2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mnoho ľudí miluje také ryby, ako je platesa. Ako to uvariť, aby každý pri stole chcel oblizovať tanier?
Najjednoduchší recept na túto lahodnú rybu je teda vyprážaná platesa s korením. Príprava takejto chutnej večere nezaberie príliš dlho.
Krok 1
Nasekajte nasledujúce korenie a dobre premiešajte:
- 4 lyžičky papriky;
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky;
- 1 čajová lyžička sušeného oregana;
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu;
- 0, 5 lyžičiek čajovej soli;
- 1 čajová lyžička bieleho cukru;
- 0, 25 lyžičiek čerstvo mletého čierneho korenia;
- 0, 5 lyžičiek drveného čili;
- 0, 5 lyžičiek kajenského korenia.
Pomer ingrediencií môžete zmeniť podľa svojich predstáv alebo ich množstvo vypočítať na základe hmotnosti varenej ryby. Vyššie uvedené údaje platia pre približne štyri veľké filety. Ak zvolíte pomer papriky k ostatným koreninám 4:1, chuť a vôňa pokrmu bude optimálna.
Rozdrvte a rozdrvte všetky koreniny. Tým sa zvyšuje možnosť ich následnej absorpcie do produktu, ako ajpomáha „uvoľniť“viac chuti.
Krok 2
Filé z platesy umyte pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Pamätajte, že suché ryby lepšie absorbujú rôzne koreniny, najmä platesu. Ako ju uvariť, aby bola čo najvoňavejšia a najpikantnejšia, je uvedené v nasledujúcich krokoch.
Krok 3
Obaľte rybu v korení. Vložte zmes korenia do misky a rybie filety potrite z oboch strán.
Krok 4
Na panvici rozohrejte olej a pridajte trochu cesnaku. Keď cesnak začne vrieť, do panvice vložíme platýzu pokrytú korením. Ako ho pripraviť čo najlepšie?
Keď sa ryba vypráža, otočte ju iba raz a snažte sa ňou v panvici príliš nepohnúť. Korenie by malo zostať na filete, nemalo by byť rozmazané po nádobe a nemalo by sa rozpúšťať v oleji.
Krok 5
Po uvarení prvej dávky rýb pridajte cesnak a opakujte so zvyškom filiet.
Krok 6
Vyprážanú platesu podávajte horúce s niečím osviežujúcim a chladivým ako vodný melón.
Keď hovoríme o tom, ako variť filé z platesy, pamätáte si mnoho ďalších receptov. Jedným z najjednoduchších spôsobov je opekanie v mikrovlnnej rúre.
Na to budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 mrazené filé z platesy (alebo tilapie);
- 1 malá paradajka;
- 200 gramovšpenát;
- 2 čajové lyžičky olivového oleja;
- 1 čajová lyžička univerzálneho steakového korenia;
- 1/4 čajovej lyžičky papriky;
- ½ lyžičky cesnakovej soli;
- ¼ lyžičky kreolského korenia;
- koriander;
- čierne korenie;
- soľ.
Krok 2
Najskôr by ste mali platesu mierne rozmraziť. Ako to uvariť? Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vložiť rybie filé (v neotvorenom obale) do mikrovlnnej rúry na dve minúty.
V tomto čase zohrejte olivový olej v malej panvici na strednom ohni. Nakrájajte malú paradajku a zmiešajte ju s korením na steaky, cesnakovou soľou, korením, kreolským korením a olivovým olejom.
Krok 3
Vyberte rybu z mikrovlnnej rúry. Stále by mala byť dostatočne studená. V každom kúsku vystrihnite malé zárezy. Do každej štrbiny vložte malé množstvo paradajkovej zmesi. Mikrovlnná rúra do zmäknutia.
Krok 4
Vlož špenát do rozohriateho olivového oleja. Pridajte koriander, čierne korenie, korenie a soľ podľa chuti. Ohrievajte tri až štyri minúty alebo kým sa zelenina neopečie.
Krok 5
Vyberte rybu z mikrovlnnej rúry. Položte filé na misku, posypte bylinkami a užívajte si. Tento recept možno použiť aj ako odpoveď na otázku, ako variť platýzu v pomalom hrnci.
Odporúča:
Jahňací hrášok alebo ako chutne uvariť cícer na ozdobu
Bohatý na minerály a vitamíny, zdravý a zdravotne nezávadný, chutný a obľúbený - pre toto slovo môžete vybrať nekonečné množstvo epitet alebo môžete vyskúšať rôzne možnosti, ako uvariť lahodný cícer ako prílohu jedlo a pochopte všetko sami
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Platasa v rúre so zemiakmi: recepty na varenie
Existuje veľa receptov na varenie platesy v rúre a jedným z nich je pečenie so zemiakmi. Ide o pomerne jednoduchý a rýchly spôsob, ako získať chutnú večeru. Platesa so zemiakmi ponúkame uvariť v rúre podľa receptov z tohto článku
Ako chutné uvariť ryžu ako prílohu: recept s fotografiou
Ryža je výborná príloha k zeleninovým, mäsovým alebo rybím jedlám. Môže sa konzumovať aj ako samostatné jedlo (napríklad počas diéty alebo pôstu). Ide o pomerne užitočný produkt, ktorý zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu a tiež napĺňa telo dôležitými vitamínmi a aminokyselinami. Recepty na varenie ryže sú veľmi rozmanité - od jednoduchých až po originálne. O niektorých z nich sa bude diskutovať v tomto článku
Sazan kostnatý alebo nie? Ako rezať kapra? Ako chutne uvariť kapra
Kapor je jedným z najobľúbenejších druhov rýb v modernej kuchyni. Z toho sa pripravuje veľa jedál, ktoré sa mimochodom ukážu ako celkom chutné. Ako ukazuje prax, mnohé ženy v domácnosti veľmi často premýšľajú o tom, či je kostný kapor alebo nie, a tiež hovoria o tom, ako ho nakrájať. Hovorme o tom všetkom podrobnejšie a tiež zvážme niekoľko receptov na varenie jedál z tohto druhu rýb
