200 g;
- smotana 200r;
- ½ šálky cukru;
- vanilín.
Zvyšky sušienky zmiešame so smotanou a touto zmesou potrieme všetky povrchy torty. Potom by mal stáť hodinu v chladničke.
Pri mnohých tortách sa pri zdobení používa masticha. Na jeho prípravu potrebujete tieto ingrediencie:
- žuvací marshmallow 100 gramov;
- polievková lyžica vody;
- práškový cukor;
- škrob.
Uvedený objem vody sa pridá do marshmallow, vo vodnom kúpeli, za stáleho miešania sa hmota zahrieva, kým sa úplne nerozpustí. Potom po troškách prisypávame práškový cukor, pričom obsah hrnca neustále miešame. Keď poleva zhustne, miesime ju rukami na doske posypanej práškom, kým sa neprestane lepiť na ruky. Hotový tmel pošlite na pol hodiny do chladničky a dobre ho zabaľte do fólie.
Na ozdobenie torty "Lietadlo" položte tmel na dosku posypanú škrobom, dobre premiešajte, rozvaľkajte na tenko a výrobok prikryte. Aby sa okraje lepšie prilepili, môžete ich navlhčiť vodou. Urob si sám koláč "Lietadlo" je pripravený.
Lietadlo
Na varenie si budete musieť kúpiť hotové sušienky v množstve troch kusov. Aby ste ich namazali, musíte si vyrobiť krém. Na to sa uvarí hustá krupicová kaša. Bude to trvať 600 mililitrov mlieka, 3,5 lyžice krupice a dve polievkové lyžice cukru. Keď kaša vychladne, treba ju vyšľahať s 300 gramami masla.
Medzi koláčiky môžete položiť akúkoľvek náplňtúžba. Na ozdobenie torty potrebujete iba krém a želé rôznych farieb. Konečný výsledok nie je príliš sladký.
Torta "Lietadlo" so sirupom
Na vytvorenie tohto produktu si budete musieť urobiť predbežný nákres, aby ste uľahčili vystrihnutie detailov zo sušienky.
Potom by ste si mali upiecť sušienky alebo si kúpiť hotové. Vystrihnú sa z nich detaily podľa hotových vzorov a celá torta "Airplane" je zostavená. Koláčiky sú mierne namočené v sirupe. Každá vrstva štruktúry musí byť natretá krémom na vrchu sirupu a potom rovnomerne na všetkých stranách kulinárskou kefou a naneste ju okolo okrajov.
Potom je lietadlo potiahnuté zmesou rozpustenej čokolády a krému. Tým je povrch vyrovnaný, aby tmel lepšie ležal.
Najťažšou fázou je zakrytie konštrukcie tmelom. Premiesime, rozvaľkáme na tenko, prikryjeme a ozdobíme.
Takto sa dá pripraviť letecká torta. Fotografie uverejnené v článku vám pomôžu získať vizuálnu predstavu o konečnej podobe. Vo všeobecnosti existuje veľa variácií, všetko závisí od zobrazenej predstavivosti. Pomocou jedného receptu môžete variť farebné produkty, ktoré sa od seba úplne líšia.
Nezáleží na tom, ktorú tortu Airplane si vyberiete, pomocou dekorácií ju môžete urobiť originálnou a na pohľad ozvláštniť. Ak urobíte všetko krok za krokom, získate lahodný slávnostný produkt, ktorý poteší dospelých aj deti.
