Čo je lepšie – koňak alebo vodka? Porovnanie nápojov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ani jedna hostina, ani jedna udalosť alebo udalosť sa spravidla nezaobíde bez alkoholických nápojov. Áno, v Rusku je to oddávna zvykom a aj v rozprávkach sa hovorí, že hosť pil medovo-pivo. No med a pivo sú povedzme nízkoalkoholické nápoje a počas hostiny, a nielen hostiny, je zvykom piť niečo silnejšie, napríklad vodku alebo koňak. A čo je lepšie, koňak alebo vodka … Čo si vybrať? Pozrime sa na tento problém podrobnejšie.

Sortiment

Povedať, že výber nápojov medzi koňakmi a vodkami je široký, neznamená nič. Iná vec je, že v percentách toho, čo je na trhu, teda originál a fejk, bude v priemere 30 % až 70 % v prospech surogátu. Nie je tu nič prekvapujúce, pretože v každej dobe sa našli nepoctiví podnikatelia, ktorí chcú investovať minimum a získať maximálny zisk.

No, na druhej strane je tu otázka ceny. Ak človek nemá možnosť kúpiť si exkluzívny drahý produkt, veľmi ho nezaujíma otázka, čo je lepšie:koňak alebo vodka. Kúpi si falzifikát, ak je to možné, v dobrej kvalite a lichotí si s nádejou, že kúpil originál lacno. Navyše, ak hovoríme o koňaku, potom sa tento nápoj môže vyrábať iba vo Francúzsku a vyrábať v provincii s rovnakým názvom. Všetko ostatné je brandy.

S vodkou sú veci jednoduchšie, pretože mnohé z jej hodnotných značiek vyrába domáci výrobca. Sú to "Stolichnaja" a "Fínsko", "Crystal", "Russian Standard" atď. A takzvané domáce koňaky slušnej kvality sú tiež v predaji najmenej za desaťcent.

Takže čo si napokon vybrať? Kam zamerať svoju pozornosť? Poďme sa pozrieť na proces výroby týchto nápojov

Zloženie a výrobný proces nápojov

Každý vie, že odpoveď na otázku, čo je silnejšie: koňak alebo vodka, je jedna. Ich pevnosť je 40 °, hoci starnutie koňakov môže byť 42 °. Ale to nie je také podstatné, ale technológia výroby týchto nápojov je nasledovná.

Vodka:

1. Podľa noriem GOST sa voda čistí.
2. S touto vyčistenou vodou sa ďalej vo vhodných pomeroch zmieša rektifikovaný alkohol.
3. Výsledná zmes prechádza cez špeciálne uhlíkové alebo škrobové filtre.
4. Do nápoja je možné pridať ďalšie prísady, ako sú príchute atď.
5. Výsledná zmes opäť prechádza cez filtre, plní sa do fliaš a uzatvára sa.

Ako môžete vidieť, proces varenia je mimoriadne náročnýje jednoduchý a kvalita produktov závisí predovšetkým od kvality alkoholu. Čo sa týka otázky, ako a z čoho sa koňak vyrába, tam je všetko oveľa komplikovanejšie.

Koňak:

1. Hrozno určitých odrôd sa zbiera, po ktorom sa z neho okamžite vytlačí šťava.
2. Výsledný materiál sa naleje do veľkých nádob, kde sa fermentuje.
3. Výsledné víno sa ďalej usadzuje v špeciálnych nádržiach na usadzovanie kvasiniek.
4. Výsledná zmes sa destiluje v medených zariadeniach tak, aby sa z 10 litrov mladiny nezískal viac ako liter budúceho koňaku.
5. Koňak dlho dozrieva v dubových sudoch, pričom získava užitočné látky, chuť, farbu a vôňu, ktorá je tomuto nápoju neodmysliteľná.
6. Do koňaku sa ďalej pridávajú ďalšie prísady, plní sa do fliaš a uzatvára sa.

Ako vidíte, zložitosť výroby týchto nápojov sa výrazne líši a veľký rozdiel bude aj ich cena.

