2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Sladkosti milujú nielen deti, ale aj dospelí. Po výdatnom jedle si však nechcete preťažiť žalúdok ťažkým koláčom ako dezertom. Ale vzdušné a ľahké želé z kyslej smotany, do ktorého sa pridávajú kúsky ovocia, bude veľmi vhodné. Tu je návod, ako ho uvariť. Najprv musíte pripraviť základ zo želatíny. Za týmto účelom namočte 30 g tejto zložky do 150 mililitrov studeného mlieka alebo vody, premiešajte a počkajte asi pol hodiny, kým nenapučí. Aby táto polhodina nebola márna, pripravíme si ovocie: jeden banán a kiwi, dve broskyne, 10-15 hrozna. Všetko dobre umyte, odstráňte kožu a kosti a nakrájajte.
Varenie želé z kyslej smotany ďalej a späť k napučanej želatíne. Mal by sa vložiť do vodného kúpeľa, aby sa rozpustil. Plameň musí byť malý. Pamätajte, že želatína by nemala vrieť. Neustále miešajte. Hneď ako sa zložka úplne rozpustí, odstráňte riad s ňou z ohňa a nechajte ju vychladnúť. Ďalším krokom, ako vyrobiť želé z kyslej smotany, bude šľahanie kyslej smotany (500 g) a cukru (1,5 šálky). Ten môže byť nahradený práškovým cukrom, aby bol rýchlejší.rozpustený. Potom pomaly začneme pridávať želatínu, ale stále miešame kyslú smotanu.
Teraz potrebujeme formulár. Môže to byť buď jeden veľký, alebo
o niekoľkých malých. Vhodné pre tie, ktoré sa používajú na pečenie koláčikov. Aby sa želé z kyslej smotany nelepilo, je vhodné nádobu opatrne prikryť potravinovou fóliou. Najprv na spodok poukladajte jednu vrstvu ovocia. Zalejeme želé. Navrch položte ďalšiu a striedajte, kým sa neminú ingrediencie. Pravdaže, môžete si to uľahčiť: najskôr zmiešajte všetko ovocie so želé a potom celú hmotu vložte do formy.
Všetku krásu vložíme na tri hodiny do chladničky, aby želé dobre zamrzlo, potom ho vyberieme a opatrne otočíme formu, pričom odstránime výslednú „mňam“, z ktorej odstránime film. Na ozdobenie jedla ho môžete posypať ošúchanou čokoládou alebo kokosom.
A môžete pripraviť aj veľmi jemné egrešové želé. Z kilogramu bobúľ urobíme pyré (môžete použiť mixér), pridáme doň libru cukru a začneme variť. Proces varenia nebude trvať dlhšie ako 20 minút. Ak chcete dezertu dodať jas, budete potrebovať aj červené ríbezle. Rôsol, do ktorého sa nalejú 2-3 polievkové lyžice šťavy z neho, získa krásny sýty červený odtieň. Rovnakým spôsobom nalejte výslednú hmotu do formičiek alebo priehľadných sklenených pohárov a vložte do chladničky stuhnúť.
Mimochodom, aj zo samotných ríbezlí si môžete pripraviť lahodné želé a zároveň nemusíte ani nič variťmusím. Samozrejme, budete potrebovať veľa bobúľ, najmä ak pripravíte taký dezert na zimu. Ale vystačíte si s pár kilami. Na začiatok musia byť bobule oddelené od vetvičiek a stopiek, potom by sa mali dobre rozdrviť so zemiakovou kašou. Z výslednej kaše pomocou gázy opatrne vytlačte šťavu do samostatnej nádoby. Ďalej musíte určiť, koľko pohárov ríbezľovej šťavy ste vytlačili, pretože bude potrebné presne rovnaké množstvo cukru (1: 1). Bez varenia ju rozpustíme v šťave. Potom to všetko nalejte do pohárov alebo foriem a vložte do chladničky, kde „látka“získa želé.
Odporúča:
Ako variť duseného králika z kyslej smotany: chutné recepty, ďalšie prísady a tipy od žien v domácnosti
Lahodne uvarený králik je jednoduchý. Podľa klasiky sa dusí na kyslej smotane. Ale zelenina, vrátane zemiakov, jabĺk, rôznych korenín, môže pôsobiť ako ďalšie prísady. Králika môžete dusiť v hrnci, v rúre a v pomalom hrnci
Výhody kyslej smotany pre mužov. Recepty s kyslou smotanou. Energetická hodnota a zloženie kyslej smotany
Kyslá smotana je v Rusku považovaná za obľúbený mliečny výrobok. Vyrába sa zo smotany, po ktorej sa podrobuje mliečnej fermentácii. Výrobok má veľa cenných vlastností, má príjemnú chuť. Používa sa vo varení, kozmeteológii, ľudovom liečiteľstve. Výhody kyslej smotany pre mužov sú popísané v článku
Vynikajúce dezerty z čiernych ríbezlí: jednoduché recepty
Čierne ríbezle sú úžasne chutné a zdravé bobule. Považuje sa za výborný zdroj mnohých cenných vitamínov, a preto sa hojne využíva pri varení. Pripravujú sa z nej sladké koláče, džemy, džemy, peny, želé a iné pochúťky. Dnešný článok predstavuje výber jednoduchých receptov na dezerty z čiernych ríbezlí
Krém z kyslej smotany – ako na to
Krém z kyslej smotany má veľa rôznych verzií, ale tradične sa pripravujú dva druhy - bežná a so želatínou
Šťava z čiernych ríbezlí: recept a spôsob varenia. Čerstvá šťava z čiernych ríbezlí
Je čas vrátiť sa k tradíciám, ktoré nielen oživujú chuť, ale dodávajú unaveným organizmom vitamíny a podporujú ich ťažkým rytmom modernej existencie. Šťava z čiernych ríbezlí - presne to, čo potrebujete pre živosť a optimizmus
