Hrozienkový koláč: Recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak neradi pijete čaj bez sladkostí, no nechcete sa trápiť prípravou koláča, určite sa zásobte jednoduchým receptom na koláč s hrozienkami (s fotkou). To je jednoducho perfektná možnosť na rýchle pečenie, ktorého výroba zaberie minimum času. Okrem toho klasický recept na hrozienkový koláč krok za krokom obsahuje veľmi malú sadu ingrediencií, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v každej kuchyni.

Niečo o pochúťke

Tento dezert sa pečie v rúre, najlepšie je použiť silikónovú formu. Hoci sú známe, kovové a keramické náčinie, ako aj jednorazové papierové nádoby, sú tiež skvelé na prípravu lahodných koláčikov.

Hotové pečivo sa väčšinou zdobí práškovým cukrom, no jeho hlavnou ingredienciou sú samozrejme hrozienka. Je pravda, že ho môžete ľahko nahradiť inými produktmi podľa vlastného výberu. Alternatívou sa môže stať napríklad kandizované ovocie, všetky druhy orechov či maková plnka. Všetko závisí od vašich preferencií a schopností.

Ale každopádne, tradičný hrozienkový koláč je celkom dobrý. Takéto pečivo je vždy voňavé,absolútne nelepivé a neuveriteľne chutné. A pri tom všetkom budete musieť vynaložiť minimálne úsilie a stráviť veľmi málo voľného času.

Funkcie pečenia

Jednoduchý recept na koláč s hrozienkami v rúre určite padne vhod každej gazdinke, pretože sa hodí na všetky príležitosti. Koniec koncov, taký jednoduchý dezert ocenia nielen dospelí, ale aj deti. Toto pečivo sa hodí nielen k čaju, ale aj k mlieku, kompótu a dokonca aj káve.

Navyše, jednoduchý koláč uvaríte len za pol hodinu, z toho len 15 minút budete musieť stráviť na ceste a rúra sa postará o zvyšok za vás. Takže jednoduchý recept na tortu s hrozienkami vám príde na pomoc v prípade, že na vaše svetlo zapadnú nečakaní hostia. Navyše ingrediencie na jeho prípravu sú spravidla vždy po ruke.

Za jednu z najlepších verzií košíčkov sa považuje koláč s názvom „Capital“. Tento dezert je naozaj neuveriteľne chutný a chutný. Sušienka je veľmi jemná a drobivá, skutočne naplnená hrozienkami. Táto dobrota určite poteší každého, pretože je stredne sladká a všestranná.

Požadované ingrediencie

Ponúkame vám teda jednoduchý recept na tortu "Kapitál" s hrozienkami. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 200 g pšeničnej múky;
• 150 g masla alebo margarínu;
• rovnaké množstvo cukru;
• 100 g hrozienok;
• 2 vajcia;
• lyžička prášku do pečiva.

Poslednú zložku môžete nahradiť známejšou sódou, ktorú treba uhasiť octom. Toto množstvo produktov je určené na približne 6 porcií voňavého koláča. Na dekoráciu si môžete vyzdvihnúť doslova akékoľvek dobroty: práškový cukor, čokoládové lupienky, kokosové vločky, cukrovinky, bobule a iné sladkosti. Vo všeobecnosti, ako chcete. Samotný proces varenia vám nezaberie viac ako pol hodiny.

Mimochodom, tortu možno skladovať niekoľko dní, pričom zostane podľa chuti čerstvá. Preto, ak sa rozhodnete pripraviť si maškrtu vopred, stačí ju umiestniť do uzavretej nádoby, aby koláč nezvetral. A tesne pred podávaním môžete pečivo mierne ohriať v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Takže bude jednoducho nemožné rozlíšiť ho od čerstvého koláča.

Recept na hrozienkový koláč krok za krokom (s fotografiou)

Najprv vložte hrozienka do hlbokej misky a naplňte ju horúcou vodou.

Po 15 minútach sceďte tekutinu tak, že sušené ovocie hodíte do cedníka. Hrozienka dôkladne opláchnite a odstráňte všetky existujúce škvrny. Potom ho položte na dosku, aby úplne vyschla. Majte na pamäti, že bezprostredne pred pridaním do cesta by sa hrozienka mali rozvinúť v múke alebo zemiakovom škrobe. Je to potrebné, aby bol výrobok rovnomerne rozmiestnený v sušienku. V opačnom prípade riskujete, že pečivo s hrozienkami sa prilepí na dno formy, pretože jednoducho spadne až na samý spodok koláča.

