Vynikajúci dezert - orechový koláč

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Dnes sa pozrieme na to, ako pripraviť orechový koláč. Mnoho ľudí bude milovať tento dezert. Najmä pre tých, ktorí milujú vlašské alebo lieskové orechy. Zvážime niekoľko dezertov. Niektoré sú poliate čokoládovou polevou.

Orieškový koláč. Recept s fotkou

Tento dezert osloví tých, ktorí milujú korenie. Koniec koncov, koláč obsahuje klinčeky a škoricu. Ako to vyzerá, je znázornené na fotografii vyššie.

Na varenie budete potrebovať:

• 125 gramov masla, pšeničnej múky a strúhanky;

• pol lyžičky vanilkového cukru;

• lyžička mletej škorice, prášok do pečiva na cesto;

• každá polievková lyžica svetlého medu a citrónovej šťavy;

• štyri vajcia;

• 250 gramov vlašských orechov (nasekaných);

• pol lyžičky mletých klinčekov;

• 2 čajové lyžičky citrónovej kôry;

• dve polievkové lyžice gréckeho koňaku;

• 22 lyžíc mlieka.

Prvým krokom je príprava orechového koláča

1. Najprv vyšľaháme maslo s vanilkou, cukrom do peny.

2. Potom hmotu zmiešame s rozšľahanými vajíčkami.

3. Potom do múky pridajte strúhanku, dôkladne premiešajte.

4. Potom do tejto hmoty za stáleho miešania nalejte mlieko.

5. Potom tam pridajte zvyšné ingrediencie na cesto.

6. Hotovú hmotu vložte do formy, pečte pri teplote 180 stupňov štyridsať minút.

Druhá fáza – príprava sirupu

Na varenie potrebujete 250 ml vody prevarenej s medom, cukrom. Varte nad ohňom päť minút. Potom odstráňte z tepla a pridajte koňak, citrónovú šťavu.

Tretia fáza – zbieranie torty

Keď je koláč upečený, polejeme ho sirupom. Dezert necháme mierne vychladnúť a preložíme na misu. Pred podávaním nakrájajte orechový koláč na stredne veľké štvorce.

Arašidový koláč

Tento koláč osloví tých, ktorí milujú sladké a múčne jedlá. Teraz zvážime všetky fázy prípravy. Orieškové a marhuľové likéry dodávajú pečivu nezvyčajnú vôňu a chuť.

Na varenie budete potrebovať:

• 180 gramov masla;

• 200 gramov vlašských orechov a cukru;

• 250 gramov múky;

• štyri vajcia;

• vanilkové vrecúško;

• štyri polievkové lyžice mlieka;

• vrecúško prášku do pečiva;

• tri polievkové lyžice orechového likéru;

• dve polievkové lyžice marhuľového džemu.

Príprava dezertu

1. Vezmite orechy, opečte ich na suchej panvici, ochlaďte. Potom ich rozdrvte v mixéri.

2. Teraz vezmite mixér. Použite ho na vyšľahanie vajíčoks cukrom do peny.

3. Ďalej tam pridajte nasekané orechy. Dobre premiešajte.

4. Rozpustite maslo, vychladnite.

5. Potom mlieko vlejeme do vajcovo-orechovej zmesi. Potom na to isté miesto pridajte olej.

6. Múku preosejeme, pridáme do cesta. Potom pridajte vanilku, prášok do pečiva. Potom pridajte orechový likér.

7. Miešajte do hladka.

8. Predhrejte rúru na 200 stupňov.

9. Naolejujte formu.

10. Vložte hmotu do formy, zarovnajte ju.

11. Pečieme orechový koláč štyridsať minút.

12. Koláč ochlaďte, namažte marhuľovým džemom alebo džemom. Posypte nasekanými orechmi.

Orieškový koláč. Recept s čokoládovou polevou

Táto lahodná lieskovooriešková torta je poliata krémovou čokoládovou polevou. Je lepšie podávať koláč na druhý deň a nechať ho stáť cez noc v chladničke. Ako uvariť orechový koláč, ktorého fotografia je uvedená v článku? Toto sa robí veľmi jednoducho.

Na varenie budete potrebovať:

• päť vaječných bielkov;

• 0,33 šálky múky;

• 150 gramov lieskových orechov;

• tri polievkové lyžice cukru;

• 220 gramov masla (+ polievková lyžica na vymastenie formy);

• polovica vanilkového struku;

• 1,33 šálky práškového cukru (+ viac na posypanie dezertu);

• 120 gramov polosladkej čokolády (na polevu);

• 1/4 šálky hustej smotany (na polevu);

• pol čajovej lyžičky instantnej kávy (na polevu).

Recept na orechový koláč

1. Najprv si predhrejte rúru na 175 stupňov. Na plech položte lieskové orechy. Pečieme trinásť minút do zlatista. Nechajte orechy vychladnúť.

2. Z pergamenového papiera vystrihnite kruh, vložte ho do formy.

3. Formu vymastíme rastlinným olejom.

4. V strednom hrnci rozohrejte maslo.

5. Rozdeľte vanilkový lusk a vyškrabte semienka na olej.

6. Ďalej pridajte struk do hrnca. Maslo varte, kým nezhnedne a nebude mať orieškovú príchuť. Schladiť. Potom vyhoďte vanilkový struk.

7. Potom orechy pomelieme s práškovým cukrom. Dá sa to urobiť v kuchynskom robote.

8. Pridajte múku, premiešajte. Vložte do misky.

9. V inej miske vyšľaháme bielka, pridáme cukor. Bežte na vysokú rýchlosť päť minút.

10. Potom vložte bielky do veľkej misy.

11. Pridajte do toho hnedé maslo a zmes múky.

12. Miešajte gumenou stierkou.

13. Nalejte cesto do formy. Pečieme 55 minút.

14. Nechajte formu pol hodiny vychladnúť.

15. V tomto čase pripravte polevu. Roztopte smotanu, predrezanú čokoládu, kávu v nádobe, ktorá je postavená nad hrncom s vriacou vodou. Pravidelne miešajte. Hmota by mala byť homogénna.

16. Tortu dáme na tanier, naplníme polevou, posypeme práškovým cukrom.

Záver

Teraz už viete, ako pripraviť orechový koláč. Recepts fotografiou uvedenou v článku pomôže každej hostiteľke. Okrem toho sme zvažovali niekoľko rôznych možností na vytvorenie takéhoto dezertu.