Bravčové mäso v rúre so syrom: spôsoby varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každá gazdinka aspoň raz v živote uvarila bravčové mäso v rúre a každá má svoj vlastný recept na toto chutné a výživné mäsové jedlo. Niekto len uvarí bravčové mäso v rúre so syrom a nejakou omáčkou, iný pridá paradajky, inú zeleninu alebo dokonca cestoviny a ryžu. Nesporným plusom tohto jedla je, že je skvelé ako na každodenné varenie, tak aj na slávnostnú hostinu, a to všetko s minimom ingrediencií.

Čo by sme mohli potrebovať?

Ak nechcete tráviť veľa času varením, ale chcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov lahodným mäsom, potom len upečte bravčové mäso so syrom v rúre, bez paradajok a iných prísad. Všetko, čo na to potrebujete, je:

• bravčové mäso (asi 800 g);
• 2 žiarovky (alebo podľa vlastného výberu);
• syr (200 g);
• majonéza alebo kyslá smotana (100 g);
• soľ a koreniechuť.

Toto množstvo je na približne 5 porcií, takže podľa potreby môžete množstvo jedla znížiť alebo zvýšiť, aby ste získali toľko mäsa, koľko potrebujete.

Tak začnime

Najskôr musíme bravčové mäso nakrájať na rovnomerné plátky hrubé asi 2 centimetre. Potom je lepšie kúsky vyklepať, aby boli šťavnatejšie a mäkšie a položiť ich na plech čo najbližšie k sebe.

Potom nastrúhajte syr a nakrájajte cibuľu. Mimochodom, je lepšie ho nakrájať na polovičné krúžky, takže jedlo bude nakoniec krajšie a pohodlnejšie na použitie.

Ďalej zmiešame majonézu alebo kyslú smotanu s korením a vzniknutú omáčku natrieme na kúsky mäsa. Potom položte cibuľu na mäso, posypte syrom a pošlite ho do rúry. Bravčové mäso so syrom v rúre by sa malo piecť pri teplote 180 °C asi pol hodiny.

Toto jedlo môžeme podávať takmer s akoukoľvek prílohou, dobré sú zemiaky, cestoviny a dokonca aj jednoduchá zelenina.

bravčové pečené s paradajkami

Bravčové mäso na francúzsky spôsob môžete piecť v rúre so syrom a ihneď použiť prílohu. Môžete napríklad piecť mäso spolu so zemiakmi, ryžou a dokonca aj cestovinami. Ak chcete urobiť bravčové mäso v rúre s paradajkami a syrom, potom nie je nič jednoduchšie. Všetko, čo musíte urobiť, je položiť paradajky na omáčku a potom na ne nakrájanú cibuľku a strúhaný syr.

Prísady na bravčové mäso so zemiakmi

Tento francúzsky recept na bravčové mäso je jedným z najbežnejších. Takéto mäso sa varí o niečo dlhšie, ale šetrí čas na prípravu samostatnej prílohy. Na tento recept budete potrebovať:

• 500 g bravčového mäsa;
• asi 500 g zemiakov;
• 150 g tvrdého syra;
• 3-4 ks paradajky;
• 2 ks luk;
• 100-200 g majonézy alebo kyslej smotany;
• 2-3 strúčiky cesnaku voliteľné;
• slnečnicový alebo olivový olej, soľ, korenie, korenie a bylinky podľa chuti.

Spôsob varenia

Napriek množstvu ingrediencií sa toto mäso pripravuje veľmi jednoducho. Najprv budete musieť pripraviť všetky produkty a potom ich v správnom poradí vložiť do zapekacej misy.

1. Prvým krokom bude nakrájať mäso na kúsky a dobre ho našľahať, hneď potom soľ a korenie.
2. Zmiešajte majonézu alebo kyslú smotanu s cesnakom pretlačeným v lise na cesnak a nasekanými bylinkami, aby ste dostali omáčku.
3. Paradajky spolu so zemiakmi nakrájané na tenké kolieska a cibuľa tiež na kolieska alebo polkolieska.
4. Pred uložením zemiakov na plech polejeme trochou oleja, podľa chuti osolíme a okoreníme.

Keď sú všetky výrobky pripravené, vložte ich do formy v správnom poradí po namazaní formy olejom. Najprv dáme na spodok polovicu zemiakov, potrieme majonézou respkyslá smotanová omáčka. Navrch položíme polovicu nakrájanej cibule, potom položíme mäso a opäť ho natrieme omáčkou. Na mäso položte zvyšok cibule a paradajok, pridajte zeleninu.

Po všetkých týchto prípravách pošlite mäso do rúry predhriatej na 200-210 °C na 30-40 minút. Potom posypeme nastrúhaným syrom a bravčové mäso necháme ešte 10-15 minút zapiecť v rúre so syrom.