Teraz môžete začať pripravovať samotné cesto:

• Najskôr rozpustite maslo alebo margarín vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
• Potom doň pridajte cukor a ingrediencie vyšľahajte mixérom alebo šľahačom.
• Sem pošlite vajíčka a hmotu vymiešajte do hladka.

• Múku niekoľkokrát preosejte, aby ste ju obohatili o kyslík – takto zabezpečíte najvyššiu kvalitu vášho pečiva.
• Pridajte k nej prášok do pečiva a suché ingrediencie po malých dávkach vsypte do vaječnej zmesi.
• Hmotu znova premiešajte, kým nebude hladká. Výsledkom by malo byť pomerne husté cesto, ktoré pripomína domácu kyslú smotanu.
• Nakoniec do hmoty pridajte pripravené hrozienka.

Pečenie

Formu vymastíme maslom a nalejeme do nej pripravené cesto. Budúci cupcake pošlite do rúry na 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.

Oveľa pohodlnejšie je použiť silikónovú formu, pretože z nej je oveľa jednoduchšie dostať pečivo. Ak ho však nemáte a používate inú nádobu, nechajte koláč po upečení mierne vychladnúť tak, že ho odstavíte aspoň na 5 minút. Počas tejto doby sa sušienka odsunie od stien formy a môžete ju ľahko preniesť na misku.

Dokončite tortu práškovým cukrom alebo inými ozdobami. Fotografie navrhované v našom recepte na hrozienkový koláč vám pomôžu urobiť všetko správne. Sme si istí, že vám toto pečivo bude chutiťochutnajte!

Malé košíčky

Deti majú najradšej toto pečivo, no malé koláčiky sú vhodné aj na prijatie hostí v neformálnom prostredí alebo na pokojný rodinný čajový večierok. Navyše, takýto dezert je možné pripraviť aspoň každý deň. Koniec koncov, je vyrobený z najjednoduchších a najdostupnejších produktov čo najrýchlejšie. A svoje košíčky môžete spestriť pridaním rôznych výplní. Skúste ich upiecť aspoň raz a zamilujete si ich navždy.

Ingrediencie

Na prípravu hrozienkového košíčku budete potrebovať:

• 200 g pšeničnej múky;
• 150 g cukru;
• rovnaké množstvo masla;
• 3 vajcia;
• lyžička vanilínu;
• 100 g hrozienok;
• balíček prášku do pečiva.

Recept na muffiny s hrozienkami vo formách určite najviac poteší mamičky. Veď takéto pečivo deti s veľkou chuťou hltajú na obe líca. A ak je nezvyčajné aj zdobenie košíčkov, hneď po uvarení po nich nezostane ani stopa.

Z daného množstva ingrediencií vyrobíte približne 12-14 lahodných mäkkých muffinov.

Proces varenia krok za krokom

Najprv by ste si mali pripraviť hlavnú zložku jedla – hrozienka. Zalejeme vriacou vodou a necháme aspoň 10 minút odstáť. Potom ju sceďte do cedníka a počkajte, kým vytečie prebytočná tekutina.

Kým sa hrozienka lúhujú, začnite pripravovať cesto na dezert:

1. TaveninaMaslo zmiešame s cukrom a hmotu rozšľaháme mixérom alebo mixérom. Ak ste zabudli dať margarín z chladničky ako prvý, mikrovlnná rúra vám ho pomôže zmäknúť – nechajte ho len minútku. Po spracovaní by hmota mala byť biela a homogénna.
2. Potom do zmesi pridajte vajcia a znova premiešajte. Predtým je žiaduce poraziť ich v samostatnej nádobe, ale nie je to vôbec potrebné.
3. Teraz je na rade vanilka a prášok do pečiva – znova premiešajte.
4. Naposledy pridajte preosiatu múku. Hmotu premiešajte lyžičkou a nalejte sem hrozienka namotané v škrobe. Musíte zabezpečiť, aby sa sušené ovocie rozložilo čo najrovnomernejšie v celom ceste.
5. Pripravenú hmotu opatrne rozložte do špeciálnych foriem, ktoré môžu byť papierové alebo kovové. Myslite na to, že košíčky sa pri pečení výrazne roztiahnu. Preto by ste mali vyplniť len o niečo viac ako polovicu formulárov, ale v žiadnom prípade nie úplne.

Vložte košíčky do rúry na pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Pripravenosť pečenia môžete skontrolovať obyčajnou zápalkou alebo špáradlom. Ak ste použili papierové formičky, môžete dezert podávať priamo v nich. A to je mimochodom veľmi pohodlné. Hrozienkové muffiny podľa receptov navrhnutých v článku budú výborným doplnkom ku káve alebo čaju.