Pravidlá použitia

Celkovo nie je porovnávanie koňaku a vodky úplne správne, sú to nápoje úplne inej triedy a pijú ich spravidla na iné účely. Vodka sa pije, dalo by sa povedať, skôr kvôli výsledku, teda opitosti, vďaka ktorej sa človek oslobodí, stane sa spoločenskejším, hostia na dovolenke ľahšie nájdu spoločnú reč a ako dobre… známa reklama povedala: „Konverzácia plynie ako rieka a všetko vo vašom živote je správne“. Hlavnou vecou nie je preháňať to s týmto stupňom intoxikácie. A druhýalkoholický produkt, v tomto prípade vodka, musí byť dobrej kvality, inak sa na druhý deň ráno môžu návštevníci hostiny cítiť, mierne povedané, nie práve najlepšie.

Pokiaľ ide o použitie hroznového nápoja, a už vieme, z čoho sa vyrába koňak, pijú ho viac, aby si užili proces konzumácie. Vychutnajte si jeho chuť, buket, dochuť. Je lepšie piť koňak v malej spoločnosti na tichú, odmeranú konverzáciu, jedenie čokoládovej tyčinky, citrónu alebo jednoducho s kávou a silnou cigarou, ktorá najviac rozvonia arómu a chuť koňaku.

Preferencie sa samozrejme líšia. Niekto rád vypije koňak na jeden dúšok a niekto si radšej vychutná vodku v malej spoločnosti na odmeraný rozhovor. Tu, ako sa hovorí - chuť a farba …

Účinok na ľudské telo

Pod vplyvom vodky alebo toho istého koňaku na ľudský organizmus treba ako prvé pochopiť intoxikáciu. A nezáleží na tom, čo je lepšie: koňak alebo vodka, majú rovnaký stupeň a intoxikácia príde súčasne. Ibaže by ste si mohli ešte nejaký čas vychutnávať koňak a nepociťovať zjavné známky jeho účinkov a vypiť vodku jedným dúškom a prvé príznaky intoxikácie zvyčajne pocítite už po pár pohároch.

Treba si uvedomiť, že vplyv silného alkoholu na ľudské telo sa výrazne líši a priamo závisí od zdravotného stavu tohto organizmu, rýchlosti metabolických procesov, ktoré sa v ňom vyskytujú, a ďalších individuálnych charakteristík. Akjedna osoba toleruje účinky alkoholu prakticky bez následkov pre organizmus, iná potom môže jeho zneužívaním veľmi trpieť, veľmi rýchlo ochorie na alkoholizmus.

A ak je človek na diéte a zaujíma sa o to, čo je výživnejšie: vodka alebo koňak, tak vás môžeme ubezpečiť, že v tomto smere medzi týmito nápojmi nie je žiadny rozdiel. Hlavná vec je držať sa striedmosti a nezneužívať nadmerné množstvá a frekvenciu užívania.

Vodka, brandy a nealkoholické nápoje

Je potrebné zvážiť ešte jednu otázku. Vodka s koňakom sú silné liehoviny. A tiež je tu obrovské množstvo nízkoalkoholických nápojov. Niektorí ľudia ich radi používajú na pitie vodky, čo sa veľmi neodporúča.

Niektorí veria, že používanie produktov s nízkym obsahom alkoholu má na telo menší vplyv a môžete ich vypiť viac, čo je tiež úplne nesprávne. Niektoré druhy nízkoalkoholických nápojov sa používajú na výrobu koktailov na báze vodky alebo koňaku. Môžeme s istotou povedať, že kvalitné nápoje z kategórie nízkoalkoholických nápojov pri striedmej konzumácii nespôsobia viac ani menej škody ako striedma konzumácia tej istej vodky alebo koňaku.

Pár slov na záver

A na záver by som chcel povedať, že na otázku, čo je lepšie - vodka alebo koňak, vám určite nikto neodpovie. Všetko je to vec vkusu a osobných preferencií. Najdôležitejšia je rozumná striedmosť v požívaní alkoholických nápojov a potomvaše telo nebude trpieť a budete mať z ich používania skutočné potešenie.