Glazované ovocie na tortu: recepty, fotky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je ťažké si predstaviť človeka, ktorý aspoň raz v živote neochutnal sladké. Samozrejme, toto nie je hlavné jedlo, bez toho sa zaobídete. Sladkosti však majú iný účel: dezert je schopný zlepšiť náladu, potešenie môže spôsobiť iba jeho použitie.

Svet sladkostí

Jesť sladkosti sa dlho považovalo za špeciálnu tradíciu, koniec hlavného jedla alebo samostatného občerstvenia, ktorého krásou bolo vychutnávanie, pokojné jedenie a vychutnávanie si chuti dezertu.

Svet sladkostí je veľký. Sú to rôzne druhy sladkostí, marshmallows, marshmallows, želé, koláče a pečivo, šerbety a chalva. Sladkosti nás vždy sprevádzajú. Sú tradičné, charakteristické pre ten či onen národ a sú tu maškrty, ktoré sa pripravovali na akúkoľvek dovolenku. Existuje niekoľko dobrôt, ktoré môžete jesť ako dezert každý deň. Medzi takéto sladkosti možno nazvať glazúrované ovocie. Môžu byť použité ako samostatné jedlo alebo ako ozdoba na koláče, pečivo, sladké koláče.

Glazované ovocie

To je šialenéLahodné maškrty milujú dospelí aj deti. Pripravuje sa z dobre vyzretých, nie však prezretých plodov. Recept je jednoduchý a dezert sa ukáže byť zdravý, pretože si zachováva veľa vitamínov.

Veľké ovocie je potrebné olúpať a zložiť do porcelánovej misky s vrchnákom. Samostatne pripravte sirup: nalejte 500 gramov cukru do 0,5 litra vody, zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí. Takto pripraveným horúcim sirupom potom zalejeme ovocie, prikryjeme pokrievkou a necháme deň odstáť. Potom, čo ovocie precedíme cez sitko. Sirup znova povarte, kým nezhustne a znova ho naplňte ovocím. Opäť odchádzame na deň.

Tento postup sa opakuje, kým sa sirup úplne neodparí. Spravidla to trvá 8-10 dní a glazované ovocie je hotové. Dobre ich vysušte a vložte do sklenených nádob.

Malý trik: aby ovocie získalo atraktívny vzhľad, môžete do sirupu pridať želatínu (dva gramy na sto gramov ovocia).

Recepty

Glazované ovocie na tortu si môžete pripraviť podľa nasledujúceho receptu. Na jeho realizáciu potrebujeme: jablká, hrušky, dule (po dve), slivky, marhule, broskyne (po štyri), vodu (jeden liter), práškový cukor (jeden kilogram).

Z vody a prášku varíme sirup. Ovocie očistíme, veľké nakrájame na plátky, prepichneme ihlou, aby lepšie nasýtili. Naplňte horúcim sirupom, nechajte deň. Potom scedíme, povaríme do zhustnutia a ovocie opäť zlejeme. Odchádzame 5-7 dní predtýmúplné odparenie sirupu. Ovocie rozložíme na papier, dobre osušíme a vložíme do kartónovej škatule.

Takto glazúrované ovocie sa skladuje veľmi dlho. Budú nádhernou ozdobou na tortu.

Môžete svojich hostí príjemne prekvapiť lahodným a krásnym dezertom. Môže to byť torta, ktorej nezvyčajnú krásu dodáva glazúrované ovocie (recept s fotografiou bol uvedený vyššie).

Príprava takejto torty je jednoduchá. Najskôr si pripravte krehké cesto podľa ľubovoľného receptu. Na spodok formy dáme sušienku. Potom si urobíme plnku: maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme vajce, mandle, múku, čokoládu, vanilku. Dajte na koláč a vložte do rúry. Upečený koláč zostáva ozdobiť plnkou s glazúrovaným ovocím, ktoré môžeme pripraviť podľa jedného z vyššie uvedených receptov.

Dobrú chuť!