Koláč so sušenými marhuľami: recepty na varenie

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Cupcake je staré a veľmi obľúbené pečivo na čaj, zvyčajne vyrobené zo sušienkového cesta s hrozienkami. Výhody - chutné, jemné, mäkké, lacné. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo aj pri absencii skúseností. Nižšie je uvedených niekoľko jednoduchých receptov na sušený marhuľový koláč a fotografie produktov.

Classic

Čo potrebujete:

• tri vajcia;
• jeden pohár prémiovej pšeničnej múky;
• pol balenia masla;
• pohár kryštálového cukru;
• 100 gramov sušených marhúľ;
• 0,5 lyžičky prášok do pečiva;
• rastlinný olej;
• práškový cukor.

Ako variť sušený marhuľový koláč:

1. Maslo zmäknite, ale neroztopte. Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom na bielu nadýchanú hmotu a hneď spojíme s maslom.
2. Do múky nasypte prášok do pečiva, premiešajte.
3. Do vaječnej zmesi rýchlo pridajte múku a premiešajte.
4. Sušené marhule riadne opláchnite, nožom nakrájajte na štvorce a pošlite do cesta.
5. Vymastite tortovú formu rastlinným olejom pomocou silikónovej kefy. Vložte do nej cesto.
6. Formu položte na štvrťhodinu na horný rošt predhriatej rúry. PotomTeplotu v sporáku znížime na 180 stupňov a koláč podržíme v rúre asi 5 minút. Vypnite rúru, pečivo hneď nevyberajte.

Hotový koláč so sušenými marhuľami ozdobte práškovým cukrom a podávajte s čajom.

Z tohto množstva cesta vytvoríte veľa silikónových mini košíčkov.

Na kyslej smotane

Cupcake so sušenými marhuľami na báze kyslej smotany je veľmi jemná a chutná pochúťka. Ideálne každodenné pečenie, finančne a časovo nenáročné. Zároveň nie je hanba pripraviť sa na príchod hostí.

Čo potrebujete:

• tri slepačie vajcia;
• 200 g kyslej smotany;
• pohár sušených marhúľ;
• jeden a pol šálky múky;
• pohár cukru;
• 0,5 lyžičky prášok do pečiva;
• butter;
• práškový cukor.

Ako:

1. Sušené marhule ponorte na desať minút do horúcej vody, aby napučali.
2. Vajíčko zmiešame s cukrom a zľahka prešľaháme.
3. Do vaječnej zmesi nalejte kyslú smotanu a premiešajte.
4. Do múky pridajte prášok do pečiva, potom múku nalejte do hmoty kyslej smotany a vajec a premiešajte.
5. Cesto vylejeme do vymastenej formy a pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na 200 stupňov. Prepečenie skontrolujte špáradlom.

Čerstvo upečený koláč so sušenými marhuľami, vyberte z formy, posypte práškovým cukrom a zavolajte priateľov na čaj.

Na jogurte

Čo potrebujete:

• dve vajcia;
• 50 g sušených marhúľ;
• 150 g marhuľového jogurtu;
• 75 g múky zcelozrnné;
• 100 g pšeničnej múky;
• 25 g sl. olej;
• 0,5 lyžičky prášok do pečiva;
• mandľové lupienky.

Ako variť:

1. Zmiešajte prášok do pečiva, pšeničnú a celozrnnú múku.
2. Vajcia zmiešame s cukrom, mierne prešľaháme, do tejto zmesi vlejeme rozpustené maslo a jogurt, miešame, kým hmota nie je hladká a homogénna.
3. Múku zmiešame s vajcovo-jogurtovou zmesou..
4. Sušené marhule umyte a osušte. Ak je tvrdá, namočte ju na 15 minút do vody. Nakrájajte ho na kocky a nalejte do cesta.
5. Vymastite tortovú formu a vysypte múkou. Cesto dáme do formy, nasypeme mandľové lupienky a vložíme do vyhriatej rúry. Čas varenia - 35 minút, teplota rúry - 180 stupňov.
6. Tortu vychlaďte vo forme.

Ak chcete zmeniť chuť, stačí vziať jogurty s inými plnivami.

Mrkvové mini košíčky

Toto nie je obyčajný recept na tortu so sušenými marhuľami, alebo skôr malé porciované košíčky.

Čo potrebujete:

• dve vajcia;
• tri mrkvy;
• 200 g masla;
• pol šálky práškového cukru;
• pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
• jeden a pol šálky múky (najlepšie celozrnnej);
• pol čajovej lyžičky škorice;
• vlašské orechy;
• sušené marhule;
• vanilín.

Ako variť:

1. Mrkvu ošúpeme a pomelieme v kuchynskom robote alebo na strúhadle.
2. Zmiešajte lietanie sprášok do pečiva.
3. Pridajte k mrkve a súčasne šľahajte maslo, práškový cukor, vajcia, škoricu, múku a vanilín pomocou kuchynského robota alebo mixéra.
4. Rozotrite do foriem, naplňte ich do dvoch tretín a do každej vložte kúsok sušených marhúľ a vlašských orechov.
5. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, mrkvové muffiny so sušenými marhuľami pečieme asi 25 minút.

Jemná chuť mrkvových košíčkov určite nikoho nesklame.