2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ak sa rozhodnete dočasne vzdať mäsitých jedál, postiť sa alebo sa jednoducho rozhodnete pre pôstny deň, potom si určite prečítajte náš článok. Zozbierali sme v ňom jednoduché a zaujímavé recepty bez mäsa, ktoré si vy a vaša rodina určite obľúbite.
Dušená fazuľa so šampiňónmi a zeleninou
Druhé jedlá bez mäsa by mali byť nielen chutné, ale aj uspokojujúce. Ako viete, fazuľa je bohatá na rastlinné bielkoviny, čo znamená, že pomôže telu rýchlo sa zotaviť a pripraviť sa na nové výzvy. Recept:
- Pohár fazule zalejte studenou vodou (treba si dať dvakrát toľko) a nechajte cez noc napučať.
- Keď uplynie správny čas, fazuľu uvarte do mäkka. Päť minút pred koncom varenia ho nezabudnite osoliť.
- Jedna mrkva, olúpaná a nastrúhaná.
- Tri cibule zbavené šupky a nakrájané na polkolieska.
- Sladkú papriku prekrojte na polovicu, odstráňte jadierka a nakrájajte na tenké prúžky.
- Nakrájajte dve zrelé paradajky.
- 300 gramov lesných húb (môžete ich nahradiťšampiňóny) umyte, očistite a opečte spolu s cibuľou na panvici do mäkka.
- Na dno hlbokej formy dajte fazuľu, potom huby s cibuľou, potom mrkvu, papriku a paradajky. Zeleninu posypeme soľou a mletým korením, podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme vo vyhriatej rúre 30 minút.
Keď je jedlo bez mäsa hotové, vyberte ho z rúry a premiešajte. Má sa podávať horúce s chlebom a kyslou smotanovou omáčkou.
Kapustové rezne
Na prípravu jedla bez mäsa budete potrebovať čerstvú zeleninu, cereálie a korenie. Vďaka jednoduchému zloženiu je možné tieto zeleninové rezne konzumovať aj počas pôstu. Recept:
- Vezmite malú hlávku kapusty, nakrájajte ju na štvrtiny a povarte ju v osolenej vode 15 minút.
- Keď je kapusta hotová, prejdite ju cez mlynček na mäso.
- Ošúpte a jemne nakrájajte cibuľu, cesnak a zeleň (tieto zložky treba vziať podľa chuti).
- Zmiešajte zeleninu s mletou kapustou, pridajte k nej pol pohára krupice a pšeničnej múky. Pridajte soľ a svoje obľúbené korenie.
- Mleté mäso dôkladne premiešajte, vytvarujte z neho rezne, ktoré obaľte v strúhanke a opečte na rastlinnom oleji do zlatista.
Hotové jedlo podávajte s domácou paradajkovou omáčkou.
Cheesecakes
Prečítajte si, ako pripraviť ďalšie chutné jedlo bez mäsa:
- 500 gramov tvarohu zmiešame so šiestimi lyžicami cukru a šiestimi lyžicami múky.
- Pridajte jedno vajce a soľ podľa chuti.
- Dôkladne premiešajte ingrediencie
- Vytvarujte tvarohové koláče, opečte ich na panvici z oboch strán a potom ich dajte pripraviť do rúry.
Podávajte horúce s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.
Pilaf so sušeným ovocím
Sladký pilaf bude na bežný deň skvelými raňajkami pre celú rodinu a počas pôstu sa zmení na výdatnú večeru či obed. Chutné jedlo bez mäsa uvaríme takto:
- Ošúpte dve mrkvy a nastrúhajte ich na hrubšom strúhadle.
- Cubuľku zbavte šupky a jemne nasekajte nožom.
- Upravenú zeleninu opečte na rastlinnom oleji do zlatista.
- Sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka a datle opláchnite), nakrájajte a dajte na panvicu so zeleninou.
- Nasypte do jedla pohár ryže, všetko zalejte vodou, pridajte soľ a bobkový list.
Prikryte panvicu pokrievkou a varte, kým sa voda úplne neodparí.
cuketové palacinky
Aj počas prísneho pôstu si môžete sviatky dopriať. Za normálnych okolností sa táto pochúťka môže pripraviť na čaj a pohostiť priateľov alebo príbuzných. Sme si istí, že lahodný pokrm bez mäsa ich osloví. Recept:
- Malé cukety (500 gramov), ošúpte, pozdĺžne rozrežte a nožom odstráňte semienka. Dužinu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Do misky pridajte dve vajcia (ak držíte pôst, mali by ste ich vynechať), pohár múky, soľ a trochu vody. Hotové cesto by malo byť husté.
- Opečte palacinky ako obvykle na rozpálenej panvici s trochou slnečnicového oleja.
Podávame s kyslou smotanou a cesnakovou omáčkou, majonézou alebo paradajkovou omáčkou.
Draniki
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, chutné jedlá bez mäsa môžu byť celkom uspokojivé. Ponúkame vám varenie zemiakov podľa špeciálneho receptu:
- Dva kilogramy zemiakov ošúpané, dôkladne umyté a nastrúhané na hrubom strúhadle.
- Ošúpte aj pár cibúľ a nožom nasekajte nadrobno.
- Zmiešajte zeleninu, pridajte jedno vajce, pol hrnčeka múky, soľ a mleté korenie.
- Zahrejte panvicu, nalejte do nej slnečnicový olej.
- Pomocou lyžice naberajte zemiaky do panvice (mali by ste skončiť palacinkami) a opečte ich z oboch strán, kým nie sú hotové.
Hotové jedlo podávajte horúce so šalátom z čerstvej alebo kyslej kapusty a vašou obľúbenou omáčkou.
Dúfame, že sa vám budú páčiť bezmäsité recepty, ktoré sme pre vás pripravili v tomto článku. Varte chutné a zdravé jedlá pre celú rodinu a vaša rodina sa vám poďakuje.
Odporúča:
Kuracia pečeň: Varenie chutného guláša s paradajkovou smotanovou omáčkou
Varenie kuracej pečene je potešením. Veď také jemné a mäkké droby sa prekvapivo rýchlo upečú v rúre alebo vyprážajú na panvici. Za zmienku tiež stojí, že pečeň je oveľa chutnejšia, ak je vyrobená spolu s hustou paradajkovo-smotanovou omáčkou
Pie "Kish Loren": recepty na varenie chutného jedla
Quiche Loren (známy aj ako lotrinský koláč) je jedným z mála jedál, ktoré chutia rovnako teplé aj studené. Výborne sa hodí na výdatné raňajky, ale aj na výživný obed a skvelú večeru
Varenie chutného boršču na zimu s kapustou
V poslednom čase mnohé gazdinky začali pripravovať také prípravy ako boršč na zimu s kapustou. A to všetko vďaka tomu, že sa používa aj neštandardná zelenina. A okrem toho, v chladnom období si môžete pripraviť lahodný a uspokojivý prvý chod v priebehu niekoľkých minút
Varenie chutného grilovaného jedla. Jednoduché a originálne recepty
Ako variť šťavnaté zeleninové, mäsové a rybie jedlá na grile? Recepty na varenie sú uvedené v tomto článku
Zlé jedlo. Prečo sa jedlo zdá byť bez chuti
Stáva sa, že človek prestane cítiť chuť jedla, jedlo sa mu zdá bez chuti a vaša obľúbená pochúťka sa zrazu ukáže ako úplne nevýrazná. Všetky najbežnejšie produkty z bežnej ponuky strácajú chuťové vlastnosti a pripomínajú vatu. Často je tento jav sprevádzaný stratou chuti do jedla vo všeobecnosti
